Как долго вы готовите солонину в электрической скороварке (и почему)?

Точный ответ: 40 минут

Популярное и кулинарное название мяса крупного рогатого скота называется говядиной. Известно, что говядина занимает третье место в мире по потреблению мяса сразу после свинины (мясо свиней) и птицы (мясо кур). Говядину также называют красным мясом, так как мясо красное до приготовления и темнеет после приготовления.

Солонина — это тот тип говядины, который вяленый солью и, следовательно, также известен как соленая говядина. Солонина называется так потому, что этот вид мяса обрабатывается, т.е. вяляется, крупнозернистой каменной солью, также называемой «кукурузой соли». В некоторых случаях в солонину наряду с солью добавляют даже сахар и специи. Таким образом, из-за присутствия соли солонина содержит много жира и натрия.

Как долго вы готовите солонину в электрической скороварке?

Говяжий фарш можно приготовить разными способами. Некоторые из способов приготовления солонины включают ее приготовление в мультиварке, электрической скороварке, кастрюле быстрого приготовления и т. д. Однако, чтобы приготовить говядину напрямую, лучше всего приготовить ее в электрической скороварке.

Приготовление солонины в электрической скороварке помогает приготовить вкусное мясо, которое получается очень сочным, нежным и сочным. Кроме того, приготовление в электрической плите имеет свои преимущества, такие как сравнительно меньшее время приготовления по сравнению со временем, которое требуется для приготовления в мультиварке, духовке или на плите.

Таким образом, если кто-то однажды попробует приготовить солонину в электрической скороварке, маловероятно, что он когда-нибудь снова изменит способ приготовления говядины. Это связано с тем, что приготовление говядины под давлением чрезвычайно просто и легко, и вряд ли займет много времени.

It should be remembered that irrespective of the technique used to cook corned beef, the cooking time ultimately depends on the quantity of beef that is being cooked. Thus, the average time of cooking corned beef in an electric pressure cooker is about 40 minutes which can go up to 90 minutes depending upon the quantity.

Кроме того, как только солонина будет достаточно приготовлена, ей нужно дать отдохнуть не менее 5-10 минут, чтобы говядина впитала вкусные кулинарные соки и стала более ароматной.

Почему вы так долго готовите солонину в электрической скороварке?

Чтобы приготовить солонину в электрической скороварке, нужно быть готовым к нескольким первоначальным приготовлениям, которые заключаются в следующем. Во-первых, нужно подготовить солонину, которую предстоит приготовить. Это можно сделать, вынув говядину из упаковки и дав ей нагреться до комнатной температуры.

Солонину следует тщательно и тщательно промыть, так как на ней может быть избыток соли, так как она вяленая и хранится в течение длительного времени. После того, как мясо как следует вымыто, натрите мясо всеми необходимыми специями, горчицей, чесноком и т. д. по своему усмотрению.

Как только это будет сделано, солонина должна быть помещена на решетку электрической скороварки и должна готовиться в среднем около 40 минут. Однако, если количество солонины больше, приготовление может продолжаться полтора часа.

Солонина должна быть приготовлена ​​под давлением на сильном огне. Следует следить за тем, чтобы крышка электроварки была плотно закрыта, пока в ней готовится солонина. После того, как время истечет и говядина хорошо прожарится со всех сторон, выключите плиту.

Однако, прежде чем сразу подавать приготовленную солонину, важно дать мясу отдохнуть в течение нескольких минут внутри самой скороварки. Это позволит скороварке естественным образом сбросить давление внутри сосуда, пока мясо отдыхает.

Заключение

Солонина — это вид мяса, который можно без особых неудобств приготовить в электрической скороварке. Солонина очень вкусна в горячем виде с картофелем и другими овощами. Весь процесс приготовления солонины не займет больше двух часов, если приготовить ее в электрической скороварке.

Скороварка значительно сокращает время приготовления солонины с нескольких часов до примерно 40-90 минут. Это связано с тем, что в электрической плите солонина готовится под высоким давлением, что помогает быстрее приготовить говядину, в то же время сохраняя ее мягкой, нежной и вкусной.

Рекомендации

1. https://journals.flvc.org/edis/article/download/115089/116344
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03670244.1982.9990692