ネギはどれくらい続くのですか（そしてなぜ）？

正解：3〜4週間

ねぎは、ネギまたはスプリングオニオンとも呼ばれ、通常の玉ねぎよりもマイルドな味わいの玉ねぎです。ネギの葉は野菜として使用され、生または調理して食べられます。葉は刻んで他の料理に加えます。それらは、人が手に入れることができる最も用途の広い野菜の1つです。

ねぎは普通の玉ねぎとは似ても似つかない。 これらの玉ねぎは白と緑です。 それらはAllium属に属しています。 このタマネギ種の明確な特徴は、完全に発達した球根がないことです。 ネギは、球根から直接成長する中空の管状の緑の葉を持っています。

ネギは、さまざまなサラダの一部として調理または生で使用され、いくつかのアジアのレシピの一部を形成します。 スープ、麺、シーフード料理、サンドイッチ、カレーに使用され、炒め物の一部を形成することもできます。 中国では、ネギは一般的に一緒に使用されます 生姜 にんにくと野菜や肉を使った幅広い料理に使えます。 ねぎの白い部分は料理の他の材料と一緒に揚げられ、緑色の部分は完成した食べ物の飾りや装飾に使用されます。

ねぎはどれくらい持ちますか？

緑の長さに対する正確な答え 玉ねぎは最後 ネギを市場から購入した後、どこにどのように保管するかに大きく依存します。 適切に保管されている場合、ネギは最大3〜4週間続く可能性があります。

ネギの保存期間を最大限に高めるには、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に保管します。

ネギは適切に保存されていないと、短期間で傷み始めます。 傷み始めた玉ねぎは柔らかく、どろどろになり、変色してしまいます。 臭いや見た目が悪く、青白い玉ねぎに気づいた場合は、食用に適していない可能性があるため、すぐに廃棄してください。

ネギがこんなに長持ちするのはなぜですか？

適切かつ効率的に保管すると、ネギは腐ることなく約3〜4週間長持ちします。 ネギの貯蔵寿命を延ばすには、冷蔵庫の中にある清潔なビニール袋に入れて保管するのが最善です。 冷蔵庫の外に保管した場合の貯蔵寿命は約XNUMX日です。 しかし、ねぎを冷蔵庫に保存しておけば、甘やかされることなく数週間持続します。

ネギの貯蔵寿命は、それらがどれだけよく保存されているかに依存することを覚えておくことが不可欠です。 常にそれらを完全にきれいにし、洗うことを確実にするべきです。 ねぎを長持ちさせるためのコツは以下のとおりです。 ねぎを購入したら、輪ゴム（もしあれば）を外します。 その後、ネギの緑色の茎が折れたり剥がれたりしないように、ビニール袋に入れることができます。

冷凍庫でネギを冷凍することもできます。 それらを冷凍することはそれらを冷蔵庫に保管することによってそれらが持続するよりもそれらを長持ちさせることを確実にするでしょう。 洗って、きちんと乾かし、細かく刻んで（必要に応じて）、密閉容器または冷凍庫に保管することができます。 このように、ネギは冷凍庫の中に保管することもでき、そこでは約数ヶ月またはXNUMX年さえも持続することができます。

まとめ

ねぎは、春玉ねぎやねぎなど、世界中でさまざまな名前で知られていますが、広く愛されています。 ネギは、長い緑色の茎を持つ球根と呼ばれる、若い未発達の白い基盤を持っています。 ネギのこれらの部分は両方とも、さまざまなレシピで使用できます。

ネギは、スープ、サラダ、その他のさまざまなアジア料理に加えると、素晴らしい味と風味を提供します。 それらはまた一般的にいくつかの皿を飾るために使用されます。 ネギを使うと、ネギを使った料理の味が自動的に高まります。 ねぎは調理済みでも生でも消費できます。 いずれにせよ、ねぎは美味しくて健康的で、冷蔵庫に適切に保管すると数週間持続します

参考文献

1. https://link.springer.com/article/10.1023/A:1012547004545
2. https://digitalcommons.usu.edu/student_orgfarm/6/