正解： 2-4日
ストロベリーチョコのファンならご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか。少なくとも私たちのほとんどはそれを食べることを楽しんでいます。しかし、人々が疑問に思うことの1つは、イチゴチョコレートの賞味期限についてです。結局のところ、シェアする準備ができていない限り、一度にすべてを食べることはできません。あるいは、特にゲストに提供する予定がある場合は、これらのお菓子の賞味期限を知っておくと便利です。
または、次のような状況が発生する可能性があります。 チョコレート パーティーで残ったイチゴを覆ったり、美しいギフトボックスを贈られたりした場合は、それらすべてを味わいたくなるでしょう。 結果として、あなたはそれらを一度に全部食べることはありません。
誰もがチョコレートで覆われた素晴らしいことを知っていますが 苺 つまり、それらは非常に壊れやすいことに注意する必要があります。 そのため、チョコレートで覆われたイチゴは、特定の期間だけ新鮮さを保ちます。 しかし、それらをできるだけ長く新鮮に保つ方法はいくつかあります。
チョコレートで覆われたイチゴはどのくらい持ちますか？
| ストレージ条件 | シェルフライフ |
| 室温で | 1日 |
| 冷蔵庫で | 2-4日 |
チョコレートで覆われたイチゴは室温で保管する必要があることを覚えておくことが重要です。 あなたは彼らがこのようにどれくらい滞在できるのか疑問に思うかもしれません。 カウンターにXNUMX日まで置いておくことができます。 ただし、より長く新鮮な状態を維持したい場合は、このように保持しないでください。
チョコレートで覆われたイチゴをXNUMX日以上保管したい場合は、冷蔵しておく必要があります。 残念ながら、これは彼らに少し汗をかく原因になります。 汗を減らすために、気密容器の底にウェットティッシュを数枚置くことができます。
イチゴをペーパータオルの上に置いて、新鮮に保ちます。 追加の層を保管する必要がある場合は、イチゴの列の間にパラフィン紙またはティッシュペーパーを置きます。 冷蔵庫でXNUMX日まで保存できます。
ただし、少し長く続く可能性があります。 イチゴを調べるだけです。チョコレートが落ちたり、トップがどろどろしている場合は、おそらく廃棄する必要があります。 チョコレートで包んだイチゴを後で保管したり、毎日のおやつとして食べたい場合は、冷凍するのが最適です。
それらを凍結するには、それらが固まるまで約XNUMXインチ離れた金属シート上に広げます。 この結果、それらは互いにくっつくことができなくなります。 固まったら冷凍庫に移すことができます。
イチゴが完全にチョコレートで覆われている場合は、食べる前にXNUMX時間解凍することをお勧めします。 イチゴが浸されているか、完全に覆われていない場合は、冷凍して消費することをお勧めします。 そうでなければ、彼らはどろどろで乱雑になります。
チョコレートで覆われたイチゴがそんなに長く続くのはなぜですか？
イチゴはチョコレートで包んでも腐りやすいので注意してください。 完全に箱に入れておくのが最も安全なオプションです。 肉質の果物はどれも空気にさらされないので、すぐに腐ることはありません。 それでも、チョコレートとは異なり、これらの珍味を長期間保持することはできません。
イチゴは、他のほとんどの新鮮な果物や野菜と同様に、腐敗しにくいです。 イチゴは腐りやすく、冷やしておかないと数日しか持続しません。 微生物の発達は、食品に影響を与えるさまざまな内因性および外的要因に応じて、果物を大幅に迅速に破壊します。
栄養成分、アルカリ度、保水力、酸化電位、抗真菌成分、および生物学的構造はすべて、新鮮なイチゴに固有の要因です。 これらの要素はすべて、明確な方法でその劣化に寄与しています。
微生物の成長には水が必要であることに注意する必要があります。 それは彼らの多くの生化学的活動を担当しているので、彼らの多くの生物学的仕事にとって重要です。 イチゴは、ほとんどの果物と同様に、0.90〜0.99の高い水分含有量を持っています。
それは多くの細菌の成熟と増殖を可能にするので、これはそれらの劣化につながります。 新鮮なイチゴの腐敗に寄与する外的要因には、収穫前の殺菌剤、殺生物剤、農薬の使用、温度、湿度、酸素レベルの変化などがあります。
特にイチゴがチョコレートで覆われている場合は、湿気が常にあるため腐る可能性が高くなります。雰囲気調整包装は、新鮮なイチゴを保存するための伝統的な方法です。イチゴは蓋に穴を開けた密閉容器に入れて保管されます。新鮮なイチゴは、収穫後も容器内の空気に閉じ込められ、呼吸を続けます。
まとめ
あなたが素晴らしいチョコレートとイチゴを食べているのであなたを喜ばせる以外に、チョコレートとイチゴを消費することがあなたの健康のためにできることがいくつかあります。
健康上の利点に関しては、ダークチョコレートが常に最良の選択肢です。 適度にそれを消費することには間違いなく多くの利点があります。 栄養素が豊富で、病気のリスクを減らし、心身の健康を促進するのに役立つ化合物が含まれています。
チョコレートは、それ自体で多くの健康上の利点を提供する食品です。 イチゴも栄養価の高い食品です。 イチゴは、抗酸化物質であるビタミン、繊維、ポリフェノールを多く含んでいます。
イチゴはナトリウムフリー、脂肪フリー、コレステロールフリーです。 イチゴは、低カロリー、高マンガン、高カリウムの食事でもあります。 イチゴには、オレンジと同じ量のビタミンCが含まれています。 結果として、それらを組み合わせると、あなたはあなたの体にたくさんの栄養を与えていることを意味します。
参考文献
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.tb08328.x
- https://bpspsychub.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/bjhp.12021
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