正解：10分
世界には何百もの料理があり、サイドディッシュ、メインディッシュ、デザート、前菜など、何百万もの料理があります。 すべての適切な食事にはこれらすべてが含まれている必要があり、すべての料理と料理はその方法が異なります。 さまざまな味があり、XNUMXつの料理がさまざまな味を示すことができます。 ほとんどの料理が主なものとしていくつかの味を持っているいくつかの料理があります。 たとえば、インド料理はとても辛いですが、中華料理のほとんどの料理は甘酸っぱいです。
多くの中国の屋台の食べ物は世界中で人気があります。 いくつかはその場で準備されますが、いくつかは既製で販売されます。 既製の食品を購入し、パケットの指示を読み、必要な時間料理を調理するだけです。 人々は、食べ物を一から調理するのではなく、常に半調理済みの食べ物を食べることを選択します。 そのうちの一つはゆで卵麺です。 彼らは世界中の多くの人々によって最も一般的に食べられる料理のXNUMXつです。
通常、水が沸騰していて、麺を沸騰した鍋に入れている場合、麺を調理するのに約8〜10分かかります。 お湯が沸騰していない場合は、XNUMX〜XNUMX分程度かかります。
卵麺を茹でる時間はどれくらいですか？
| タイプ | Time |
| 沸騰したお湯 | 3から4分 |
| 麺を入れてお湯を沸かす | 8から10分 |
卵麺は中華料理の中で最も本格的な料理のXNUMXつであり、XNUMX日のどの食事にも多くの人に好まれています。 すべてのアジア料理は、正確な味を得るために本物の食材を必要とします。 したがって、食事を準備するために、常に適切な材料を手元に用意できるとは限りません。 これを見て、食品会社は麺を用意して乾燥させ、再び茹でて調理できるようにしました。 卵麺は中華料理で、多くの具材を使って作られています。
ここで使用している麺は小麦粉と卵でできており、一部の既製麺には食用色素も含まれています。 成分についてもっと知るために、いつでもパックのラベルを見ることができます。 既製の麺もありますし、冷蔵した生卵麺もあります。 蒸し麺、香港麺、福建麺のような他の多くの種類の麺も、冷凍または乾燥した方法でスーパーマーケットで入手できます。 そうでなければ、いつでも丸い黄色の麺を購入して、それらから卵麺を作ることができます。
なぜ卵麺を茹でるのにそんなに時間がかかるのですか？
乾燥卵麺を作ると、冷蔵庫で2週間以上保存できます。 乾燥卵麺は、キッチンの食器棚に何ヶ月も劣化することなく保管できます。
麺を作るには、まず鍋に水を入れて茹でる必要があります。 水を完全に沸騰させてから、乾燥した卵麺を沸騰した鍋に入れ、約8〜10分間調理する必要があります。 乾燥卵麺の準備は、乾燥卵麺の準備とはまったく異なります。 麺を柔らかくするために調理するのに約3〜4分しかかかりません。 その後、麺を水気を切り、冷水ですすいでください。
まとめ
大きさにもよりますが、乾麺は5〜XNUMX分、生麺の場合はXNUMX分程度で調理します。 麺の中には具材が入っているものもあれば、麺を作ってから卵などの具材を入れなければならないものもあります。 それらが調理されているかどうかを確認するために、卵はふっくらと厚くなり始めます。 テクスチャは乾燥していてべたつかないものでなければなりません。
麺は時間に敏感な料理なので、簡単に焼き過ぎてしまいます。 多くの人が誤って麺を焼き過ぎてしまい、どろどろした不快な食感になってしまいます。 麺を長く茹ですぎると、卵麺が無敵になり、味が確実に変わります。 これらの麺は、卵、調味料、スパイスと一緒に炒めることができます。 卵はまた、深みのある黄金色になるまでよく調理する必要があり、火が焦げないように中火にする必要があります。
参考文献
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.13558
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521011001652
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