正解：12分
定期的に料理をする人は、簡単な食事を作るための基本を確かに知っていますが、栄養価が高く健康的です。 調理について知っておく必要があるのは、適切な材料、適切な調理方法、時間と調味料、および香料を選択することだけです。 たとえ料理についてすべてを知っているとしても、料理をスピードアップして同じように美味しくするのに役立ついくつかのヒントを知っていても害はありません。
世界中に何百もの料理があり、特定の食材が世界中で使用されています。 適切な量の必須栄養素を含む成分があれば、健康的な食事を作るのは本当に簡単です。 卵はその中のXNUMXつです。
卵を調理する方法はたくさんありますが、その10つが沸騰です。 通常、茹でるのに12分からXNUMX分ほどかかります。
卵を茹でるのにどれくらい時間がかかりますか？
| サイズ | Time |
| S | 7 minutes |
| M | 9 minutes |
| L | 10 minutes |
| 特大 | 12 minutes |
作るのが最も簡単な「スーパーフード」の5つと考えられている卵には、必要な量の栄養素が含まれています。 ファーストフードは現在非常に流行しているため、現代のダイエット計画では栄養素は非常にまれです。 卵は実際に最も栄養価の高い食品の12つであり、ビタミンA、B2、B6、BXNUMX、D、E、K、およびBXNUMXが含まれています。 それらはまたカルシウム、亜鉛を含んでいます。 葉酸、リン、およびセレン。 彼らはまた、カロリー、タンパク質、そしてまともな量の健康的な脂肪さえ持っています。
放牧されたオメガ3が豊富な卵は、高レベルのオメガ3脂肪とビタミンA、Eを含んでいるため、さらに優れています。これらは、人体に必要なすべての栄養素を含み、維持したい場合に食べるのに最適な食品のXNUMXつです。彼らの胃は長い間いっぱいでした。 それらはコレステロールが高いですが、血中のコレステロール値には影響しません。 彼らはコリンを持っています。これは多くの人が存在すら知らない最も希少な栄養素のXNUMXつです。
それらは細胞膜の構築に役立ち、卵子は心臓病のリスクを減らすのにも非常に役立ちます。 卵には、目の健康を維持するのに役立つタンパク質やビタミンが豊富に含まれています。 3日に約XNUMX個の卵を食べることは完全に健康であると考えられています。 卵を調理する方法はいろいろありますが、ゆで卵が最も健康的な方法だと考えられています。
なぜ卵を茹でるのにそんなに時間がかかるのですか？
卵を作るのにかかる時間はわずか4〜5分ですが、完全に調理するには少なくとも10〜12分間完全にゆでる必要があります。卵のゆで時間は、卵の大きさ、殻の有無、さらには卵をゆでるのに使用する容器によって決まります。卵は殻なしで半熟、殻付きで固ゆで、さらには中火の卵も可能です。
中型の卵は約3分、大型の卵は4分、特大の卵は5分ほど煮ます。 中火で中火で4分、大きめの卵で5分、特大の卵を茹でるのに6分かかります。 一生懸命に ゆで卵、中型のものは沸騰するのに約7分、大型のものは沸騰させるのに8分、特大のものは9分かかります。
平均して、すべての卵を完全に調理するには、少なくとも7〜12分間煮沸する必要があります。 卵を水でゆでて塩を入れたほうがいいです。 卵が完全に調理されると、中央のヨークは不透明で黄色になります。 ただし、卵を加熱しすぎると、ヨークは緑灰色がかった色になります。
まとめ
まず、ソースパン、できれば大鍋または中鍋の底に卵を入れます。 その後、鍋に少なくとも2インチの水を入れます。 鍋を高温にして沸騰させます。 次に、水を沸騰させた後、鍋を火から下ろします。 卵を取り出し、氷浴または冷水で満たされた容器に入れます。 卵を冷まして殻をはがします。
多くのレシピはゆで卵で本当に美味しくすることができます。 卵は朝食、昼食、夕食として食べることができます。 おやつとしてもお召し上がりいただけ、持ち運びも簡単です。
参考文献
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20013062994
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x
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