Berapa Lama Anda Memasak Daging Kornet Dalam Pressure Cooker Listrik (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 40 Menit

Nama populer dan kuliner untuk daging yang berasal dari sapi disebut Beef. Daging sapi dikenal sebagai daging ketiga yang paling banyak dikonsumsi di dunia, segera setelah babi (daging dari babi) dan unggas (daging dari ayam). Daging sapi juga disebut daging merah karena dagingnya berwarna merah sebelum dimasak dan menjadi gelap setelah dimasak.

Daging kornet adalah jenis daging sapi yang diawetkan dengan garam dan karenanya, juga dikenal sebagai daging sapi asin. Daging kornet disebut demikian karena jenis daging ini diperlakukan yaitu diawetkan dengan garam batu berbutir besar, juga disebut 'jagung' garam. Dalam kasus tertentu, bersama dengan garam, bahkan gula dan rempah-rempah ditambahkan ke daging kornet. Jadi, karena adanya garam, daging kornet tinggi lemak dan natrium.

Berapa Lama Anda Memasak Daging Kornet Dalam Pressure Cooker Listrik?

Daging kornet bisa dimasak dengan berbagai cara. Beberapa cara memasak daging kornet adalah memasaknya di dalam panci tempayan, panci presto listrik, panci instan, dll. Namun, untuk memasak daging kornet secara langsung, memasaknya di panci presto listrik adalah yang terbaik.

Memasak daging kornet dalam pressure cooker listrik membantu dalam menyiapkan daging lezat yang super juicy, empuk, dan lezat. Selain itu, memasaknya dalam kompor listrik memiliki kelebihan seperti waktu memasak yang relatif lebih singkat dibandingkan dengan waktu yang dibutuhkan untuk memasak dalam slow cooker, oven, atau di atas kompor.

Jadi, begitu seseorang mencoba memasak daging kornet dalam panci bertekanan listrik, sangat kecil kemungkinannya seseorang akan mengubah metode memasak daging sapi lagi. Ini karena memasak daging sapi dengan tekanan sangat sederhana dan mudah dilakukan dan tidak membutuhkan banyak waktu.

Perlu diingat bahwa apa pun teknik yang digunakan untuk memasak daging kornet, waktu memasak pada akhirnya bergantung pada jumlah daging yang dimasak. Jadi, rata-rata waktu memasak daging kornet dalam panci bertekanan listrik adalah sekitar 40 menit dan bisa mencapai 90 menit tergantung kuantitasnya.

Selain itu, setelah daging kornet cukup matang, daging kornet harus diistirahatkan selama minimal 5 hingga 10 menit agar daging kornet dapat menyerap sari masakan yang lezat dan menjadi lebih beraroma.

Mengapa Anda Memasak Daging Kornet Dalam Pressure Cooker Listrik Begitu Lama?

Untuk menyiapkan daging kornet dalam pressure cooker listrik, seseorang harus siap dengan beberapa persiapan awal sebagai berikut. Pertama, kita perlu menyiapkan daging kornet yang akan dimasak. Ini dapat dilakukan dengan mengeluarkan daging sapi dari kemasannya dan membiarkannya mencapai suhu kamar.

Daging kornet harus dicuci secara memadai dan menyeluruh karena mungkin memiliki kelebihan garam di atasnya karena diasinkan dan disimpan untuk waktu yang lama. Setelah daging dicuci dengan benar, gosok daging dengan semua bumbu yang diperlukan, mustard, bawang putih, dll sesuai selera.

Setelah ini selesai, daging kornet harus ditempatkan di rak penanak tekanan listrik dan harus dibiarkan matang, rata-rata, selama sekitar 40 menit. Namun, jika jumlah kornetnya lebih banyak, proses memasak bisa berlangsung selama 1 setengah jam.

Daging kornet harus dimasak dengan tekanan tinggi dengan api besar. Harus dipastikan bahwa tutup kompor listrik tertutup dengan benar saat daging kornet dimasak di dalamnya. Setelah waktu habis dan daging sapi matang dari semua sisi, matikan kompor.

Namun, sebelum menyajikan daging kornet yang dimasak segera, penting untuk membiarkan daging beristirahat selama beberapa menit di dalam panci presto itu sendiri. Ini akan memungkinkan kompor untuk secara alami melepaskan tekanan di dalam kapal saat daging sedang beristirahat.

Kesimpulan

Daging kornet adalah jenis daging yang dapat disiapkan dalam pressure cooker listrik tanpa banyak ketidaknyamanan. Daging kornet sangat lezat saat disajikan panas dengan kentang dan sayuran lainnya. Seluruh proses memasak kornet tidak akan memakan waktu lebih dari dua jam jika dimasak menggunakan pressure cooker listrik.

Sebuah pressure cooker secara drastis mengurangi waktu memasak daging kornet dari beberapa jam menjadi sekitar 40 hingga 90 menit. Hal ini karena dalam electric cooker daging kornet dimasak dengan tekanan tinggi yang membantu memasak daging lebih cepat sekaligus menjaga daging tetap lembut, empuk, dan lezat.

Referensi

1. https://journals.flvc.org/edis/article/download/115089/116344
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03670244.1982.9990692