正解：1時間
人は人生でやるべきことがたくさんあります。 オフィスワーク、育児、家事などをこなすためには、多くのエネルギーが必要です。 時には仕事がストレスになることもあり、身体の状態だけでなく精神的にも有害です. 非常に多くのエネルギー損失に対処するために、彼らは食物を消費する必要があります. 食べ物は、彼らが働くために必要なエネルギーを提供します。
世界のさまざまな地域には、主食の形があります。 アジア諸国は米を好みますが、他の国は小麦を好みます。 ご飯は炊きやすく、体を動かし続ける炭水化物が豊富。 調理してから出来上がるまでにXNUMX時間ほどかかります。 レンズ豆、魚、鶏肉、野菜などを含む多くの料理に添えることができます。
ご飯の後どれくらい食べられますか.
| タイプ | 場所 |
| 餅米 | 日本 |
| もち米 | 東南アジア諸国 |
お米づくりはとても簡単です。 時間はほとんどかかりません。 XNUMX時間調理した後、人々はそれを消費することができます. 米を作る工程には、水を入れた大きな鍋があり、次に米粒が加えられます。 この段階では、穀物は非常に硬いです。 穀物を加えた後、鍋に蓋をしてしばらく火にかけます。 ふたを開けて米粒を確認することが重要です。
固い場合はもう少し時間がかかりますが、柔らかくなれば完成です。 水に溶けて崩れてしまうので、柔らかくなりすぎないようにするのがポイントです。 炊きあがったご飯は、水気を切り、少し冷ます。 その後、提供されます。 米は、インド、バングラデシュ、スリランカ、日本などのいくつかの国で主食です。アジアだけでなく、ラテンアメリカのいくつかの国でも米が好まれています。
市場にはさまざまな種類のお米があります。 その数は四万を超える。 しかし、最も一般的なものは、カルローズ米、ジャポニカ米、インディカ米などです。これらの米を作る手順はほとんど同じです. 唯一違うのは、調理にかかる時間です。 炊飯後、ご飯が全体的に熱くなっているはずです。
お米は炊いたその日のうちに食べるのが理想的ですが、保存する場合はXNUMX日以上保存しないでください。 XNUMX日以上保管すると、その米を食べた後に食中毒になる可能性が高くなります.
ご飯の後、食べるのに時間がかかるのはなぜですか?
ご飯を炊いてから食べるのにそれほど時間はかかりません。 1 時間の間隔は予防的な目的で設けられています。炊飯後のご飯は非常に熱くなっており、その時点で食べると重度の火傷を引き起こす可能性があり、危険です。そのため、ご飯が常温になってから食べるのがおすすめです。それよりも、炊飯後に水を切るのに時間がかかります。ご飯を炊いた後は1時間の間隔が理想的です。
それはすることが重要です ご飯を作ります ちゃんと。 生米には、セレウス菌として知られるバクテリアが含まれていることがあります。 深刻な食中毒を引き起こす可能性があります。 米を室温に置いておくと、胞子の成長が加速し、下痢につながる毒素が放出されます. バクテリアと毒素は、米が室温で調理されていない限り増加し続けます. 米を提供するための基本的なルールがいくつかあります。
これらのルールには、調理後 XNUMX 時間以内にご飯を提供することが含まれます。 ご飯がまだ熱い場合は、数分以内に冷ましてください。 冷蔵庫で冷やしたご飯を再加熱するのは簡単そうに見えますが、実はそうではありません。 炊き上がりは一度に火を通し、再加熱は味が変わることがありますので避けてください。 熱は、鍋の隅々まで適切に分散する必要があります。
まとめ
前述のように、米は世界の多くの国で主食となっています。 それぞれが、その地域に豊富にある米を使って独自の調理法を開発してきました。 日本人は箸でつまみやすいもち米を好んで食べますが、東南アジアでは素手で食べることを好むため、もち米を好んで食べます。
すべてのものには、完璧な結果を得るために従わなければならないルールがありますが、この場合、仕事をするための完璧な味とエネルギーを得るためにルールが守られます.
参考文献
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=fJi0FxyM7pQC&oi=fnd&pg=PA15&dq=rice+grain&ots=Fy3gBOtc0h&sig=DCR3A2jvfn1kpGIJc_W3_Wva8xw
- https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=150448
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