オーブンでサーモンを調理するのにどれくらいの時間がかかりますか（そしてなぜ）？

正解：10〜20分

サケは、条鰭を持ち、サケ科に属する魚の一種です。 サケは淡水に生息し、海に移動し、繁殖のために淡水に戻ってきます。 サーモンの調理は非常に複雑になる場合があります。 サーモンは脂ののった魚であり、健康に良いと考えられています。 サーモンには、高タンパク質、オメガ脂肪酸、ビタミンD、その他多くの栄養素が含まれています。 魚の調理は複雑ですが、適切な温度で完璧に調理することができます。

サーモンはコレステロールの完璧な供給源であり、赤色の家族に至るまでさまざまな色で見つけることができます。 さまざまなサケが養殖され、淡水で呼吸します。 天然のサーモンのように、海で見つかるさまざまなサーモンもあります。 サーモンの缶詰も国内の多くの地域の地元の食料品店で見つけることができます。 急いで料理をしている場合に最適です。

サーモンをオーブンで調理する時間はどれくらいですか?

サーモンの調理は主に XNUMX つの要素に依存します。 まずは鮭の大きさです。 サーモンが大きい場合は、柔らかくなり、適切に調理されるまでに時間がかかります。 一方、少し小さいサーモンの場合は、比較的短時間で済みます。 予熱によって魚の調理も決まります。オーブンの予熱が低いと、最終的に適切に調理するのに時間がかかります。

オーブンでサーモンを調理すると、時間が短縮され、風味が最大限に高まります。 また、魚から出る汁は他の用途にも利用できます。 オーブンで焼いたサーモンは、豪華なディナーに最適なメインディッシュです。 最小限の努力で、驚くべき成果を上げることができます。 サーモンを焼くのは、コンロで調理するよりもはるかに簡単です。 サーモンを375°Fで焼くことをお勧めします。これにより、魚が柔らかくなり、素早く火が通ります。

厚いフィレの場合は、オーブンで魚の片面をXNUMX〜XNUMX分間調理できます。 フォークを使うと魚が上から簡単に剥がれ始め、不透明に見えたらオーブンから取り出します。 XNUMX分後に魚をチェックし、焼き過ぎを防ぎます。 お好みに応じて、サーモンを覆っても、覆わずに焼くこともできます。

サーモンをオーブンで調理するのに時間がかかるのはなぜですか?

サーモンを焼くのには平均して10〜20分ほどかかります。 魚に熱が浸透し、しっかり火が通るまでには時間がかかります。 簡単に剥がせるフレークを適切に調理するには時間がかかります。 熱により魚が傷つきやすくなり、適切に火が通ります。 様々な調味料の汁が魚に染み込み、しっとりと美味しくなります。

完璧な魚を作るには、まずオーブンを180℃に予熱します。サーモンの両面にバターを塗り、 生姜。 それぞれの面に調味料を加えます。 魚を柔らかくしたい場合はホイル紙で覆い、皮をローストしたい場合は覆わずにそのままにしておきます。 オプションで、新鮮なハーブ、ブロッコリー、またはレモンのスライスを追加して味付けすることもできます。 15分後に定期的に様子を確認しながら、約8分間魚を調理します。 身が透明になるまで調理した後、魚を取り出し、新鮮なハーブと調味料を添えて提供します。

サーモンをホイルで焼くと、サーモンがしっかりと保湿され、しっとりと柔らかく、サクサクした仕上がりになります。 フレーバーインキュベーターとしても機能します。 オーブンで調理したサーモンは、心臓病の可能性を減らし、体重管理を助け、脳の健康を守ります。 サーモンがほぼ焼き上がったら、火を通しすぎないようにオーブンから取り出し、ホイルをかぶせて休ませるのも一つの方法です。

まとめ

サーモンの調理方法はたくさんありますが、最も健康的でおいしいのはオーブンで調理することです。 オーブンが華氏 450 度に予熱されている場合、調理するのに理想的な時間は 12 ～ 15 分です。 オーブンが華氏 375 度に予熱されている場合、サーモンが適切に調理されるまでに最大 20 分かかる場合があります。 完璧なフレーク状で柔らかいサーモンを作るには、上にホイルをかぶせて調理します。 サーモンの健康上の利点により、サーモンはさらに魅力的な魚となっています。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643820310008
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814613000502