コーヒーかすはどれくらい続くのですか(そしてなぜ)?

コーヒーかすはどれくらい続くのですか(そしてなぜ)?

正解:開店からXNUMX〜XNUMX週間以内

コーヒーは最も好まれる飲み物のXNUMXつであり、非常に用途が広いものでもあります。 コーヒー豆を利用するにはさまざまな方法があります。 コーヒー豆、コーヒーパウダー、さらにはコーヒーかすとしても使用できます。 コーヒーかすに関しては、より重要な側面は、使用されているコーヒーかすの貯蔵寿命です。

賞味期限を過ぎてコーヒーかすを使用すると、変な味のコーヒーになります。 コーヒーは食用のカテゴリーに入ります。 一般的に、食用のものは数日で腐ったり腐ったりする傾向があります。 同じことがコーヒーかすにも当てはまります。 開封後は数週間以上のご使用になります。

コーヒーかすはどのくらい持続しますか

コーヒーかすはどれくらい続くのですか?

コーヒーかすはの副産物です コーヒー豆。 ただし、どちらもまだ異なる貯蔵寿命を持っています。 コーヒーをより長くとどまらせるために、気密容器に入れておくのが一般的です。 このように、コーヒーの貯蔵寿命はかなり長くなります。 同じことがコーヒーかすの保管にも当てはまります。

市場や店で購入したコーヒーかすには賞味期限がありますが。 一般的に、その時点でコーヒーかすを使用することはお勧めしません。 ただし、コーヒーかすを正しい方法で保管することで、印刷された有効期限を超えてコーヒーを使用することができます。

適切に保管されていれば、パッケージを開封してから最大XNUMX〜XNUMX週間使用できます。 コーヒーかすの貯蔵寿命を延ばすことができるコーヒーの凍結のようなさまざまな方法があります。 それは貯蔵寿命を延ばすことができますが、味の劣化も引き起こします。

まだ開封されていないコーヒーかすパックに関しては、コーヒーかすはしっかりしたXNUMXヶ月間続くことができます。 コーヒーかすはコーヒー豆よりも貯蔵寿命が短いことは常識です。

保管条件コーヒーかすの貯蔵寿命
開封(気密容器ではありません)XNUMX〜XNUMX日
開封したが気密容器に保管XNUMX〜XNUMX日
開封しましたが、密閉容器内の冷凍庫に保管しましたXNUMX〜XNUMXか月
未開封(真空シール袋入り)XNUMXヶ月

なぜコーヒーかすはそんなに長く続くのですか?

挽きたてで長持ちするコーヒーかすの鍵は、それを保管する方法です。 戸外でコーヒーを挽くと、空気に触れると腐りやすくなります。 曝露すると、コーヒーかすの水分が蒸発し、コーヒーかすの結晶化につながる可能性があります。

ただし、コーヒーの挽いたものを密閉容器に入れておくと、これは起こりません。 気密容器を使用することで、コーヒーから空気を遠ざけ、貯蔵寿命を延ばします。

コーヒーかすのもうXNUMXつの優れた保管技術は、気密容器を冷凍庫に保管することです。 それは、単にコーヒーかすの気密容器を乾燥した場所に保つことに比べて、湿気を防ぎ、コーヒーかすをはるかに長い時間新鮮に保ちます。

コーヒーかすを真空シールされたバッグまたは容器に保管する場合、コーヒーかすの貯蔵寿命に多くの時間を追加する可能性があります。 その背後にある理由は、コーヒーが空気と接触したことがないため、すぐに甘やかされないためです。

コーヒーかすの真空シールされたバッグが数日または数週間で台無しになる可能性がある唯一のことは、コーヒーかすの包装および輸送中に何らかのエラーがあったかどうかです。 包装が不十分だと、空気が包装に入る可能性があるため、消費者が包装を開ける前に内容物が損なわれます。

まとめ

コーヒーの粉を凍らせることは、XNUMX年までの貯蔵寿命を改善するための最良の方法のように聞こえるかもしれませんが、それはコーヒーの味と香りに大きな影響を与える可能性があります。

コーヒーを最大限に活用するために、家の都合の良いときに挽くこともできます。 また、必要に応じてコーヒー豆を挽くときに役立ちます。 このように、ポットを作るときにコーヒーの挽いたものが新鮮であり、また、無駄が少なくなります。

また、水分がパックから少しずつ出るように、できるだけ早くコーヒーかすを使用する必要があります。

参考文献

  1. https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200918839962145.page
  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4557.2006.00093.x
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