Quanto tempo dura o alho (e por quê)?

Resposta exata: 5 meses

Sabemos que os seres humanos são as criaturas mais avançadas e inteligentes de todo o mundo. Por sua inteligência e compreensão profunda, eles controlam o mundo inteiro e fazem mudanças significativas nele para o bem de seu crescimento e conforto. 

Por trás de sua inteligência, a comida é o principal fator que desempenha um papel vital. É porque fornece os nutrientes e proteínas mais valiosos para o crescimento adequado do corpo e do cérebro.

A comida que todos nós ingerimos deve ter a quantidade adequada de nutrientes e vitaminas, mas o problema é que nós, pessoas, estamos ansiosos pelo teste. O alho é o ingrediente melhor e amplamente utilizado que torna a comida ou prato saboroso. 

É difícil descobrir qualquer prato em que o alho não esteja lá. Em muitos pratos, o alho é a única coisa, se não adicionarmos, o sabor do prato desaparecerá. Tal é a demanda por alho em receitas de alimentos. 

Quanto tempo dura o alho?

Ao contrário de outros vegetais, não tem data de validade quando você compra no mercado. Se cortarmos ou descascarmos, ele deve ser armazenado na geladeira, o que o salva por uma semana ou mais. 

Se colocarmos esse alho picado e descascado no freezer, ele dura cerca de 12 meses.

Como sabemos, uma vez que o bulbo esteja danificado, a qualidade da erva diminuirá rapidamente. Se cortarmos ou descascarmos, ele deve ser armazenado na geladeira, o que o salva por uma semana ou mais. 

Mesmo se colocarmos o alho cozido no freezer, ele também pode ser armazenado por 10 a 12 meses. No nível comercial, obtemos um pote de alho picado e, às vezes, conservantes como ácido cítrico adicionados, e pode ser facilmente armazenado na geladeira por até 3 meses. 

Outra melhor maneira de manter o alho com sucesso por um longo período é secá-lo. Contanto que o seque corretamente, podemos armazená-lo em temperatura ambiente. Quando o processo de secagem estiver concluído, ele pode ser armazenado em algum lugar fresco, escuro e seco, levemente úmido e cerca de 50 graus Fahrenheit.

Por que o alho dura tanto?

Como sabemos, os mais velhos dizem-nos que tem valor medicinal. Eles o usaram criteriosamente em sua vida cotidiana para diversos fins. Ultimamente, pesquisadores do Memorial Sloan-Kettering Cancer Center e da Cornell University estudaram o uso medicinal do alho ao longo da história. 

No texto antigo da Grécia, Roma, China e Índia, eles encontraram referências ao alho.

Uma das respostas mais razoáveis ​​para a capacidade de longa duração do alho é que a estrutura natural dos dentes embalados individualmente e cobertos por uma pele externa de papel é notavelmente eficaz em manter os dentes frescos enquanto permite que eles respirem, o que, como vimos , são a condição mais ideal para isso.

Secar o alho antes da loja é um dos melhores métodos. Por esse método, enquanto o alho permanecer seco, ele durará de 3 a 4 anos e assim por diante. Também é importante manter o alho em um recipiente bem fechado em um armário escuro que o proteja do calor direto e da luz solar.

Do exposto, sabemos que o alho é mais importante para nós no nosso dia-a-dia. Ele tem sido usado por pessoas desde os tempos antigos. Embora tenha valor medicinal, também causa doenças.

Conclusão

Como sabemos, as moedas têm dois lados que simbolizam dois lados do nosso ambiente. Assim assim, também tem o mesmo. Por isso é muito importante ter cuidado ao usá-los, pois a presença de alho de má qualidade e danificado pode causar sérios problemas.

Muitas vezes, observa-se que algumas pessoas têm alergia ao alho. Erupção cutânea, coceira ou mesmo inchaço e dor ao redor da boca e do rosto são os sintomas comuns. Às vezes também é visto que ser alérgico ao alho pode levar à dificuldade em respirar.

Portanto, as pessoas que são alérgicas ao alho, evite-o. Os médicos também aconselham a não comer alho antes da cirurgia.

Referências

1. https://www.groeat.com/make-garlic-last-longer
2. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/137/10/2264/4664463