Berapa Lama Memasak Asparagus Di Kompor (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 2 hingga 15 Menit

Asparagus adalah spesies abadi dari tanaman berbunga yang secara ilmiah dikenal sebagai Asparagus Officinalis. Asparagus juga dikenal sebagai rumput sparrow. Itu sebelumnya diklasifikasikan bersama dengan bunga lili. 

Asparagus juga terkait dengan bawang putih dan bawang merah. Ini banyak digunakan sebagai sayuran musim semi karena memiliki rasa dan rasa yang sangat berbeda. Ini juga memiliki beberapa nilai obat karena memiliki sifat diuretik, dan karenanya berfungsi sebagai komponen dalam beberapa obat. 

Tunas asparagus muda hanya dapat dimakan setelah kuncupnya terbuka. Tunas berubah menjadi kayu dan menjadi tidak dapat dimakan. Asparagus adalah sumber vitamin, kalsium, protein, potasium, dan banyak hal lainnya. Komposisinya mengandung sekitar 93% air.

Berapa Lama Memasak Asparagus Di Kompor? 

Memasak asparagus bukanlah prosedur yang sangat panjang, dan dibutuhkan sekitar 5 hingga 10 menit untuk masak asparagus. Jika asparagus sudah tua dan kental, mungkin diperlukan waktu lebih dari 10 menit. 

Ketebalan asparagus merupakan faktor utama yang perlu diperhatikan saat memasaknya di atas kompor. Asparagus kurus atau kecil mungkin hanya membutuhkan waktu sekitar beberapa menit untuk dimasak. Seluruh prosedur mungkin memakan waktu tidak lebih dari 5 menit.

Cara memasak asparagus juga mempengaruhi durasi memasak. Tunas asparagus dimakan di seluruh dunia dengan berbagai cara. Ini banyak dikonsumsi sebagai lauk sayuran atau sebagai hidangan pembuka. 

Asparagus goreng sangat populer dalam masakan ala Asia. Di beberapa tempat, asparagus goreng dimakan bersama ayam & sapi. Mereka juga dikonsumsi sebagai komponen sup. Asparagus mentah banyak digunakan dalam salad.

Dalam beberapa tahun terakhir, acar asparagus juga mendapatkan popularitas. Ada cara lain di mana asparagus populer dimakan juga. Memasak asparagus di atas kompor membutuhkan waktu lebih lama dibandingkan asparagus yang dimakan dalam salad. 

Lihatlah tabel berikut untuk informasi rinci tentang waktu memasak untuk setiap metode memasak asparagus.

Mengapa Memasak Asparagus Di Atas Kompor Butuh Waktu Lama?

Waktu memasak asparagus bervariasi berdasarkan ukuran, ketebalan, umur, nyala api kompor, dan cara memasak asparagus di atas kompor. Ketebalan menentukan umur asparagus.  

Asparagus rasanya luar biasa dalam bentuk apa pun yang Anda makan, dan memasak yang tepat memainkan peran penting. Memasak asparagus dengan benar tidak terlalu sulit. Untuk memasak asparagus secara merata, terus balikkan. Asparagus tidak boleh terlalu matang.

Kecuali untuk memanggang dan memanggang, asparagus tidak boleh dimasak lebih dari tujuh menit. Setelah patokan tujuh menit, warna asparagus berubah dari hijau cerah menjadi hijau zaitun. 

Setelah delapan menit, asparagus mulai berubah menjadi cokelat. Jika Anda ingin yang renyah, Anda bisa memasaknya sebentar lagi. Ini memberikan tekstur yang renyah. 

Satu hal yang harus diingat saat memasak asparagus adalah asparagus ditemukan dalam tiga warna, tetapi waktu memasak tidak berubah karena faktor ini. Padahal asparagus hijau lebih populer di mana-mana daripada asparagus putih & ungu.

Kesimpulan  

Asparagus memiliki sejarah yang sangat panjang. Itu dicintai oleh orang-orang yang sadar kesehatan di seluruh dunia. Asparagus adalah sayuran musiman. Ini badai pasar selama musim semi. Karena permintaan lebih banyak daripada penawaran, itu mahal. 

Ketiga jenis asparagus dapat dimakan. Asparagus hijau memiliki rasa berumput. Asparagus putih dan ungu cukup pahit dibandingkan asparagus hijau. Asparagus ini berbeda dalam komponen. 

Yang hijau lebih populer di sebagian besar Eropa dan Asia Barat. Ungu dan putih lebih populer di Inggris. 

Ada banyak manfaat nutrisi dari Asparagus yang dimasak dengan baik, dan beberapa orang menyukainya. Jika Anda belum pernah mencobanya, maka Anda harus melakukannya. Layak dicoba. 

Referensi

1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.14269
2. https://search.proquest.com/openview/b5dfdd96b1369870d9462ba1d762b5e0/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010