Berapa Lama Anda Merebus Crawfish (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 5 hingga 10 Menit

Udang rebus adalah resep makanan laut yang sangat populer dan mudah. Ini sangat disukai untuk konsumsi di bulan-bulan musim panas di daerah pesisir. Crawfish juga disebut sebagai crayfish dan crawdad.

Selain sebagai makanan yang lezat, Crawfish juga merupakan sumber makanan laut yang kaya nutrisi. Makanan mengandung sejumlah besar lemak dan karbohidrat dan memberikan 626 kalori per porsi. Ini mengandung 42g protein, 57mg Vitamin C, dan sejumlah besar Vitamin A.

Memasak udang karang menjadi berantakan seperti halnya makanan laut pada umumnya. Seseorang perlu memiliki pendekatan yang tenang dan lurus dalam melakukan hal ini.

Berapa Lama Anda Merebus Udang?

Merebus udang karang dapat dilakukan dalam 4 langkah renyah. Ini termasuk membersihkan udang karang, merebus air, merebus udang, dan kemudian merendamnya dalam air matang. Untuk menyiapkan sisi udang karang, juru masak bisa merebus sayuran seperti kentang, jamur, dan bit dalam alat terpisah.

Untuk memulai memasak, kita harus mulai dengan membersihkan udang karang. Membersihkan crawfish membantu menghilangkan semua lumpur dan kotoran yang mungkin dimiliki makanan laut dan seseorang dapat mengambil bantuan perangkat seperti mesin cuci crawfish dalam prosesnya. Langkah ini memakan waktu hampir 5 sampai 10 menit tetapi sangat penting untuk membersihkannya.

Pada langkah selanjutnya, juru masak harus air mendidih dalam dua pot yang berbeda. Sementara satu panci akan digunakan untuk merebus udang karang, panci lainnya akan digunakan untuk merendam udang karang dan harus didinginkan setelahnya. bisul satu kali. Air harus direbus lagi setelah mendidih dengan mematikan kompor sekali. Langkah ini bisa memakan waktu 15 hingga 20 menit.

Merebus seafood adalah langkah utama dalam memasak udang karang. Makanan laut harus dibiarkan mendidih selama tiga menit lagi setelah air dalam panci mendidih. Langkah ini bisa memakan waktu sekitar 10 hingga 14 menit. Pada saat yang sama, air di panci lain harus dikeluarkan dari kompor dan dibiarkan dingin.

Langkah selanjutnya adalah merendam udang karang yang sudah direbus ke dalam air matang tersebut. Udang karang akan tenggelam di air panas. Udang karang harus direndam dengan cara ini selama 15 hingga 20 menit.

Mengapa Anda Perlu Merebus Udang Begitu Lama?

Crawfish bisa siap untuk dimakan dalam waktu satu jam setelah persiapannya. Dalam proses memasak udang karang, setiap langkah harus diikuti dengan benar. Masing-masing memiliki signifikansi yang unik dan jika mereka tidak diikuti dengan baik mereka mungkin tidak memiliki rasa yang sama seperti yang diinginkan dari mereka.

Laut adalah habitat alami udang karang. Ketika hewan-hewan ini diangkut ke rumah mereka, mereka mungkin masih memiliki banyak kotoran dan lumpur. Jadi, untuk membebaskan udang karang dari semua elemen yang tidak diinginkan ini, membersihkannya dengan penuh perhatian adalah satu-satunya cara untuk maju. Ini membuatnya aman untuk digunakan lebih lanjut dalam memasak.

Merebus Crawfish dengan benar membantu membuatnya siap dan aman untuk dimakan. Perebusan membunuh semua mikroorganisme berbahaya yang mungkin hidup dalam organisme dan membuatnya layak untuk dikonsumsi. Saat udang karang siap, warnanya berubah menjadi merah cerah dan mengapung di atas air.

Merendam udang karang membantu mengasimilasi rasa pedas ke dalam makanan. Ketika udang karang ini mulai tenggelam dalam air panas, itu berfungsi sebagai sinyal bahwa mereka telah menyerap rempah-rempah. Apalagi air panci yang lebih dingin membuat udang karang terisi jus sehingga menjadi berat.

Kesimpulan

Crawfish adalah hidangan yang ideal untuk disiapkan dalam piknik dan acara kumpul-kumpul lainnya. Ini mungkin memerlukan upaya kolektif dan banyak waktu yang membuatnya menjadi hidangan yang baik untuk acara tersebut. Namun, jika seseorang kekurangan waktu, mereka selalu dapat memilih udang karang beku yang tersedia di toko bahan makanan.

Memasak udang karang dengan merebusnya bisa memakan waktu sekitar satu jam. Seseorang harus membersihkannya selama 10 menit terlebih dahulu, kemudian merebus dua panci air selama 20 menit, merebus udang karang selama 15 menit dalam satu panci, dan kemudian merendamnya dalam air hangat dari panci kedua.

Referensi

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4530.1991.tb00087.x
2. https://www.karger.com/Article/Abstract/234418