樽はどのくらい持続しますか（そしてなぜ）？

正解：2〜3か月

樽は、主にビールの保管と輸送に使用される持ち運び可能な容器です。樽は伝統的に、火薬、釘、およびその他の同様のアイテムの保管と輸送に多くの用途が見出されてきました。ステンレス製ですが木製のものも珍しくありません。

Kegは、ユーザーにとって大きなメリットがあります。 時間の制約を考慮した後でも、非常に安い価格ではるかに優れた最終製品が得られます。 樽は、保管する上で非常に重要です ビール 長期間使用できますが、一定時間経過すると摩耗します。

樽はどのくらい持ちますか？

大まかに言えば、一般的に使用されるビールミストにはXNUMXつのタイプがあります。 それらは低温殺菌されたビールと低温殺菌されていないビールです。 どちらの種類のビールも有効期限が異なります。

ほとんどすべてのビール瓶には、その仕様と種類が印刷されています。 これにより、低温殺菌されたビールと低温殺菌されていないビールを簡単に区別できます。 ただし、ビールのいずれかのボトルにこの仕様が記載されていない場合は、樽内のビールは低温殺菌されていないと見なす必要があります。

低温殺菌ビールとは、バクテリアが死滅したビールを指します。 バクテリアが破壊されると、低温殺菌されたビールの樽は90から120日間続くことができます。 数ヶ月の面では、それは3〜4ヶ月間安全に続くことができます。

対照的に、低温殺菌されていないビールは低温殺菌プロセスを経ません。 その結果、ビールの樽にはまだバクテリアが残っています。 このような低温殺菌されていないビールは、30〜60日の間どこでも持続するか、月の用語を話すことができます。数字は1〜2か月です。

ビールが持続する安全な期間を数えながら、そのライフカウントを開始する正確な日付を慎重に確認する必要があります。 ケグ内のビールの寿命は、使用のためにケグを開けたときではなく、ビールが梱包されたときに始まることに留意する必要があります。 さらに、人はビールのパッケージを見て、ビールの製造日と樽への梱包を確認できます。

樽が長持ちするのはなぜですか？

樽の寿命を安全に消費するには、いくつかの要因があります。 これらには、使用するビールディスペンサーの種類、低温殺菌されているかどうか、および適切な保管温度が含まれます。 樽の寿命は、これらの主要な要因の副産物です。

ビールの低温殺菌状態は、樽の貯蔵寿命を決定する重要な要素です。 ビールを低温殺菌すると、樽からすべてのバクテリアが除去され、長期間安全に保つことができます。 しかし、低温殺菌されていない場合、バクテリアが多く含まれているため、一定期間後に摂取するのは安全ではありません。

樽の保管温度は、樽の貯蔵寿命のもう38つの重要な決定要因です。 樽の理想的な貯蔵寿命は華氏XNUMX度です。 理想的な温度よりも高すぎるか非常に低い温度は、樽にとって不利になります。

樽の保管温度が華氏38度を超えると、ビールに過剰な泡が発生し、ビールが古くなる可能性があります。 一方、温度がこのレベルを下回りすぎると、樽はその香りと風味を失い、凍結する危険性があります。

手動ポンプディスペンサーまたはCO2を含む樽用冷蔵庫のいずれかを使用して、樽からビールをディスペンスできます。 一般的に、後者はビールをより長く安全に保管するのに役立ちます。

まとめ

ケグは、主にビールの保管と輸送用の容器として使用されます。 ビールが低温殺菌されている場合は、3 ～ 4 か月持ちます。

樽の貯蔵寿命は、さまざまな要因の影響を受けます。 これらの中で際立っているのは、樽の保管温度、低温殺菌の状態、およびビールを提供するために使用されるディスペンサーです。

参考文献

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1094/ASBCJ-2012-0315-01
2. https://heinonline.org/HOL/LandingPage?handle=hein.journals/unilllr2015&div=68&id=&page=