ベイクドポテトはどのくらい持ちますか（そしてその理由）？

正解：最大7日

焼き芋の賞味期限は約7日。 ジャガイモの保存方法やジャガイモの焼き方など、さまざまな要因があります。 じゃがいもは多くの料理に加えることができます。 じゃがいもを食べる最良の方法の XNUMX つは、焼くことです。 ベイクド ポテトは、さまざまな料理の付け合わせとして使用できます。

低温はじゃがいもに必要なものです。 ベイクドポテトは冷蔵庫で適切に保存すれば賞味期限を延ばすことができます。 冷凍庫では、焼きたてのジャガイモは約 5 ～ 8 か月間新鮮な状態を保つことができます。 ジャガイモが調理されていない場合、賞味期限は約10〜15日です.

バクテリア汚染の原因となるため、ベイクドポテトを室温で放置しないでください。 ベイクドポテトは、焼いた直後に提供するか、冷蔵庫に入れます。 焼き芋をアルミホイルで包んで保存すると、ボツリヌス菌が増殖しやすくなります。

ベイクドポテトはいつまで？

ボツリヌス菌の増殖は、人間に食中毒を引き起こします。 これが、人々がベイクドポテトを保存するために正しい保存方法に従うべき理由です. ベイクドポテトを室温に置いておきたい場合は、1～2時間以内に食べてみてください。

ベイクドポテトは、涼しい環境に保管しないと、数時間で腐る可能性があります。 焼きたてのジャガイモは、有害なバクテリアの増殖を避けるために密閉容器に保管する必要があります。 ベイクドポテトは食べる前に解凍できます。

The frozen baked potatoes need to be thawed in the microwave for getting back to their flavors and taste. In the fridge, the baked potatoes would get extremely hard which would be very difficult to be eaten. For thawing the baked potatoes, wrap the potatoes in a plastic bag or wrapper.

ラップを電子レンジに入れて、温度を設定します。 ベイクドポテトが解凍された後は、ベイクドポテトを冷蔵庫に入れてはいけません。 じゃがいもの腐敗を防ぐために、焼きたてのじゃがいもを冷蔵庫に戻すことは避けてください。

ベイクドポテトは水分との接触を避ける必要があります。 水分はバクテリアの増殖を招き、ベイクドポテトの品質にはお勧めできません。 ベイクドポテトを食べない場合は、高温で30分以上保管しないでください。

ベイクドポテトは、スチール製またはアルミ製の容器に保管しないでください。 食品に反応して食中毒の可能性が高くなります。

ベイクドポテトがこんなに長持ちする理由とは？

7～8日ほど保存したい場合は、冷蔵庫に入れてください。 ベイクドポテトを約8か月間食べたい場合は、冷凍庫に保管してください. ベイクドポテトを冷蔵庫のドアに保管しないでください。温度変化が発生します。

密封されたジャガイモは、湿気を内部に閉じ込める可能性があるため、密封された容器内で甘やかされることがあります. したがって、容器内に一滴の水もないことを誰もが確認する必要があります。 ベイクドポテトを他の材料なしで保存するようにしてください。

場合によっては、ベイクド ポテトよりも早く食材が傷み、ベイクド ポテトの品質に影響を与えることがあります。

The shelf life of raw potatoes is not more than the cooked potatoes. The raw potatoes, just like baked potatoes can stay fresh for around 2 to 3 weeks in the fridge. The only problem in storing the baked potatoes in the fridge is that the taste of the potatoes would slightly change.

まとめ

焼きたてのじゃがいもを保存する場合は、味付けをしないでください。 味付けは、冷蔵庫内のジャガイモの品質を低下させます。 ベイクドポテトは出来たての状態で食べるのが一番。 したがって、焼きたてのジャガイモを5日以上保管することは避けてください.

ベイクドポテトを解凍して長時間食べないと、焼きたてポテトの完璧なカリカリ感が得られない場合があります。

参考文献

1. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/jf00103a012
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-019-03357-2?wt_mc=Internal.Event.1.SEM.ArticleAuthorOnlineFirst&utm_source=ArticleAuthorOnlineFirst&utm_medium=email&utm_content=AA_en_06082018&ArticleAuthorOnlineFirst_20190902