Hoe lang moet kippenborst koken (en waarom)?

Hoe lang moet kippenborst koken (en waarom)?

Exact antwoord: 12 tot 15 minuten

Kippenborsthelften zonder been moeten 12 tot 15 minuten worden gekookt, maar als de kip bevroren is, moet de kooktijd worden verlengd tot 18 tot 20 minuten. Om de tijd van het proces te verkorten, kunt u de kip in plaats van de helften te koken in stukken van 2 inch snijden en ze 8 tot 10 minuten koken.

Hoewel dit een goed idee geeft voor het koken van de kipfilet, moeten ze onthouden dat dit slechts ruwe schattingen zijn en geen exacte cijfers, omdat het exacte aantal sterk zou afhangen van de omgevingsomstandigheden, zoals de omgevingstemperatuur, enz.

Om precies te weten wanneer de kipfilet gaar is, dient men rekening te houden met de interne temperatuur van de kokende kipfilet.

Hoe lang kippenborst koken?

Hoe lang kippenborst koken?

Met minder apparatuur kan het koken van kip soms een warrige smaak zijn, vooral als je geen thermometer hebt om regelmatig de interne temperatuur te onderzoeken, dat is waar richtlijnen en referenties een rol gaan spelen met een referentie van timing om de kip te koken, zou het bijna elke keer kunnen kloppen tijd.

Ja, het is waar dat het een kwestie is van verschillende omgevingsomstandigheden, zoals de intensiteit van de hitte waarop de kip wordt gehouden, de temperatuur waarop hij was voordat hij kookte, enzovoort, enzovoort. Maar de gaarheid van de kip is ook grotendeels subjectief, sommige mensen houden van zo mals als het maar kan, terwijl anderen van taai houden, het is meer een kwestie van persoonlijke voorkeuren.

Je moet dus weten dat hoe meer hij zijn kipfilet laat koken, hoe malser hij wordt en omgekeerd. Desalniettemin kunnen de bovengenoemde referenties elke dag worden gebruikt en zullen ze enigszins identieke resultaten opleveren.

Kip kan op veel verschillende manieren worden gekookt en kan worden gebruikt als basis voor kipstoofpot, gekookte kipsalade, kipsandwiches, kipnoedelsoep en vele andere geweldige gerechten, maar je moet ervoor zorgen dat de kip mals en lekker is.

Er is niets erger dan gedroogde kip! Dat is waar weten hoe en voor hoe lang kip koken komt binnen. De termen gekookte kip en gepocheerde kip worden door elkaar gebruikt en betekenen in feite hetzelfde. Koken in kokende vloeistof is een ideale methode voor het bereiden van kippenborsten die snel kunnen uitdrogen, geroosterd of gegrild kunnen worden door de bovenkant in slechts één minuut om te draaien.

Overzicht:

Kook kippenborst
Kip deelTijd
Benen, dijen40-50 minuten
Borstbeen/zonder been30-40 minuten

Waarom kippenborst zo lang koken?

Kook kippenborst

Het enige dat mensen niet willen dat hun kipfilet is, is droog, er is niets erger dan een gedroogde kip, moeilijk te kauwen en zelfs te slikken. Daarom is het koken van kip voor een ideale tijd erg belangrijk bij het maken van een recept kip. De vloeistof waarmee mensen werken voor een gepocheerde kip is misschien net zo eenvoudig als water, wat goed past voor het geval iemand de alternatieve smaken voor uw kiprecept nodig heeft om te schitteren.

Als alternatief gebruiken mensen extra smaakvolle dranken zoals kippenbouillon, appelcider, droog witte wijn, of een aggregaat om uw kip een grotere smaak te geven. Andere methoden om het kookvocht aan uw gekookte kipfilet te proeven, zijn onder andere uienpartjes, wortelstukjes, bleekselderijstukjes, knoflookteentjes, bouillonkorrels, kruiden, zout en citroensap of schillen.

Kipfilets zonder been: bereid in ongeveer 30 minuten of tot 165 ° F, terwijl kippenborsten zonder vel gedurende 12 tot 15 minuten worden gehalveerd. Als je nu de gekookte vogelvloeistof niet meer bewaart, zou je de kip echt met een schuimspaan, vork of tang kunnen verwijderen, zodat de extra vloeistof eruit kan lopen.

Als u het gepocheerde kippenvocht bewaart, laat u de kip door een zeef in een kom lopen en bewaart u het kookvocht voor bouillon of bouillon. Vergeet niet om de zeef te bekleden met lagen 100% katoenen kaasdoek om de bouillon doorzichtiger te maken ontdoen van alle grote stukjes. Haal de kip uit de zeef en gooi alle groenten en kruiden weg.

