正解：3週間から3ヶ月
さつまいもは、料理に美しく風味豊かなパンチを与え、長持ちするので快適に保管できます。 サツマイモの寿命は、保存方法によって異なります。 サツマイモは常温で数週間からXNUMXヶ月、冷蔵庫で保存すると約XNUMXヶ月持続します。 誰かがそれらをより長く保存したい場合は、それらを凍結することを検討する必要があります。
サツマイモはどれくらい持ちますか？
| ストレージの場所 | 生存期間 |
| ダークプレイス | 6ヶ月 |
| パントリー | 3 5ウィークへ |
| 冷蔵庫 | 2から3の月 |
最初に感覚を使って、 サツマイモ 大丈夫かどうか。 絞ってください。 新鮮な場合は硬く、そうでない場合は果肉状でなければなりません。 さらにチェックすべき兆候としては、サツマイモの変色、黒または茶色の斑点、および疑わしい臭いが挙げられます。 生のサツマイモは食料庫にストックしておけば、XNUMX～XNUMX週間は保存できます。 涼しく乾燥した暗い場所にアクセスできれば、XNUMX か月間保存できます。
調理したサツマイモは、通常、室温で数時間、密閉容器に入れて最大XNUMX〜XNUMX日間保管し、冷蔵します。
生のサツマイモは冷蔵しないでください。味に影響を与え、中央が固くなる可能性があります。 冷水で覆い、生のさつまいもを切って冷蔵すると、XNUMX日持続します。 生のサツマイモは凍りにくいのに対し、調理されたサツマイモは素晴らしく凍ります。 焙煎、煮沸、すりつぶし、レモンの絞りを加え、変色を防ぐために混ぜ合わせ、密閉容器に保管することができます。
焼き直しが可能な冷凍さつまいもは、冷蔵庫で最長XNUMXヶ月間保存できます。
なぜサツマイモはそんなに長持ちするのでしょうか？
サツマイモはパントリーで3〜5週間、冷蔵庫で約2〜3か月持続します。 正しく在庫がない場合、すべての食品は短期間持続します。 しかし、サツマイモは他のすべての野菜と同様に、 賞味期限 または賞味期限ではなく、賞味期限。 この特性により、賞味期限が終了した後でも、サツマイモを安全に使用して、好みのスナックを補完することができます。
適切な衛生および食品安全手順に従うことは、食中毒を防ぐのに役立ちます。 正確な検査ではありませんが、サツマイモが傷んでいるかどうかを判断するには、自分の感覚が最も信頼できる方法です。 食用に適さないサツマイモの目に見える特徴としては、変色や皮からの伸びが挙げられます。 柔らかくなり始め、湿った液体が漏れ出し、茶色または黒に変わります。 サツマイモの一部だけが消費できない場合は、捨てなければなりません。
甘やかされて育った食品には多くの健康上のリスクがあるため、常に食品の安全性を守り、貯蔵寿命が切れる前に食品を楽しむことを忘れないでください。
サツマイモを暗く乾燥したパントリーまたは冷蔵庫に保管すると、サツマイモをより長く新鮮に保つことができ、寿命をわずかに延ばすことができます。サツマイモは端がしっかりしていて先が細くなっているものを選ぶのがよいでしょう。なぜなら、そこから熟成が始まるからです。
準備ができたら、湿気やその他の汚染物質を防ぐために、密閉容器に保管してください。 生のさつまいもは完全に凍るわけではありませんが、さつまいもフライは主に瞬間冷凍され、冷蔵庫で保存するために作られています。 従来の食品貯蔵のいくつかの利点は、ホールソマーを食べること、食品費を削減すること、そして廃棄物をかわすことによって環境を改善することを含みます。
まとめ
サツマイモは、非常においしいクリーミーな食感を持つ最も人気のあるでんぷん質の根菜のXNUMXつです。 多くの人気のある食事で使用される必然的な成分です。 悲しいことに、その中の水の割合が高いため、それは台無しになる可能性があります。 特に、誰かがそれを適切にストックすることに失敗します。 食べる前に、それらが甘やかされていないことを確認するために常にチェックする必要があります。 甘やかされて育った野菜を食べることは重大な健康問題につながる可能性があります。
参考文献
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1980.tb04131.x
- https://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02981445
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