确切答案：1 到 2 天
在无数美食和数以百万计的食材中，一些香料和主食在世界发生所有这些变化之后仍然存在。 如果世界上有一件事仍然是人类生命的重要实体之一，那就是食物。 每道菜都有数百种烹饪方法。
烹饪一道菜是非常复杂的。 我们用来烹饪的食材和香料有很多种。 其中之一是肉类。 各种动物和鸟类的肉现在出现在菜单上，可以用各种方式烹制。
使用不同风格的肉类制成的主要主食之一是香肠。 您只能在使用期限过后的一两天内食用香肠。
使用期限后多久香肠好？
| 成分/主食的名称 | 它是什么 | 烹饪方法 | 存储 |
| 香肠 | 香肠可以由各种肉类制成，如牛肉、脂肪、碎猪肉、鸡肉、海鲜等等。 它是将绞肉与调味料和盐混合以增加味道，以及脂肪和防腐剂 | 根据香肠的种类，可以烤、煎、烤、煮 | 您可以将打开的商店购买的自制香肠存放在冰箱中约 2 至 3 天。 |
香肠是用于各种美食的重要主食，是数百万肉类爱好者的首选。 香肠有多种风格，从温和的新鲜、熏辣到腌制。 它是用各种碎肉制成的，并添加了防腐剂以确保它们不会变质。
与碎肉一起，添加脂肪、盐、调味料，如果愿意，甚至可以添加香料。 将谷物、面包屑等填充物添加到肠衣中。 香肠混合物可以整体出售，但它们也可以填充到肠衣中并形成大的链接。
香肠最好的部分之一是它们以新鲜、煮熟、腌制、干燥、熏制甚至烤制的形式出售。 另一个附加的事实是“香肠”这个词来源于中古英语单词香肠，它来自萨尔。 Sal 在拉丁语中实际上是盐的意思。 它们在法国被称为 saucissons，在德国被称为 wurst。
香肠的味道取决于您在制作过程中使用的调味料、香料和调味剂，您的基本意大利香肠可以在杂货店购买。
为什么过了保质期一两天就不能吃香肠了？
香肠可以从杂货店购买，也可以在家制作。 有多种香肠可供您选择。 让它散装或装在肠衣里，你不能将一包打开的香肠存放超过 2 天。
您可以将新鲜香肠以原包装在冰箱中存放约 2 至 3 天，但在第三天，它很可能会变质。 因为香肠是肉做的，2天后就不能保鲜了。 任何形式的任何肉类在打开后都不会保持新鲜超过 2 天。
但是，您可以将未开封的包装肉和香肠在冰箱中存放至少一个月。 您可以将切好的香肠在冰箱中存放至少几周。 干燥的腌制香肠也可以储存更多时间。 如果您将香肠保留在我们的原包装中，您也可以将它们存放更长时间。
结论
新鲜或预煮的香肠至少可以保存在原包装中，但餐厅烹制或家庭烹制的香肠不能存放超过 1 或 2 天。 肉或香肠变质后，如果食用，可能导致食物中毒或任何形式的 消化不良 的问题。
有多种方法可以检查您的香肠是否变质，例如气味和质地。 您可以在使用期限后使用香肠大约两天，然后使用会导致健康问题。
将它们存放在密封容器或带拉链的袋子中，以免细菌或任何种类的真菌进入容器破坏它们。
参考资料
- https://repository.arizona.edu/handle/10150/146453
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/60/12/1612/169154
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