Risposta esatta: fino a 1 anno
Noi, esseri umani, siamo molto conosciuti per il comfort. Quando si tratta di comodità, mettiamo tutti i possibili effetti che abbiamo. Molte modifiche e ricreazioni ci rendono la vita facile rispetto al passato.
Anche nel caso dei prodotti alimentari inizia una nuova rivoluzione. La maggior parte dei ristoranti e degli chef di livello mondiale cercano di servire il loro cibo in modo unico. Prendendo un esempio di uno chef turco di fama mondiale, CZN Burak, famoso in tutto il mondo per il suo modo unico di servire il cibo.
È famoso non solo per il suo modo unico di servire, ma anche per il suo modo unico di cucinare. Sembra che la maggior parte degli chef sia famosa per il loro pollo. Come sappiamo, è ovvio perché ogni giorno muoiono circa 136 milioni di polli.
Ora l'argomento solleva quanti giorni possiamo conservare il pollo nel congelatore.
Quanto dura il pollo in congelatore?
| Tipo di installazione | Periodo |
| Il pollo nel congelatore | Fino a 1 anno |
| Pezzi di pollo nel congelatore | Fino a 9 mesi |
Sappiamo tutti benissimo che nel congelatore i surgelati durano per sempre. Non significa che otteniamo lo stesso gusto in qualsiasi momento. Ecco perché foodsafety.gov fornisce le linee guida per quanto tempo diversi alimenti possono essere conservati nel congelatore prima che il loro test originale inizi a alterarsi.
Claudia Sidoti, capo chef di Hello Fresh, afferma che si può conservare in congelatore per un anno. Dice anche che i pezzi di pollo e le cotolette di pollo possono durare fino a nove mesi nel congelatore. Anche Trevor White, il concept executive chef del Morton's The Steakhouse New York, dice lo stesso.
Sidoti dice che sigilla il sacchetto e prima di ciò l'aria deve essere rimossa dal sigillo. Aiuta ad aumentare la lunga vita del pollo. Nel caso in cui non disponi dell'attrezzatura giusta, metti il petto di pollo nel sacchetto del congelatore ed espelle manualmente l'aria il più possibile prima di riporlo. Qui abbiamo un piccolo problema, che non possiamo credere sempre alla nostra mano.
Nel frattempo, lo chef suggerisce un altro metodo, chiamato metodo dello spostamento dell'acqua. In questo metodo, dovevamo mettere il pollo nel sacchetto del congelatore sotto l'acqua, rimuovere tutta l'aria, quindi sigillare il sacchetto. Dovremmo essere d'accordo con Sidoti perché la sigillatura sottovuoto del pollo previene le bruciature da congelatore.
Perché il pollo dura così a lungo nel congelatore?
Molti di noi sanno che la carne congelata ha una durata di conservazione. Succede quando la carne non è esposta all'aria, perché se viene esposta all'aria va in disidratazione. Sebbene i polli ustionati congelati siano sicuri da mangiare, non si testeranno bene.
White dice che i sacchetti per il congelatore sarebbero un altro metodo per conservare il pollo nel congelatore. Il pollo congelato si prova bene, ma non sarà lo stesso se lasciato nel congelatore per un lungo periodo. Inoltre, tieni presente che il pollo cotto dura nel congelatore fino a 4 mesi, dopodiché perderà la sua prova originale.
L'USDA afferma che, come il pollo crudo, anche il pollo tritato può essere conservato per un massimo di nove mesi, ma la condizione è che non dovrebbe essere esposto all'aria. A temperature molto basse e in assenza di aria, c'è l'assenza di microbi che possono distruggere la carne.
Questo è il motivo principale dell'ultimo pollo da solo. Quando viene trasportato commercialmente da un luogo all'altro, crea diversi problemi. Questo frigorifero per la prima volta è stato utilizzato nel 1876.
Conclusione
Abbiamo trovato molti amanti del pollo nei nostri dintorni. Ecco perché più di 25,000 punti vendita KFC sono disponibili in 145 paesi nel mondo. Da questo, non c'è dubbio su quante persone in tutto il mondo amano il pollo.
Dovremmo anche porre la nostra attenzione sul fattore che causa la malattia tra di noi. A volte, soprattutto quando volano gli uccelli, dobbiamo evitare il pollo, altrimenti soffriremo. Ci sono molte altre malattie come la gamba squamosa, il pulcino molle, l'influenza aviaria che possiamo contrarre dai polli.
Le persone che soffrono di obesità devono controllarle, se possibile, per evitare il pollo. Altre persone si assicurano che il pollo sia cotto correttamente per essere mangiato.
Riferimenti
- https://ir.library.oregonstate.edu/downloads/4q77fv81w
- https://digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1303&context=extension_curall
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