タマネギはどのくらい持続しますか（そしてなぜ）？

正解：2〜3か月

タマネギは、どのキッチンや家庭でも主食であることが知られています。 それらは、さまざまな料理、さらには料理の化粧ベース、さらにはほとんどすべての料理のより健康的な味と風味を調理するときに使用されます。 それらはドレッシング、全体の材料、あるいは付け合わせとしてさえ使用することができます。

厨房で組合が重要な役割を果たしていることは間違いありませんが、これは食品であるため腐りやすく、貯蔵寿命が限られており、それを超えると消費できなくなります。 タマネギを保存するのに最適な方法を見つけることは、タマネギの風味と食感を維持するために最も重要です。

タマネギはどのくらい持続しますか？

タマネギはキッチンで非常に便利ですが、それ以外の場合は腐りやすいので、適切に保管して長期間使用する必要があります。すべては保管条件から始まります。 店で玉ねぎを購入した後は、生の玉ねぎをすべて乾燥した暗い場所に保管してください。 生の玉ねぎ全体を涼しい温度と暗い場所に保管すると、2〜3か月間持続します。 これは約45-55°Fの温度に適用されます。 冷蔵庫よりは暖かいですが、通常の室温よりは冷たいです。

これが不可能な場合は、冷蔵が検討できるもう3つのオプションです。 きちんと保管された冷蔵庫でも約XNUMXヶ月持続します。 タマネギの貯蔵寿命を延ばす方法は他にもあります。 これは、別の保存方法で実行できます。 タマネギをゆるく覆った紙またはメッシュのバッグまたはバスケットに保管して、タマネギパック内およびその周囲の空気循環を可能にします。

タマネギをビニール袋に保管すると、タマネギの貯蔵寿命が大幅に短くなる可能性があります。これは、空気や酸素が不足しているためです。 ジャガイモとタマネギは化学反応を起こす傾向があり、ジャガイモの近くに置いておくとタマネギが早くまたは早く腐敗します。 これはすべて、生のタマネギ全体にのみ当てはまります。他の形態のタマネギには当てはまりません。

スライスした玉ねぎの場合、みじん切りにすると、冷蔵庫で10週間から3日まで持ちこたえます。 これは、気密容器に保管されている場合のみです。 調理された玉ねぎは、冷蔵庫で5〜12日間、冷凍庫で最大XNUMXか月間消費できます。 これは、それらが適切に保管されているということです。

なぜ玉ねぎはそんなに長く続くのですか？

タマネギは、チャイブ、ニンニク、ネギを組み込んだネギ科の植物に含まれています。 これらの野菜は、特徴的なインパクトのある味といくつかの治療特性を持っています。 タマネギは、さまざまな大きさ、形、色、味でご利用いただけます。 最も一般的な種類は、黄色、赤、白玉ねぎです。 これらの野菜の味は、甘くてジューシーなものから、鋭く、燃えるような、インパクトのあるものまでさまざまです。多くの場合、野菜が成長して収穫される季節によって異なります。

農民は何世紀にもわたってネギ野菜を開発してきました。 多くの国の栄養とアグリビジネス組織に同意して、中国は世界で最大のタマネギの生産国です。 タマネギを刻むと涙目になることはよくある情報です。 とはいえ、タマネギは潜在的な幸福の利益をもたらす可能性があります。 これらは、いくつかの種類の癌の可能性を減らし、皮膚と髪の健康を維持することを組み込むかもしれません。

タマネギは、切り刻んだり切り刻んだりする中で、個人を泣かせることで有名です。 この反応は、syn-Propanethial-S-oxideと呼ばれるガスが近いために発生します。 この化学物質は、催涙剤として作用する複合液である可能性があります。つまり、涙を流したり、目を刺したりします。 チョッピング中の涙を減らすために、タマネギを30分間お勧めします。

タマネギを冷凍し、保存時間を長くするには、特定の手順に従うことが重要です。 これらには、最初にタマネギの皮をむき、刻み、次にそれらを気密包装または容器に詰めることが含まれます。 玉ねぎを冷凍しながらアルミホイルやプラスチックも使用できます。 これらは6から8ヶ月の間どこでも続くでしょう。

結論

玉ねぎは場合によっては1年も保存できますが、適切に保存することが唯一の方法です。多くの人は玉ねぎをいつ捨てなければならないかを理解していません。最初の兆候は異臭です。柔らかく変色する傾向があり、保管されていた場所に黒い斑点ができます。適切な保管と梱包を行うと、玉ねぎの保存期間を大幅に延ばすことができます。

参考文献

1. https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=eW_TiZ1jHCkC&oi=fnd&pg=PR5&dq=onions&ots=SICfVA1u73&sig=DDci1F6-MuNR1Kb-jT3IKNNrpPQ
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19996778017