Berapa Lama Kentang Panggang Bertahan (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: Hingga 7 hari

Umur simpan kentang panggang adalah sekitar 7 hari. Ada banyak faktor seperti bagaimana kentang disimpan dan proses pemanggangan kentang. Kentang dapat ditambahkan ke banyak hidangan makanan. Salah satu cara terbaik untuk memakan kentang adalah dengan memanggangnya. Kentang panggang bisa menjadi pelengkap berbagai masakan.

Suhu dingin adalah sesuatu yang dibutuhkan kentang. Umur simpan kentang panggang dapat meningkat jika disimpan dengan benar di lemari es. Di dalam freezer, kentang panggang bisa tetap segar selama sekitar 5 hingga 8 bulan. Jika kentang tidak dimasak, maka umur simpannya sekitar 10 hingga 15 hari.

Tidak ada orang yang boleh meninggalkan kentang panggang dalam suhu kamar karena akan menjadi tempat kontaminasi bakteri. Orang tersebut harus menyajikan kentang panggang segera setelah proses pemanggangan atau memasukkannya ke dalam lemari es. Pertumbuhan bakteri botulinum akan meningkat jika kentang panggang dibungkus dengan aluminium foil sebelum disimpan.

Berapa Lama Kentang Panggang?

Pertumbuhan bakteri botulinum akan menyebabkan penyakit bawaan makanan pada manusia. Inilah alasan mengapa orang harus mengikuti metode penyimpanan yang benar untuk menyimpan kentang panggang. Jika seseorang bersedia meninggalkan kentang panggang pada suhu kamar, maka cobalah untuk memakannya dalam waktu 1 hingga 2 jam.

Karena kentang panggang bisa menjadi buruk dalam beberapa jam jika tidak disimpan di lingkungan yang dingin. Orang harus menyimpan kentang panggang dalam wadah tertutup kedap udara untuk menghindari pertumbuhan bakteri berbahaya. Setiap orang dapat mencairkan kentang panggang sebelum memilikinya.

Kentang panggang beku perlu dicairkan dalam microwave agar rasa dan rasanya kembali. Di lemari es, kentang panggang akan menjadi sangat keras sehingga sangat sulit untuk dimakan. Untuk mencairkan kentang panggang, bungkus kentang dalam kantong plastik atau pembungkus.

Masukkan plastik pembungkus ke dalam microwave, lalu atur suhunya. Setelah kentang panggang dicairkan, tidak ada yang boleh memasukkan kentang panggang ke dalam lemari es. Menempatkan kembali kentang panggang di lemari es harus dihindari untuk mencegah pembusukan kentang.

Kentang panggang harus jauh dari kontak kelembaban. Kelembaban akan menyebabkan pertumbuhan bakteri yang tidak direkomendasikan untuk kualitas kentang panggang. Kentang panggang tidak boleh disimpan pada suhu panas selama lebih dari 30 menit jika orang tersebut tidak akan memakannya.

Kentang panggang tidak boleh disimpan dalam wadah baja atau aluminium. Karena akan bereaksi dengan makanan dan ini akan meningkatkan kemungkinan keracunan makanan.

Mengapa Kentang Panggang Bertahan Selama Ini?

Jika ada yang ingin menyimpannya selama sekitar 7 hingga 8 hari, masukkan ke dalam lemari es. Jika ada yang ingin memiliki kentang panggang selama sekitar 8 bulan, maka simpanlah di dalam freezer. Jangan pernah menyimpan kentang panggang di pintu lemari es karena fluktuasi suhu akan terjadi di sana.

Terkadang, kentang yang disegel akan rusak dalam wadah tertutup karena dapat memerangkap uap air di dalamnya. Oleh karena itu setiap orang harus memastikan tidak ada setetes air pun di dalam wadah. Orang tersebut harus mencoba menyimpan kentang panggang tanpa bahan lain.

Terkadang, bahan-bahannya bisa rusak lebih cepat daripada kentang panggang dan itu akan mempengaruhi kualitas kentang panggang.

Umur simpan kentang mentah tidak lebih lama dari kentang matang. Kentang mentah, seperti kentang panggang, dapat tetap segar selama sekitar 2 hingga 3 minggu di lemari es. Satu-satunya masalah dalam menyimpan kentang panggang di lemari es adalah rasa kentangnya akan sedikit berubah.

Kesimpulan

Orang tersebut harus menghindari membumbui kentang panggang jika orang tersebut akan menyimpannya. Bumbu akan menurunkan kualitas kentang di dalam lemari es. Kentang panggang paling enak dimakan dalam keadaan segar. Karena itu, hindari menyimpan kentang panggang lebih dari 5 hari.

Keripik kentang panggang yang sempurna mungkin tidak akan datang jika kentang panggang dicairkan dan tidak dikonsumsi selama berjam-jam.

Referensi

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00103a012
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-019-03357-2?wt_mc=Internal.Event.1.SEM.ArticleAuthorOnlineFirst&utm_source=ArticleAuthorOnlineFirst&utm_medium=email&utm_content=AA_en_06082018&ArticleAuthorOnlineFirst_20190902