Risposta esatta: da 35 a 45 minuti
Il pollo è senza dubbio una delle carni più amate. I polli sono alti nel rapporto di esistenza rispetto a qualsiasi altro uccello. Il pollo è la carne comunemente portata e molti piatti possono essere fatti con un pollo. La ragione di ciò è la sua ampia disponibilità di diffusione e il suo prezzo relativamente economico.
Risale a qualche migliaio di anni quando le persone iniziarono a consumare pollo. Diverse parti del pollo vengono utilizzate per preparare piatti diversi. Alcuni hanno voglia di un petto di pollo mentre altri amano le cosce e le ossa del pollo. Anche i sottoprodotti del pollo, come il sangue di pollo o il suo fegato, vengono consumati dall'ampia maggioranza delle persone per vari benefici per la salute.
Il pollo che friggete in casa è il più semplice e veloce da preparare. Ci vogliono circa 30 minuti, che include il processo di marinatura. Il tempo di cottura aumenta se tendi a essere creativo con il tuo piatto.
Quanto tempo per cuocere il pollo?
| Tipo di pollo | Quanto tempo arrostisci? | Quanto tempo grigliate (per lato)? |
| Petto di pollo disossato | Per circa mezz'ora a 40 minuti | Richiede da 10 a 15 minuti |
| Petto di pollo disossato | Fino a 20-30 minuti | Tipicamente da 5 a 9 minuti |
| Ali di pollo | Varia da 20 a 40 minuti | Per circa 8-12 minuti |
| Cosce di pollo | Richiede da 40 a 50 minuti | Fino a 10-15 minuti |
Il tempo di cottura del pollo varia con la parte del pollo che stai cucinando e cosa usi per cucinarli, ad esempio una griglia, un forno, un fornello e così via. Puoi vedere che le cosce del pollo impiegano più tempo a cuocere rispetto alle altre parti.
Se stai usando un forno per cucinare il tuo pollo, cuocilo fino a quando non raggiunge i 165 gradi F. puoi usare il termometro per controllare se il tuo pollo è cotto correttamente inserendo il termometro nella parte più spessa del pollo come faresti per qualsiasi altro la carne. Se il tuo pollo sembra ancora crudo, rimettilo nel forno e controlla se il posizionamento del coperchio è corretto.
Le persone trascorrono del tempo sul pollo prima ancora che la cottura possa iniziare. Potresti aver sentito dire che devi lavare il pollo per almeno 5 minuti. Gli studi rivelano che lavare il pollo non farà altro che diffondere i batteri. Pertanto, prova a cuocerlo senza pulirlo con acqua.
Perché ci vuole così tanto tempo per cucinare il pollo?
Se lasci il pollo o qualsiasi altro pollame a metà o semicotto, potrebbe darti problemi di digestione e altri problemi. La carne cruda contiene salmonella che si dice causi intossicazione alimentare. Per questo dovresti sempre seguire il tempo di cottura e vedere se è stata ben cotta aiutandoti con un termometro.
Devi “cucinare” il cibo per eliminare ogni tipo di batteri e germi. Si dice che il pollo, soprattutto di qualsiasi alimento. Per salvarti da qualsiasi tipo di malattia, assicurati di cucinarlo fino a 72 gradi. Più lo cuoci, più uccide i germi che contiene la carne.
Se non credi a un termometro o se non sai come usarlo correttamente, la chiave per scoprire se è stato cotto correttamente è controllare se la carne è ancora rosa all'interno. Se la tua carne ha ancora un aspetto rosato all'interno, è segno che devi ancora cuocere il pollo.
Molti di noi tendono a mantenere la carne refrigerata, il che porta al congelamento della carne. Ricordarsi di tenerlo coperto quando è all'interno del frigorifero. Se è troppo congelato, è necessario cuocere di più per rimuovere la brina che può allungare un po' di più il tempo di cottura. Cucinarlo alla temperatura indicata ti manterrà sano e salvo.
Conclusione
Il pollo è molto ricco di proteine ed è visto come un piatto che può aiutare a ridurre il peso se usato correttamente. Ci sono molti dibattiti che mettono in discussione i vantaggi di un pollo da carne, ma i polli da allevamento sono sempre rimasti in cima alla piramide. Si dice anche che il pollo contenga enormi livelli di serotonina che stimola l'ormone del "benessere" del nostro cervello. Questo è il motivo per cui alcune persone potrebbero sentirsi felici dopo aver mangiato il pollo.
Le cose buone a parte, il pollo è anche considerato collegato alle infezioni del tratto urinario. Gli altri effetti collaterali del pollo sono squilibri ormonali, aumento di peso e aumento del colesterolo. È sempre meglio assumere qualsiasi cibo in quantità moderate. Moderata la tua assunzione è, più sano sei.
Riferimenti
- https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0230928
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174001001711
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