Как долго запекать сладкий картофель (и почему)?

Точный ответ: 1 час

Одним из самых популярных гарниров является запеченный батат. Они просты в приготовлении, быстро выпекаются и полны витаминов и питательных веществ. Просто полейте маслом и приправьте солью и перцем и подавайте. Щепотка корица также является вкусным дополнением. Когда на улице холодно, жареный сладкий картофель идеальное осенне-зимнее блюдо.

Он успокаивающий, насыщенный и питательный, и его довольно просто приготовить. Сладкий картофель богат клетчаткой (которая помогает пищеварению) и содержит железо, кальций, витамины B и C, а также бета-каротин, антиоксидант, который придает картофелю ярко-оранжевый цвет.

Как долго запекать сладкий картофель?

Размер	Время
Очень маленький	30 минут
Medium	1 час
Большой	1 Час 15 Минут

Несмотря на то, что сладкий картофель был промыт перед доставкой в магазин, он далеко не чистый. Дайте им хорошую чистоту, чтобы убедиться, что вы не попали в еду с грязью и мусором. Сладкий картофель можно мыть щеткой и небольшим количеством проточной воды. Затем, используя бумажное полотенце, промокните их насухо.

В процессе приготовления сладкий картофель выделяет тепло и пар. Чтобы сладкий картофель не лопнул, проткните его несколько раз, чтобы выпустить воздух и обеспечить равномерное приготовление. Вилкой или острым ножом проткните батат 4-5 раз.

Поместите сладкий картофель в форму для запекания и запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту около часа. Поскольку сладкий картофель не всегда бывает разным по размеру, в зависимости от размера вам может понадобиться его приготовить. Если вы легко можете проткнуть сладкий картофель ножом, значит, он проварен.

При запекании сладкий картофель может выделять небольшое количество сока. Он начнет карамелизироваться на противне, что затруднит очистку. Чтобы избежать этого, застелите противень пергаментной бумагой.

Не требуется смазывать маслом или заворачивать сладкий картофель снаружи в алюминиевую фольгу. Сладкий картофель отлично пропечется сам по себе в противне. Хотя сладкий картофель различается по форме и размеру, старайтесь держать его в духовке одинакового размера, если вы готовите несколько картофелин. Неважно, все ли они маленькие или все огромные.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Зачем так долго запекать сладкий картофель?

Сладкий картофель, на мой взгляд, является суперпродуктом во многих отношениях. Они не только очень питательны (порция в одну чашку содержит 65 процентов нашей суточной потребности в витамине С и до 700 процентов нашей суточной потребности в витамине А), но и имеют низкий гликемический индекс 17. Они также полезны. их легко найти, хранить и готовить, и они хорошо подходят как для сладких, так и для соленых блюд. Но, прежде всего, они восхитительны.

Подготовительная работа по очистке, нарезке, варке и высушиванию нежного сладкого картофеля исключается при запекании. Хотя выпечка в духовке занимает не менее часа, этот процесс полностью автоматизирован и может быть выполнен за неделю до выпекания. Выпекание сладкого картофеля до мягкости также упрощает время приготовления пюре.

Сладкий картофель можно запекать при любой температуре и в течение любого времени, потому что он легко адаптируется. Если вы уже готовите что-то еще в духовке при температуре 375 ° F, добавьте сладкий картофель и готовьте еще 15 минут. Если вы готовите другие блюда в духовке при температуре 425F, ваш сладкий картофель будет готов примерно через 15 минут. Но, еще раз, размер вашего сладкого картофеля является фактором.

Заключение

Когда дело доходит до здорового питания, добавление сладкого картофеля в свой рацион — это простая и вкусная привычка: этот овощ — настоящий суперпродукт, богатый витамином С и клетчаткой. Они также действительно легко адаптируются, но запекание их целиком в духовке, возможно, является самым простым способом их приготовления, и они послужат идеальной основой для различных начинок.

Нам нравятся они с курицей-барбекю или в виде небрежного джо без булочки. Если вам не хватает времени, вы всегда можете приготовить сладкий картофель в микроволновой печи. Хотя результат не будет идеальным, за считанные минуты у вас на столе будет правильно приготовленный картофель.