Nấu bánh mì thịt trong bao lâu (và tại sao)?

Đáp án chính xác: 50 phút

Công thức nấu ăn mới được tạo ra mỗi ngày. Nấu ăn đã phát triển ngoài sức tưởng tượng kể từ đầu thời gian. Các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến mọi công thức mới được tạo. Nguyên liệu người ta chọn, phương pháp chuẩn bị và nấu nướng, gia vị, hương liệu và gia vị được sử dụng đều ảnh hưởng đến công thức.

Có những món ăn mới được chế biến ở khắp mọi nơi, nhưng một trong những món ăn từ thịt bò đã được nhân loại biết đến từ lâu là bánh mì thịt. Một trong những cách tốt nhất để nấu bánh mì thịt là nướng chúng. Thời gian để nấu một ổ bánh mì thịt là khoảng 50 phút đến một giờ.

Bao lâu để nấu bánh mì thịt?

Thông thường, bánh mì thịt là món ăn được làm chủ yếu từ thịt xay, đặc biệt là thịt bò. Để làm bánh mì thịt, thịt bò được xay và trộn với nhiều nguyên liệu khác. Sau khi trộn xong, chúng được tạo thành hình dạng ổ bánh mì, sau đó được hun khói hoặc nướng.

Hình dạng có được bằng cách tạo hình ổ bánh mì bằng tay hoặc tạo hình bằng chảo. Ổ bánh mì được tạo thành bằng chảo có được bằng cách nấu chúng trong chảo ổ bánh mì. Các thành phần khác được sử dụng trong hỗn hợp bánh mì thịt ngoài thịt bò xay bao gồm trứng, hành tây, vụn bánh mì, thịt xay, sốt cà chua, đường nâu và sốt Worcester.

Trong khi nướng chúng, một số loại nước sốt được phủ bên ngoài, khi nướng sẽ tạo thành một lớp men thơm ngon. Thịt được sử dụng có thể là bất kỳ loại thịt nào, kể cả thịt cừu và thịt lợn. Chúng rất ngon và bánh mì thịt tự làm có lợi cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều loại vitamin, giàu protein. Bánh mì thịt chứa chất béo, calo, cholesterol, natri, vitamin A và C, canxi và sắt.

Vì chúng rất giàu protein nên chúng giúp ích rất nhiều cho sự phát triển của não bộ và nó cũng giúp cải thiện cơ bắp. Nó còn giúp làm nhanh no bụng, cải thiện trí nhớ, tránh sa sút trí tuệ và thiếu máu. Chúng cũng giúp phát triển xương.

Nhiều công thức làm bánh mì thịt liên quan đến việc nướng chúng và có một số điều cần kiểm tra trong khi nấu chúng. Một số trong số đó là nhiệt độ nướng, thời gian nướng và các kỹ thuật cần tuân theo để giữ cho chúng không bị chín quá.

Tại sao phải mất nhiều thời gian để nấu bánh mì thịt?

Thông thường một ổ bánh mì thịt được làm nặng 1lb hoặc 2 lbs. Chúng dễ dàng hơn để nấu, nướng, cắt và phục vụ. Khi sơ ý ổ bánh mì thịt sẽ trở nên vụn và dai. Thời gian để nấu một ổ bánh mì thịt phụ thuộc vào nhiệt độ mà chúng được nấu và trọng lượng của ổ bánh mì thịt.

Theo các chuyên gia, nhiệt độ thích hợp để nấu một ổ bánh mì thịt thường là 375 độ F, nhưng người ta cũng có thể nấu chúng ở 350, 400 và 425 độ F.

Nhiệt độ bên trong của bánh mì thịt phải đạt 160 độ F. Đó là lúc có thể biết bánh mì đã chín hoàn toàn, không chín quá cũng không chín tái. Nếu ổ bánh mì thịt nặng 1 lb, thì thời gian để nấu ở 375 độ F là khoảng 30 phút và nếu ổ bánh mì nặng 2 lb, thì nó sẽ được nấu trong khoảng 50 phút đến một giờ.

Ở nhiệt độ 350 độ F, bánh mì thịt được nấu trong khoảng 1 giờ 15 phút, trong khi phải nướng trong một giờ ở nhiệt độ 400 độ F để có được kết cấu mềm, mọng nước. Một số công thức nấu ăn được nhiều người làm theo để tạo ra một ổ bánh mì thịt ngon. Đầu tiên, thịt được chọn tùy theo ý thích của mỗi người rồi xay nhuyễn. Sau đó, các thành phần chính khác được trộn với thịt xay. Hương liệu được thêm vào để tạo hương vị.

Nhiều người thích tráng bánh mì thịt của họ bằng thứ gì đó giúp nó trông ngon miệng và ngon miệng. Sẽ có một số vết nứt bên trong và bên ngoài của bánh mì thịt. Khi lớp men được thêm vào bên ngoài, nó sẽ xâm nhập vào các vết nứt và làm nước ép món ăn. Men thường được tạo thành từ giấm, sốt cà chua và đường.

Kết luận

Sau khi làm theo tất cả các bước chính trong công thức, bánh mì thịt phải được nấu chín. Sau khi bánh mì thịt được tráng men, nó được đưa vào khay được cho là để nướng. Lò được làm nóng trước ở nhiệt độ 375 độ F.

Sau đó, bánh mì thịt được nướng trong ít nhất 50 phút đến một giờ để chúng mềm và đẹp. Nấu quá chín có thể khiến chúng dai và nát và không thể cắt dễ dàng mà không bị cắt xén.

dự án

1. https://dl.acm.org/doi/abs/10.1145/3316782.3321524
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/45/8/695/165661