ベーコンを調理する時間（そしてその理由）？

正解：12〜18分。

それは完全にあなたとあなたがあなたのベーコンをどのように好むか次第です。 ほとんどのベーコンはすでにうまく処理されているので、揚げる時間についての厳格な規則はありません。ほとんどのベーコンはそれを見ることによって行われます。 ベーコンが完成したことをどのように見分けますか？ それを調べてください。 焦げ目がついていて、カリカリで、とてもジューシーなはずです。 多くの ベーコン ガスバーナーまたはオーブンで12〜18分で完全に調理します。

厚切りベーコンは薄切りベーコンよりも調理に時間がかかる場合がありますので、ご注意ください。 さらに、ターキーベーコンははるかに速く調理されます。 脂っこい波紋のある柔らかくて柔らかいベーコンがお好きな方は、お早めに取り出してください。 しかし、もしあなたがそれをサクサクしてもろくしたいのなら、それをもう少し長く座らせてください。

ベーコンを調理する時間はどれくらいですか？

ベーコンを食べるのが好きなら、どれくらいの時間調理するかを知っておく必要があります。 サクサクのベーコンが好まれる人もいれば、歯ごたえのあるベーコンが好まれる人もいます。 ベーコンは毎回完璧に調理する必要がありますか？

調理時間は、ベーコンの厚さ、オーブン、サクサク感の好み、使用する機器の種類によって異なります。 したがって、XNUMX分ごとにベーコンをチェックすることが重要です。

ベーコンをフライパンまたはフライパンで調理する場合、約7〜10分かかります。フライパンを予熱し、ベーコンを片面4分ずつ焼きます。ベーコンを調理するのにかかる時間は、ベーコンの厚さと調理方法によって異なります。

ベーコンを調理するための最も一般的な方法は、フライパンまたはフライパンです。 ただし、人々が使用する他のいくつかの方法があります。 以下は、XNUMXつの異なる方法を使用してベーコンを調理するための推定時間です。

なぜベーコンを調理するのにこれほど長い時間がかかるのですか？

正しいことのように思われるかもしれませんが、ベーコンを最初から過度に高温で調理すると、ベーコンが過度に調理され、脂肪のレンダリングが不十分になり、調理がやや弱く、わずかに焦げたストリップが残る可能性があります。 誰もそれを望んでいないので、ゆっくりと徐々に始め、必要に応じて熱を上げます。 したがって、このプロセスは少し時間がかかり、この長い時間を引き起こします

さまざまな調理器具は、内部での熱伝達を実現するためにさまざまなメカニズムを使用しています。たとえば、マイクロ波は電磁周波数で動作しますが、それは単なる電波であり、実際のエネルギー粒子ではありません。伝導によって加熱されるフライパンやその他の調理器具の熱伝達は、コンロの表面と周囲の環境との接触に依存します。残り物や生肉の場合のように、食品が冷え始めた場合、これらのさまざまな方法を使用すると、最適な調理温度に達するまでに最大 15 分かかることがあります。この問題は、オーブンのばらつきによってさらに悪化する可能性があります。

オーブンの存在によってグリース火災のリスクが大幅に軽減されるわけではなく、余分なグリースは立っている場所から下に垂れ落ちます。 一方、コンロ用のフライパンには、バーナーから滴り落ちて継続的に焦げてしまうほどの油が保持されています。

調理すると、余分な脂肪が溶けて混ざり合い、熱くなりすぎるとコンロが発火する可能性があります。 それがコンロの代わりにオーブンを使用するやむを得ない理由ではない場合、私は何であるかわかりません。 さらに、ベーコンが完全に調理されるようにするには、慎重に裏返す必要があります。

まとめ 

ベーコンの調理方法は燻製肉の種類と同じくらいたくさんありますが、すべてが同じとは限りません。 ベーコンを準備する方法はたくさんありますが、多くの研究の結果、スライスを準備する最良の方法はオーブンであることがわかりました。混乱が少なく、大規模なグループにベーコンを提供するのはとても簡単で、結果は同じですカリカリ。 このルールにはいくつかの除外事項があります。

ほんの数バイトを調理している場合は、フライパンの方が簡単です。賢い場合は水を使用します。 さらに、ベーコンのソテーがベーコンの脂肪で他のものを調理することを含むレシピのプロセスである場合（この朝食野菜のレシピのように）、指示に従ってください。 干し草に行って逆に焼き始めないでください。 ただし、オーブン方式は、すべての朝食シナリオの80％で最適に機能します。 

参考文献

1. https://digitalcommons.calpoly.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1273&context=moebius
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1052562919838523