Berapa Lama Teh Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 3-4 Bulan

Bagi banyak orang, teh adalah kesenangan berbiaya rendah yang dapat mereka nikmati di pagi dan sore hari untuk beristirahat dan bersantai. Namun, Anda mungkin bertanya berapa lama teh Anda akan bertahan atau kapan harus dikonsumsi dan menggantinya dengan kemasan baru seiring berjalannya waktu. 

Teh, seperti banyak minuman lainnya, memiliki tanggal sebelum kedaluwarsa yang terbaik daripada tanggal kedaluwarsa atau penggunaan berdasarkan tanggal. Itu karena rasa dan aromanya berkurang seiring waktu atau menjadi basi. Jumlah waktu teh dapat disimpan segar, meskipun, ditentukan pada variasi teh dan cara pengemasannya.

Teh daun longgar yang disimpan dalam wadah, misalnya, akan kehilangan rasanya seiring waktu, meskipun daun kering akan bertahan lebih lama. Namun, setelah beberapa waktu, rasa aslinya juga bisa memudar. Oleh karena itu, ada baiknya untuk mengenal teh Anda sebelum benar-benar menyajikannya.

Berapa Lama Teh Bertahan?

Kabar baiknya adalah bahwa teh dapat disimpan selama tiga hingga empat bulan dalam kemasan dan hingga satu tahun dalam kaleng kedap udara.

Kami menyarankan untuk menyimpan teh Anda dengan benar dan melindunginya dari panas, cahaya, udara, dan kelembapan sebanyak mungkin untuk memastikan teh tetap segar. Teh dapat dikonsumsi hingga satu tahun setelah dibeli jika dirawat dengan baik.

Sejauh dirawat dengan benar, teh bersifat pemaaf dan jarang terdegradasi. Teh yang lebih tua mungkin kurang beraroma dan lebih segar daripada teh baru, menghasilkan cangkir yang lebih lemah dan terasa basi. Dalam hal ini, teh tidak memiliki “tanggal kedaluwarsa” yang tidak lagi aman untuk dikonsumsi.

Teh, di sisi lain, bisa cepat basi atau hambar jika tidak disimpan dengan benar. Teh bisa menjadi buruk dalam keadaan yang jarang terjadi ketika terkena kelembaban dan panas. Jika Anda tidak yakin apakah teh Anda masih bagus, gantilah dengan teh baru dan nikmati secangkir teh yang segar dan harum.

Daun teh hijau lebih rapuh daripada daun teh lainnya. Jika disimpan dengan tidak benar, ia dengan cepat kehilangan aroma, warna, dan rasanya. Teh putih, teh hijau, dan teh oolong ringan, misalnya, memiliki umur simpan yang lebih rendah daripada daun yang lebih banyak teroksidasi.

Teh hitam bisa bertahan hingga dua tahun. Teh yang telah teroksidasi ringan harus dikonsumsi dalam waktu 6 bulan, sedangkan teh yang telah teroksidasi parah akan bertahan lebih lama. Teh putih akan disimpan setidaknya selama satu tahun, tetapi minumlah dalam waktu 6 bulan jika Anda ingin menikmati kekayaan jarum perak musim semi murni.

Mengapa Teh Bisa Tahan Lama? 

Teh kedaluwarsa sebagai akibat dari kondisi penyimpanan yang buruk, kontak dengan udara, dan paparan jamur, panas, atau air. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak teh kemasan memiliki tanggal kedaluwarsa yang tertera di kotaknya, teh yang disimpan dengan benar kemungkinan besar akan aman untuk digunakan setelah tanggal tersebut.

Jika daunnya tidak berubah warna atau aromanya, daun itu masih bisa digunakan jika bersih dari jamur dan hama. Teh murni tanpa rasa sering dihindari oleh hama dan serangga seperti: ngengat dan semut.

Untuk mempertahankan rasa dan kualitas teh daun lepas, sangat penting untuk menyimpannya dengan benar. Teh rentan terhadap udara, kelembaban, cahaya, dan panas, dan akan membusuk jika terkena salah satu faktor ini bahkan untuk waktu yang singkat.

Menggunakan toples yang tidak tembus pandang dan tertutup rapat adalah cara paling efisien untuk menjaga teh Anda tetap segar. Untuk tujuan ini, kaleng teh adalah pilihan yang sangat baik untuk menyimpan teh.

Gunakan hanya stoples kaca, seperti stoples, jika teh akan disimpan di laci atau lemari yang gelap. Teh harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap jauh dari panas atau cahaya yang berlebihan.

Kesimpulan

Manfaat menyimpan kantong teh dengan benar adalah dapat digunakan bahkan setelah tanggal terbaiknya berlalu. Itu Sebaiknya sebelum tanggal pada hampir semua jenis teh tidak ada tanggal kadaluwarsanya.

Ini adalah tebakan terbaik pengembang untuk berapa lama teh akan tetap dalam kondisi prima. Akibatnya, kantong teh yang dikomersialkan dapat digunakan kapan saja jika dirawat dengan benar.

Dengan mempertimbangkan semua pertimbangan ini, kami dapat memastikan bahwa teh kami bertahan lebih lama dan rasanya yang terbaik. Bagian terbaik untuk pecinta teh seperti kita adalah kita tidak perlu khawatir teh kita akan rusak karena biasanya kita memakannya sebelum setengah dari tanggal kedaluwarsanya.

Referensi

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2020.1868970
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-007-5634-2_100
3. https://search.proquest.com/openview/6170b5d8dbc47f676844b90df4fb9a99/1?pq-origsite=gscholar&cbl=54977