Berapa Lama Anda Memanggang Ekor Lobster (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Satu Setengah Menit Per Ons

Ekor lobster adalah hidangan yang enak untuk dinikmati dengan waktu minimum yang dibutuhkan. Ekor lobster yang dilapisi bawang putih, mentega, dan keju adalah hidangan terbaik yang bisa Anda nikmati dengan sedikit usaha. Berair dari dalam, ekor lobster beraroma dan menggugah selera dari luar.

Ekor lobster adalah hidangan yang sempurna untuk dimasak untuk pesta dan ekstravaganza. Meskipun dagingnya sangat mahal, itu sepadan dengan dompet karena rasanya yang luar biasa dan fantastis. Memasak lobster bisa menjadi proses yang rumit karena harus dimasak dengan durasi yang tepat agar tidak terlalu matang atau kenyal.

Berapa Lama Anda Memanggang Ekor Lobster?

Ekor lobster bisa dimasak dalam waktu setengah jam. Seluruh proses dapat dibagi menjadi 4 tahap utama persiapan. Ini adalah persiapan ekor lobster, pemanasan awal oven, memanggang daging dan melapisi dan menghiasnya setelah dimasak.

Langkah pertama dalam proses ini adalah untuk mendapatkan lobster siap untuk memanggang. Langkah ini melibatkan menghilangkan kulit bersih dari kulit lobster dan mengoleskan bumbu ke seluruh tubuhnya. Langkah ini memakan waktu sekitar 5 sampai 10 menit dalam penyelesaiannya.

Langkah dalam proses memasak ini adalah pemanasan awal oven. Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga 400 derajat Fahrenheit sebelum benar-benar memanggang ekor lobster di dalamnya. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu pada suhu ini selama 5 menit.

Langkah ketiga adalah inti dari proses memasak ekor lobster. Lobster harus dipanggang dalam oven selama durasi sesuai beratnya. Untuk setiap ons ekor lobster, harus dipanggang masing-masing selama satu setengah menit dan total waktu yang dibutuhkan untuk baling harus ditentukan.

Pada langkah terakhir memasak ekor lobster, harus disepuh dan dihias dengan baik. Setelah daging siap, daging harus dibiarkan dingin selama beberapa menit sebelum dilapisi. Langkah ini rata-rata memakan waktu sekitar 5 hingga 8 menit.

Mengapa Anda Perlu Memanggang Ekor Lobster Begitu Lama?

Ekor lobster membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dimasak. Mereka secara bawaan lembut dan memiliki jumlah air yang besar dalam tubuh mereka. Hal ini menimbulkan sangat sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memanggang ekor lobster.

Memasak ekor lobster adalah lereng yang licin. Bahkan jika sedikit matang, bisa ada perubahan drastis dalam rasanya. Saat memanggang ekor lobster di dalam oven, juru masak harus sering memeriksa apakah sudah matang atau belum.

Selain itu, juru masak dapat menggunakan termometer baca instan untuk memeriksa suhu daging di bagian dalamnya. Termometer baca instan ini harus dimasukkan ke bagian paling tebal dari ekor lobster untuk memeriksa apakah sudah matang atau belum.

Ekor lobster harus mencapai suhu antara 350 derajat Fahrenheit hingga 140 derajat Fahrenheit, atau dalam istilah Celcius, antara 57 derajat Celcius hingga 63 derajat Celcius. Hanya ketika daging mencapai tingkat panas ini, itu dianggap matang dan dikeluarkan dari suhu.

Setelah ekor lobster siap, biarkan dingin selama beberapa menit. Ini sangat penting untuk melapisi dan menghias daging dengan baik karena ekor lobster panas tidak dapat ditangani dengan mudah.

Kesimpulan

Ekor lobster adalah suguhan mewah yang sebagian besar disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta dan pesta. Hidangan ini tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak dan dapat siap dalam waktu setengah jam. Diperlukan sepuluh menit untuk menyiapkan ekor lobster untuk dipanggang, lima menit untuk memanaskan oven, satu setengah menit untuk setiap ons daging, dan lima menit untuk melapisi dan menghias hidangan.

Saat memanggang ekor lobster, perhatian khusus harus diberikan terkait batasan waktu. Memasak daging yang kurang matang dapat membuatnya menjadi kenyal, sementara memasak yang terlalu lama akan mengubah rasanya sepenuhnya.

Referensi

1. https://books.google.com/books/about/Simply_Atlantic_Seafood.html?id=CXllOIzsROwC
2. https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/327118