Berapa Lama Memanggang Ribeye (Dan Mengapa)?

Waktu Tepat: Hingga 12 menit

Steak Ribeye terkenal dengan kelembutannya. Ribeye adalah salah satu pilihan steak terbaik. Waktu memanggang untuk steak ribeye tergantung pada jenis potongan yang Anda pilih untuk ribeye. Ketebalan steak ribeye menentukan waktu pemanggangan yang sama. Steak Ribeye harus dipanggang dari 10 hingga 12 menit untuk dipanggang dengan sempurna.

Anda bisa memasak steak ribeye menggunakan microwave, tetapi memanggang adalah cara terbaik untuk menghadirkan cita rasa steak ribeye. Ada beberapa teknik memanggang yang membantu menyiapkan rasa dan tekstur juicy dari steak ribeye.

Berapa Lama Memanggang Ribeye?

Steak Ribeye dihargai karena rasa dan tekstur jusnya. Tekstur jus datang dari steak setelah ribeye dipanggang dengan benar. Memanggang steak ribeye dengan cara yang benar adalah penting untuk memasaknya baik secara internal maupun eksternal. Pastikan Anda menggunakan steak ribeye yang tidak dibekukan, karena ribeye Anda harus berada pada suhu kamar sebelum dipanggang.

Anda harus mengeluarkan steak ribeye dari pembekuan sebelum 35-45 menit. Steak ribeye beku tidak akan memberi Anda rasa yang enak dan lezat. Pastikan ribeye Anda tidak beku sebelum memotong potongan untuk membuat steak. Daging harus dibeli pada suhu kamar normal. Keluarkan steak ribeye dari lemari es sebelum 30-45 menit memasak.

Lakukan bumbu yang tepat untuk steak Anda, karena akan memunculkan rasa steak yang sebenarnya. Siapkan panggangan dan pastikan Anda meletakkan steak di atas bagian (sisi) panggangan yang paling panas. Perlahan pindahkan steak ke sisi panggangan dengan api sedang dan masak selama beberapa menit lagi. Sebelum menyajikan steak ribeye di piring, biarkan steak beristirahat selama beberapa menit (5 menit).

Jika Anda membiarkan steak ribeye untuk beristirahat selama beberapa menit, maka itu akan meningkatkan rasa dan rasa. Mengistirahatkan steak akan meningkatkan tekstur juicy jus ribeye. Pemotongan ribeye harus dilakukan dengan cara yang tepat. Anda tidak bisa begitu saja meletakkan steak ribeye berbentuk apa pun di atas panggangan, karena tidak akan matang dengan benar. Pastikan daging Anda tidak terlalu matang atau yang lain akan memberikan bau menyengat pada steak Anda.

Mengapa Dibutuhkan Waktu Selama Ini Untuk Memanggang Ribeye?

Proses memanggang tidak memakan waktu lama tetapi mungkin berbeda untuk beberapa jenis daging. Steak Ribeye membutuhkan waktu maksimal 12 menit untuk dimasak, tetapi bagi sebagian orang, mungkin lebih dari 12 menit. Anda bisa memasak ribeye menggunakan oven dan kompor, tetapi panggangan adalah cara yang paling nyaman. Saat Anda mulai memanggang steak ribeye Anda, Anda harus berhati-hati dengan air yang ada di ribeye Anda.

Beberapa orang tidak mencairkan ribeye dengan benar, dan ini akan menambah waktu memasak steak. Steak ribeye yang tidak dibekukan cenderung memiliki kelembutan yang lebih sedikit, dibandingkan dengan ribeye dalam suhu kamar. Ini adalah salah satu alasan paling umum untuk menunda proses memanggang steak ribeye.

Ada beberapa perbedaan waktu untuk proses memanggang menurut inci steak. Jika steak berukuran satu inci, waktunya akan maksimal hingga 11 menit. Jika steak berukuran satu setengah inci, maka waktu pemanggangan akan maksimal hingga 14 menit. Waktunya tidak akan sama untuk bentuk dan ketebalan steak yang berbeda.

Kesimpulan

Jika Anda ingin menyiapkan steak ribeye panggang yang lezat, maka teknik memanggangnya harus diikuti dengan benar. Ada banyak teknik panggang lain yang bisa digunakan untuk memanggang ribeye. Memanggang ribeye tidak sulit, tetapi Anda harus melakukannya dengan cara yang salah. Proses memanggang akan berakhir dalam 14 hingga 15 menit.

Setelah prosesnya selesai, Anda bisa mendapatkan steak ribeye yang baru disiapkan dengan saus pilihan Anda. Ada banyak pilihan memasak lain yang tersedia untuk membuat steak ribeye, tetapi memanggang akan mendominasi semua metode ini.

Referensi

1. https://ageconsearch.umn.edu/record/21793/
2. https://scholarspace.manoa.hawaii.edu/handle/10125/40975