Risposta esatta: da 2 a 15 minuti
L'asparago è una specie perenne di una pianta da fiore che è scientificamente conosciuta come Asparagi officinalis. L'asparago è anche conosciuto come erba del passero. In precedenza è stato classificato insieme ai gigli.
Asparagi è anche legato all'aglio e alle cipolle. È ampiamente usato come ortaggio primaverile perché ha un gusto e un sapore molto distinti. Ha anche alcuni valori medicinali in quanto ha proprietà diuretiche e quindi funge da componente in alcuni medicinali.
I giovani germogli di asparagi sono commestibili solo dopo l'apertura delle gemme. I germogli diventano legnosi e diventano non commestibili. Gli asparagi sono una buona fonte di vitamine, calcio, proteine, potassio e molte altre cose. La sua composizione contiene circa il 93% di acqua.
Quanto tempo cuocere gli asparagi sul fornello?
La cottura degli asparagi non è una procedura molto lunga e ci vogliono dai 5 ai 10 minuti cuocere gli asparagi. Se gli asparagi sono vecchi e spessi, potrebbero volerci anche più di 10 minuti.
Lo spessore degli asparagi è il fattore principale da considerare durante la cottura sul fornello. Gli asparagi magri o piccoli potrebbero richiedere solo un paio di minuti per la cottura. L'intera procedura potrebbe richiedere non più di 5 minuti.
Anche il modo di cucinare gli asparagi influisce sulla durata della cottura. I germogli di asparagi vengono mangiati in tutto il mondo in molti modi. È molto consumato come contorno di verdure o come antipasto.
Gli asparagi saltati in padella sono popolari nella cucina in stile asiatico. In alcuni posti, gli asparagi saltati in padella vengono mangiati insieme a pollo e manzo. Sono anche consumati come componente della zuppa. L'asparago crudo è ampiamente usato nelle insalate.
Negli ultimi anni, anche il sottaceto di asparagi ha guadagnato popolarità. Ci sono anche altri modi in cui gli asparagi vengono comunemente mangiati. La cottura degli asparagi su un fornello richiede più tempo rispetto agli asparagi che si mangiano in insalata.
Dai un'occhiata alla tabella seguente per informazioni dettagliate sul tempo di cottura per ogni metodo di cottura degli asparagi.
| Metodo di cottura | Tempo di cottura |
| Asparagi lessati | Da 2 a 5 Minuti |
| Asparagi alla griglia | Da 10 a 15 Minuti |
| Asparagi al vapore | Da 4 a 6 Minuti |
| Asparagi arrosto | Da 8 a 10 Minuti |
| Asparagi saltati | Da 4 a 6 Minuti |
| Asparagi Fritti | Da 5 a 7 Minuti |
Perché la cottura degli asparagi sul fornello richiede così tanto tempo?
Il tempo di cottura degli asparagi varia in base alle dimensioni, allo spessore, all'età, alla fiamma del fornello e al metodo di cottura degli asparagi sul fornello. Lo spessore determina l'età degli asparagi.
Gli asparagi hanno un sapore straordinario in qualunque forma li mangi e una corretta cottura gioca un ruolo importante. La corretta cottura degli asparagi non è poi così difficile. Per una cottura uniforme degli asparagi, continuate a girarli. Gli asparagi non devono mai essere scotti.
Fatta eccezione per l'arrosto e la griglia, gli asparagi non devono essere cotti per più di sette minuti. Dopo il benchmark di sette minuti, il colore degli asparagi cambia da verde brillante a verde oliva.
Dopo otto minuti, gli asparagi iniziano a diventare marroni. Se ne vuoi una croccante, puoi cuocerla per un minuto in più. Dona una consistenza croccante.
Una cosa da tenere a mente durante la cottura degli asparagi è che si trovano in tre colori, ma il tempo di cottura non cambia a causa di questo fattore. Anche se gli asparagi verdi sono più popolari ovunque degli asparagi bianchi e viola.
Conclusione
Gli asparagi hanno una storia molto lunga. È amato dalle persone attente alla salute in tutto il mondo. Gli asparagi sono una verdura di stagione. Assalta il mercato durante la stagione primaverile. Poiché la domanda è più dell'offerta, è costoso.
Tutti e tre i tipi di asparagi sono commestibili. Gli asparagi verdi hanno un sapore erbaceo. Gli asparagi bianchi e viola sono piuttosto amari degli asparagi verdi. Questi asparagi differiscono nei componenti.
Quelli verdi sono più popolari nella maggior parte dell'Europa e dell'Asia occidentale. Quelli viola e bianchi sono più popolari nel Regno Unito.
Ci sono molti benefici nutrizionali degli asparagi ben cotti e alcune persone ne sono affezionati. Se non l'hai mai provato, allora devi. Vale la pena provare.
Riferimenti
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/ijfs.14269
- https://search.proquest.com/openview/b5dfdd96b1369870d9462ba1d762b5e0/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2030010
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