Conclusie

Een persoon kan de gekookte kip dagen of maanden bewaren met behulp van vooraf maken en bewaren in de koelkast of vriezer. Koel de kip absoluut en schakel over naar een opslagcontainer. Dek af en bewaar tot 3 dagen in de koelkast of vries tot 2 maanden in. Om de bouillon te bewaren, plaatst u deze in een sterke opslagcontainer. Dek af en leun tot 2 dagen achterover of vries tot 2 maanden in.

Mensen kunnen de bouillon ook in ijsblokjesbakjes invriezen om als smaakversterkers te gebruiken. Als u weet hoe u gekookte kippenborst maakt, wordt dineren in het weekend plezierig. Als iemand op zoek is naar meer smaakvolle kipideeën, kan hij natuurlijk altijd gegrilde kip bakken, grillen of proberen als een andere milde smaakoptie.

Referenties

  1. https://www.hindawi.com/journals/ijmicro/2012/196841/
stip 1
Een verzoek?

Ik heb zoveel moeite gestoken in het schrijven van deze blogpost om jou van waarde te kunnen zijn. Het zal erg nuttig voor mij zijn, als je overweegt het te delen op sociale media of met je vrienden/familie. DELEN IS ️

Avatar van Nidhi

OverNidhi

Hoi! Ik ben Nidhi.

Hier bij de EHL draait het allemaal om heerlijke, gemakkelijke recepten voor informeel vermaak. Dus kom met mij mee naar het strand, ontspan en geniet van het eten.

23 reacties

  1. Het koken van kip is de beste manier om ervoor te zorgen dat het mals blijft. De meegeleverde tijdrichtlijnen zijn zeer nuttig en maken het gemakkelijker om te weten wanneer de kip klaar is.

  2. De conclusie van het artikel biedt nuttige informatie over het bewaren van gekookte kip voor later gebruik. Het is een geweldige aanvulling op de algemene kookrichtlijnen.

    1. Weten hoe u gekookte kip op de juiste manier bewaart, is belangrijk. Dit artikel behandelt alle aspecten van het koken en bewaren van kip.

  3. Het is interessant om meer te weten te komen over de voordelen van het koken van kip en de verschillende methoden om de kookvloeistof op smaak te brengen. Ik ga zeker een aantal van deze tips uitproberen.

  4. Het artikel geeft zeer nauwkeurige informatie over het koken van kipfilet om zowel malsheid als smaak te bereiken. Het geeft ook handige tips voor het op smaak brengen van het kookvocht. Geweldig naslagwerk voor iedereen die het koken van kip onder de knie wil krijgen.

  5. De uitleg in het artikel over waarom je kip een bepaalde tijd moet koken, is zeer informatief. Het helpt bij het begrijpen van de wetenschap achter het koken van kip.

    1. Het artikel maakt het proces van het koken van kip veel duidelijker en gemakkelijker te begrijpen. De gedetailleerde uitleg is zeer nuttig.

  6. Het artikel geeft inzicht in de redenen achter het koken van kip gedurende een bepaalde tijd. Dit maakt het gemakkelijker om het proces te begrijpen en de gewenste resultaten te bereiken.

    1. Ik waardeer de gedetailleerde uitleg over waarom de kooktijd belangrijk is. Het helpt om beter te begrijpen hoe je kip op de juiste manier kookt.

  7. De tips om de smaak van het kookvocht te verbeteren zijn zeer inzichtelijk. Het is geweldig om advies te hebben over zowel de timing als de smaak van gekookte kip.

    1. Ik heb nooit geweten dat er zoveel manieren waren om het kookvocht voor gekookte kip op smaak te brengen. Dit artikel geeft veel nuttige tips.

    2. Ik waardeer de aandacht voor detail in dit artikel, vooral als het gaat om de smaakmogelijkheden voor het kookvocht.

  8. Het artikel biedt waardevolle informatie over het koken van kip en het belang van kooktijden. Het is erg handig voor iedereen die kip perfect wil koken.

    1. Akkoord, het artikel slaagt er uitstekend in het proces van het koken van kip te doorbreken en het minder intimiderend te maken voor thuiskoks.

    2. Ik heb altijd moeite gehad met het bepalen van de juiste kooktijd voor kip. Dit artikel vereenvoudigt het proces en biedt nuttige richtlijnen.

  9. Dit artikel is een geweldige bron om precies te weten hoe lang je kipfilet moet koken. Ook de tips voor het bewaren van gekookte kip zijn erg handig.

    1. Ik vond het gedeelte over het bewaren van gekookte kip bijzonder nuttig. Het is belangrijk om te weten hoe u het op de juiste manier bewaart voor later gebruik.

  10. Het artikel geeft duidelijke en beknopte richtlijnen voor het koken van kipfilet en benadrukt het belang van timing. Het is erg handig voor thuiskoks.

    1. Dit artikel vereenvoudigt het proces van het koken van kip en geeft praktisch advies om de gewenste resultaten te bereiken. Het is een geweldige hulpbron.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *