Hoe lang gaat Deli Meat mee - (en waarom)?

Exact antwoord: 7-10 dagen

Wat is Deli Meat?

Deli-vlees is vlees dat voorgekookt en gedroogd is zodat consumenten het kunnen kopen. Dit vlees wordt ook andere namen genoemd, zoals boterhamworst, vleeswaren, vleeswaren, gekookt vlees en gesneden vlees.

Hoe ze heten, hangt af van waar je bent. Dit vlees wordt grotendeels aangetroffen in koelcellen in supermarkten en in kleine slagerijen.

Deze term omvat niet alleen het voorgekookte vlees dat aan de voorkant van een winkel aan u wordt verkocht, maar ook het vlees dat voorverpakt is voor de verkoop en in een koelkist achterin wordt aangetroffen.

Hoe lang gaat Deli Meat mee?

Het meest populaire type vlees dat vers verpakt in kisten bij delicatessenwinkels wordt verkocht, is gesneden vlees zoals ham, kalkoen en kip. Voor dit soort vlees kunt u ze drie tot vijf dagen in de koelkast bewaren.

Een ander soort vlees is de gesneden ham, kalkoen en kip die voorverpakt wordt geleverd door bekende merken zoals Oscar Mayer. Gekoeld zijn deze vleeswaren zeven tot tien dagen houdbaar.

Door de ongeopende verpakking van vlees echter in te vriezen in plaats van te koelen, kunt u de houdbaarheid verlengen. Hiermee verandert de houdbaarheidsdatum van zeven naar tien dagen, naar zes naar acht maanden.

Het derde type vlees dat in supermarkten te vinden is, is bologna. Over het algemeen kan dit type deli-vlees ongeveer één tot twee weken meegaan voordat het vervalt.

Door dit vlees in te vriezen in plaats van het in de koelkast te bewaren, kan de houdbaarheid worden verlengd, zodat het twee tot drie maanden niet bederft.

Waarom gaat Deli Meat zo lang mee?

De reden dat u geen vlees mag eten dat na de houdbaarheidsdatum in uw koelkast heeft gestaan, is dat het bacteriën kan gaan ontwikkelen.

Een bacterie die vaak wordt aangetroffen in vleeswaren waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, is Listeria. Dit is een bacterie die dingen veroorzaakt zoals stuiptrekkingen, a stijve nek, verwardheid, misselijkheid, koorts en veranderingen in alertheid.

Dit is een bacterie waar zwangere vrouwen bijzonder vatbaar voor zijn. Daarom wordt vrouwen die zwanger zijn, aangeraden voedselbronnen te vermijden waar het vaak wordt aangetroffen.

Met de ingestelde houdbaarheidstermijnen voor voedsel is er enige speelruimte, maar deze houdbaarheidsdata zijn bewezen de veiligste tijdsbestekken voor consumptie. Zo loop je minder risico om jezelf ziek te maken.

Dat gezegd hebbende, is het nog steeds aan te raden om de richtlijnen voor de vervaldatum te volgen. Als je een soort deli-vlees tegenkomt en je bent niet helemaal zeker van de houdbaarheidsdatum ervan, dan is het belangrijk dat je erachter komt.

Er zijn veel websites die u kunnen helpen deze informatie te vinden met één simpele zoekopdracht en het is altijd beter om het zekere voor het onzekere te nemen.

Referenties

https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/73/4/612/170966