調理したベーコンはどれくらいの時間座ることができますか(そしてなぜ)?

調理したベーコンはどれくらいの時間座ることができますか(そしてなぜ)?

正解:2時間。

自然によれば、どんな食べ物でも、食べ物が悪くなる前に一定の時間だけ座ることができます。 食べ物の種類や季節によって異なります。 同様に、ベーコンは一定時間しか座ることができません。 米国が設定した基準によると、40度の温度で調理された食品はXNUMX時間しか座ることができません。 XNUMX時間後、バクテリアがその上で成長し始めます。 バクテリアがはびこっている食品を摂取すると、食中毒につながる可能性があります。 

調理したベーコンはどれくらい座ることができますか

調理したベーコンはどれくらい座ることができますか?

みんなが大好き ベーコン。 朝食でも、クリーミーなパスタでも、カップケーキでも。 通常、食べ物の種類と季節は、食べ物が悪くなるまでの時間を推定するために考慮されます。 ベーコンの場合は、調理方法も考慮する必要があります。 人々 ベーコンを調理する 彼らがどれだけサクサクしたいかに基づいています。 通常、ベーコンは調理直後に食べられます。 しかし、いろいろな状況を考慮して、ベーコンを調理した後、人々はベーコンを外してしまうかもしれません。 調理したベーコンはXNUMX時間以内に冷蔵または食べることをお勧めします。 

硬化ベーコンと未硬化ベーコンの所要時間の違い:

方法ベーコンが座れる時間(調理後)
硬化一晩
未硬化最大2時間

冷凍調理ベーコンを解凍するXNUMXつの方法は次のとおりです。

  1. ベーコンを冷蔵庫に入れておきます。
  2. ベーコンを水中に保つ
  3. 電子レンジでベーコンを解凍します。

電子レンジでの解凍は、電子レンジが食品を調理または加熱するのに数分しかかからないため、最速の方法です。

調理したベーコンが座るのになぜそんなに時間がかかるのですか?

ほとんどのベーコンは食品の硬化肉カテゴリーに属していることに注意することが重要です。 未調理のベーコンは、塩と亜硝酸ナトリウムで保存されています。 ベーコンを治す方法です。 そして、硬化したベーコンを調理すると、皮の水分が取り除かれます。 硬化ベーコンは、未硬化ベーコンに比べて長時間座ることができます。 通常、調理したベーコンは、食べたり冷蔵したりせずにそのままにしておきます。 未硬化ベーコンにも同じことはできません。 

調理したベーコンは、調理後も美味しそうだそうです。 しかし、ベーコンを座らせると味が失われます。 

ベーコンを冷凍した後、もう一度ベーコンを加熱する必要があります。 しかし、食べる前に、解凍することは非常に重要です。 ベーコンの解凍または解凍は、上記のXNUMXつの方法で行われます。 

食品を残さずに食品を保管する通常の方法と同様に、調理されたベーコンは健康的で、XNUMX〜XNUMX日間食べるのに適しています。 同時に、冷蔵庫でベーコンを解凍することは、長くて遅いプロセスですが、他の利用可能な方法と比較して最も安全な方法のXNUMXつと考えられています。

冷水で調理したベーコンを解凍する方が、冷蔵庫を使用するよりも速くできます。 ベーコンを水中に保管する前に、パッケージが環境からのバクテリアまたは水からのバクテリアのいずれかが侵入しないように漏れがないことを確認することをお勧めします。 この方法では、ベーコンの解凍にXNUMX時間かかりますので、解凍後すぐに調理することをお勧めします。

冷凍された調理済みベーコンを解凍する最速の方法は、電子レンジです。 電子レンジは食品の調理や加熱にかかる時間が短いため。 解凍の過程で、ベーコンの一部が調理される可能性がありますが、過度の調理を避けるように注意する必要があります。 

調理したベーコンの解凍が冷蔵庫で行われると、同じベーコンを再び冷蔵庫に保管することができます。 このように保存されたベーコンは、XNUMX〜XNUMX日間続く可能性があります。 しかし、他のXNUMXつの方法のいずれかを使用すると、ベーコンを再び冷蔵庫に保管する可能性はありません。

まとめ

ベーコンの調理に関しては、他の通常の食品と同じ方法に従う必要があります。 ベーコンは調理後すぐに食べるか冷蔵する必要があります。 外にXNUMX時間以上放置されたベーコンを食べると健康上の問題を引き起こす可能性があります。 硬化ベーコンの場合、ベーコンを外しても問題ありませんが、ベーコンに注意を払う必要があります。 ベーコンが取り残されていることもありますが、消費する前に腐敗の兆候がないか常に確認することをお勧めします。

参考文献

  1. https://books.google.com/bookshl=en&lr=&id=eBcUfxyuOOEC&oi=fnd&pg=PR11&dq=How+Long+Can+Cooked+Bacon+Sit+Out&ots=cydTu4enRf&sig=P1uMOnJ-O8Og_awCVPxKn0XDTk0
  2. https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s12529-012-9241-6.pdf

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2のコメント

  1. ベーコンを適切に扱うことは非常に重要で、そうでないと健康に危険を及ぼす可能性があります。情報のおかげで。

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