Berapa Lama Memasak Asparagus (Dan Mengapa)?

Jawaban Tepat: 10 Sampai 15 Menit

Ingin memiliki sesuatu yang sehat sekaligus enak di pagi yang segar? Di sini, dapat dianggap menambahkan asparagus dalam makanan sehari-hari. Asparagus segar memiliki tekstur manis dan tajam yang bisa dinikmati mentah-mentah.

Asparagus dapat dianggap sebagai lauk yang sangat baik untuk banyak resep makanan. Bisa juga ditambah dengan sayuran untuk menambah cita rasa masakan. Ini adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera ketika siapa pun menginginkan pagi yang sehat. 

Ini pertama kali tumbuh di Yunani sekitar 2500 tahun yang lalu. China adalah produsen asparagus terbesar di dunia. Peru, Amerika Serikat, Jerman, dan Meksiko mengikuti jejak produksi asparagus maksimum di seluruh dunia.

Berapa Lama Memasak Asparagus?

Orang-orang di seluruh dunia mengkonsumsi asparagus sesuai pilihan dan selera mereka. Asparagus adalah sayuran hijau yang dikenal dengan tombaknya yang ramping. Ini adalah salah satu tanda pertama musim semi.

Asparagus adalah tambahan alami untuk banyak hidangan musim semi dari frittatas yang dikemas dengan sayuran hingga salad yang ditumpuk tinggi dengan bahan-bahan terbaik musim ini. Ini telah terbukti memiliki manfaat nutrisi dan potensi melawan kanker dan sifat diuretik.

Ini adalah sayuran yang berasal dari keluarga Asparagaceae. Ada banyak jenis asparagus seperti hijau, ungu dan putih. 

Meski orang lebih mengenal taman asparagus, atau Asparagus Officinalis.

Berbicara tentang cara memasak asparagus, bisa direbus, dipanggang, ditumis, dibakar, atau direbus. Sebelum dimasak, ujung kayunya yang putih harus dipotong 1 inci. Dapat disajikan utuh atau dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci.

Kapan pun terburu-buru, mereka bisa dimasak dalam microwave. Tombak asparagus harus ditempatkan di piring tahan microwave dengan sedikit air dan panas selama beberapa menit atau sampai empuk. Tombak harus agak renyah setelah dimasak.

Beberapa orang suka membuatnya polos atau dengan sedikit mentega atau minyak zaitun, garam dan merica. Ada juga yang menikmatinya dengan bumbu lain seperti kulit lemon, keju parmesan, atau herba seperti thyme, basil, dan marjoram. Mereka membuat tombaknya enak dan beraroma.

Dari warna tombak bisa ditentukan apakah sudah matang atau belum. Warnanya berubah menjadi hijau tua dan menjadi coklat di tepinya. Saat tombak mulai empuk dan berubah warna menjadi coklat, bisa dikatakan asparagus sudah matang sempurna. Seseorang juga dapat memeriksanya dengan menusuk garpu di dalamnya.

Mengapa Memasak Asparagus Butuh Waktu Lama?

Sementara asparagus ditemukan sepanjang tahun di toko kelontong, masih memiliki musim puncak. Asparagus terbaik dan segar ditemukan di musim semi. Ini adalah sayuran musim semi serbaguna yang bisa dimasak sesuai keinginan hati seseorang.

Cara memasaknya semata-mata tergantung pada suasana hati dan keadaan orang. Ujungnya menjadi sedikit renyah saat dipanggang dalam oven dan rasanya lebih pekat daripada jika mencoba metode lain. Memasak terlalu lama dapat menyebabkan hilangnya rasa dan dapat menurunkan nilai gizi tombak. 

Datang ke topik, asparagus membutuhkan waktu 10 hingga 15 menit untuk benar-benar matang. Waktu yang dibutuhkan bervariasi tergantung pada ketebalan asparagus. pensil-asparagus yang tipis membutuhkan waktu 10 menit sedangkan asparagus yang lebih tebal membutuhkan waktu 15 hingga 20 menit untuk matang.

Berbicara tentang manfaat nutrisi asparagus, asparagus bebas kolesterol dan rendah kalori dan lemak. Ini juga mengandung sumber nutrisi yang baik termasuk serat, folat, dan vitamin A, C, dan K.  

Ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial termasuk penurunan berat badan, menurunkan tekanan darah, meningkatkan pencernaan, dan hasil kehamilan yang sehat.

Asparagus juga bisa berdampak buruk bagi kesehatan kita jika dimakan secara teratur. Ini dapat menyebabkan perut kembung, kram perut, dan gangguan lambung karena kandungan serat yang tinggi. Ini juga bisa memberikan bau aneh pada urin.

Kesimpulan

Asparagus adalah sayuran hijau musim semi yang sehat. Ini adalah tambahan yang bergizi dan lezat untuk rencana diet apa pun. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan untuk dipertimbangkan seperti penurunan berat badan, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.

Itu tidak mahal, mudah disiapkan, dan juga berkontribusi sebagai tambahan yang lezat untuk beberapa hidangan sehingga beraroma dan menggugah selera.

Oleh karena itu, setiap kali musim semi tiba, asparagus wajib dicoba dan nikmati rasanya yang lezat. 

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364380300046X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877401000693