Как долго готовить куриные крылышки (и почему)?

Точный ответ: 40 минут

Куриные крылышки – любимое блюдо многих людей. Тем не менее, большинство людей не знают, как долго варить куриные крылышки перед подачей на стол. Нравятся ли они хрустящими или острыми, одно можно сказать наверняка: приготовление куриных крылышек требует времени.

Куриные крылышки действительно легко приготовить, и многие люди знают, как трудно устоять перед этой идеальной хрустящей корочкой. Однако после нескольких попыток можно уверенно узнать, что традиционный способ приготовления куриных крылышек — не лучший способ. Вот краткое руководство о том, как долго приготовить курицу крылья, чтобы можно было каждый раз делать идеальную партию.

Сколько времени готовить куриные крылышки?

Куриные крылышки	Длительность
Куриные крылышки жареные на сковороде	34 минут
Куриные крылышки, приготовленные в духовке	40 минут

Время приготовления и температура приготовления зависят от того, как вам нравятся куриные крылышки. Первое эмпирическое правило заключается в том, что горячее масло должно быть около 400 ° F или жариться на умеренном огне.

Невозможно определить, сколько минут готовить куриные крылышки, поскольку разные ингредиенты заставляют их готовиться по-разному, но какой-то таймер жарки будет работать в качестве расширения, например, «термометр мгновенного считывания» также будет работать.

Наконец, сильно панированные куриные части требуют больше времени для приготовления, чем те, в которые добавлено только немного мучных приправ и масла. Помните: белое мясо готовится быстрее, чем темное. Убедитесь, что у вас есть правильные ингредиенты для рецепта. Это включает в себя куриные крылышки, соль, перец и любые приправы, которые вы хотите.

Куриные крылышки можно быстро приготовить в горячей духовке или намазать любимым соусом и медленно приготовить на гриле. Их нужно варить минимум час или около того, прежде чем снять с огня. Вот почему лучше всего готовить их в духовке, чтобы сэкономить время.

В целом, куриные крылышки — популярное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Их можно найти в меню многих ресторанов и пабов, а также приготовить дома. Куриные крылышки также очень популярны в качестве закуски, которую подают вместе с другими блюдами.

Читатели, прочитавшие это, также читают:

Почему приготовление куриных крылышек занимает так много времени?

Курица станет коричневой и хрустящей из-за горячего масла, в котором она находится. Пока курица жарится с кожей, жир, из-за которого она плавает, составляет 25% дневной калорийности на унцию.

Если обжарить эти крылышки без кожицы, без использования масел для жарки, таких как растительное масло или сливочное масло, а также предварительно удалив из них лишнюю воду, то их можно безопасно приготовить примерно за 20 минут.

Основным соображением, касающимся времени приготовления, является размер куриного крылышка. В целом, на приготовление куриного крылышка уходит около 10 минут на фунт сырого веса. Для 3-фунтового крыла потребуется около 30 минут, в то время как для 12-фунтового крыла может потребоваться 1 час 50 минут в духовке при температуре 450 ° F.

Это время не включает предварительный разогрев и не учитывает, выпекают ли их на открытой решетке или с поддонами для соуса под ними, поэтому есть некоторые опасения по поводу того, не подгорят ли они снизу до того, как они будут приготовлены сверху.

Причина, по которой приготовление куриных крылышек этим методом занимает так много времени, заключается в том, что традиционно нет никакого способа быстро их обжарить. Хотя это невозможно сделать без добавления большего количества жира или постоянного включения кастрюли на плите, что в конечном итоге приведет к более высокому уровню окисления и потенциально может разозлить других членов семьи.

As stated earlier, cooking chicken wings at high heat until done but not too dry can be very challenging due to ovens not always penetrating far enough where wings cook from moisture evaporating.

Заключение

Приготовление куриных крылышек – трудоемкий процесс. Мариновать крылья нужно не менее 2 часов, а запекать не менее 40 минут. Если вы хотите, чтобы крылышки были хрустящими, запекайте их еще 15 минут после первоначального периода запекания.

Приготовление куриных крылышек занимает много времени, потому что нужно убедиться, что мясо полностью приготовлено. Есть несколько продуктов, которые придают мясу жареный вкус. Они также должны убедиться, что кости удалены перед подачей на стол, иначе будет очень грязно. Процесс приготовления может занять до 40 минут.