Nấu một con gà tây nhồi bông trong bao lâu (và tại sao)?

Đáp số chính xác: 5 giờ

Thịt gà tây hay còn gọi là thịt gà tây, được tiêu thụ chủ yếu ở các vùng của Bắc Mỹ. Thịt này là của gà tây, gà tây đã được thuần hóa nhưng gà tây hoang dã cũng được tiêu thụ. Nó là món ăn gia cầm được yêu thích và phổ biến nhất. Nó cũng được tiêu thụ theo truyền thống vào các sự kiện như lễ tạ ơn và Giáng sinh, cũng được coi là món ăn tiêu chuẩn. Gà tây có phần giống gà nhưng khác về kích cỡ. Các bộ phận, đầu và chân của nó được loại bỏ như thịt gà trước khi tiêu thụ. Gà tây hoang dã có hương vị rất khác so với gà tây nuôi trong trang trại.

Bao lâu để nấu nhồi Gà tây?

Gà tây đông lạnh rất phổ biến được sử dụng như một lát thịt kẹp và có thể uốn cong như thịt nguội. Its recipe is almost the same as chicken and is used as a substitute for chicken. Ground turkey can be used in the place of ground beef as a portion of food in the market. The cooking process of turkey should be prepared carefully other which it will end up with less moisture than other meals like the meat of chicken or duck.

Hương vị của gà tây khác nhau giữa các mùa và những gì chúng được cho ăn. Thịt gà tây có màu sẫm với hương vị đậm đà. Gà tây có hương vị đậm đà hơn vào cuối mùa hè do có một số loại côn trùng trong chế độ ăn của nó trong những tháng trước đó. Gà tây hoang dã được ưu ái hơn vì chúng được cho ăn cỏ và ngũ cốc. Hương vị cũng khác với các giống di sản lâu đời hơn.

Turkey has great taste and has good nutritional value too. The raw chicken contains 47% water, 1% fat, 111 kilocalories, 20% protein, niacin, vitamin B6, phosphorus, and a moderate amount of pantothenic acid about 19%, and zinc. It doesn’t have any carbohydrates in it. Turkey is baked and roasted for several hours, as the dark meat needs a high temperature for cooking as compared to white meat due to the pigmentation of myoglobin. The stuffed Turk needs to be cooked for at least five hours to get the perfect texture and flavor.

Tại sao gà tây nhồi mất nhiều thời gian để nấu?

Gà tây nhồi bông để được lâu hơn gà tây không nhồi bông do trám hiện diện bên trong nó. Thời gian nấu phụ thuộc vào các yếu tố như miếng nào được nấu chín, trọng lượng của Thổ Nhĩ Kỳ và màu sắc của thịt. Gà tây có thịt sẫm màu có xu hướng nấu lâu hơn và ở nhiệt độ cao hơn so với thịt màu trắng. Sắc tố của màu thịt là do sự hiện diện của một sắc tố gọi là myoglobin ảnh hưởng đến màu sắc. Lượng myoglobin cao có nghĩa là thịt có màu sẫm và lượng myoglobin ít hơn có nghĩa là thịt có màu trắng.

Điều thực sự quan trọng là phải tiêu thụ thịt của bất kỳ động vật nào được nấu chín đúng cách, nếu không bạn có thể gặp một số vấn đề về sức khỏe. Thịt sống có một số vi khuẩn và một trong số đó là salmonella, một loại vi khuẩn gia cầm phổ biến được tìm thấy trong thịt chưa nấu chín hoặc nấu chưa chín. Loại vi khuẩn này thực sự có hại cho sức khỏe và gây tiêu chảy, sốt, nôn mửa và đau quặn bụng dữ dội.

Tiêu thụ thịt sống luôn nguy hiểm vì nó gây ngộ độc thực phẩm dẫn đến tiêu chảy nặng. Người bị ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn salmonella nên ăn thức ăn dễ tiêu hóa như chuối, cơm và tiêu thụ nhiều chất lỏng cho cơ thể. Sử dụng kháng sinh nặng trong bệnh tiêu chảy có thể dẫn đến tình trạng mang mầm bệnh kéo dài. Nếu tình trạng mang mầm bệnh kéo dài và bạn có thể dễ dàng trở thành người mang mầm bệnh tiêu chảy cho gia đình và những người sống xung quanh bạn.

Kết luận

Turkey is the most popular and loved dish in the Northern parts of America. It is used for traditional events also like thanksgiving và lễ Giáng sinh. Đó là một gia đình nhỏ và bạn bè tụ tập, nơi mọi người thể hiện lòng biết ơn và hạnh phúc về tất cả sự xa hoa mà họ đang sống. Điều thực sự quan trọng là phải nấu gà tây cẩn thận để đạt được hương vị và kết cấu phù hợp để tạo cảm giác dễ chịu.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713506001290
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ldr.480