Как долго готовить 13-фунтовую индейку в пакете (и почему)?

Точный ответ: 2.5 часов

Индейка — это особое и фирменное блюдо для таких случаев, как День Благодарения и Рождество. Однако не все точно знают, как приготовить гигантскую птицу. Запекание индейки в пакете – идеальное решение в таких ситуациях.

Приготовление индейки в пакетах уходит своими корнями в начало 1950-х годов. Если повар не уверен в блюде, приготовление в пакете для духовки дает некоторую уверенность. Это четкий и простой способ приготовления индейки без каких-либо сложных процедур.

Приготовление индейки в пакете для запекания делает блюдо более восхитительным. Он наполнен ароматом и намного более хрустящий.

Как долго готовить 13-фунтовую индейку в пакете?

Как правило, приготовление 13-фунтовой индейки может занять более 2 часов. Индейки — большие птицы, и им нужно много времени, чтобы их приготовить.

Индейку можно приготовить с начинками. Хотя это и необязательно, но они помогают улучшить вкус блюда и придают ему дополнительный вкус и аромат. Для фарширования индеек можно использовать яйца, кусочки курицы или что-либо другое по выбору повара.

Тип Турции	Затраченное время
Фаршированная индейка	2 и 3/4 часа
Фаршированная индейка	2 и 1/4 часа

Чтобы правильно обжарить нефаршированную индейку весом 13 фунтов, потребуется около 2 с четвертью часов. Кроме того, это также потребует некоторого времени на его подготовку. Духовку нужно заранее разогреть, и индейка готовится в пакете для запекания.

У повара также есть возможность использовать свои любимые варианты начинки. Обычно фаршированные индейки требуют больше времени для приготовления. Если 13-фунтовую индейку нафаршировать и запечь в печи для запекания, на ее приготовление потребуется до 2 с половиной часов.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Можно понять, что на фаршированные индейки уходит почти на полчаса больше, чем на нефаршированные индейки. Можно также отметить, что индейку нужно оставить на час, чтобы она остыла, чтобы все соки оживились.

И наоборот, если индейка весит от 14 до 19 фунтов, ей потребуется три часа. Хотя, если он весит от 20 до 24 фунтов, для его приготовления потребуется до 3 с половиной часов.

Почему это занимает так много времени Приготовить 13-фунтовую индейку в пакете?

Индейка — толстая птица. Эта толщина требует и требует более длительного пребывания в печи. Необходимо следить за тем, чтобы тепло достигало внутренностей индейки в духовке.

Температура внутри индейки должна соответствовать температурным требованиям индейки. Ожидается, что повар будет использовать термометр для измерения этой температуры.

Датчик температуры должен быть вставлен в вентиляционные отверстия мешка. Температура в самой толстой части грудки птицы должна достигать 180 градусов по Фаренгейту, а температура в бедрах мяса должна достигать 175 градусов по Фаренгейту. Достижение этих уровней температуры непросто и требует времени.

Кроме того, значительное время уходит на подготовку к его приготовлению. Духовка должна быть предварительно нагрета до 350 градусов по Фаренгейту, прежде чем держать индейку внутри.

Также есть большой выбор пакетов, в которых должна быть приготовлена индейка. Это не какие-то случайные пакеты, а пакеты для духовки. Материал таких сумок — нейлон, и нужно быть достаточно осторожным, чтобы не использовать пластиковые пакеты.

Также нужно быть осторожным, открывая сумку. Поскольку мешок будет горячим, есть вероятность, что в нем будет пар. Если повар не будет осторожен, это может привести к травмам.

Заключение

В целом, приготовление 13-фунтовой индейки в пакетах для запекания может стоить шеф-повару почти четыре часа. На подготовку индейки к приготовлению нужно потратить час. В то время как на его обжаривание уйдет два с половиной часа, еще полчаса потребуется на его охлаждение и украшение.

Золотисто-коричневая индейка в канун Дня Благодарения с друзьями и семьей — идеальный способ убежать от мирских проблем. Он имеет прекрасный вкус, если его правильно приготовить и подавать с любимыми гарнирами.