确切答案:9-10 分钟
烤鸡是获得美味健康膳食的好方法。 但是你应该烤多久鸡胸肉? 如果您正在烹饪鸡胸肉,那么去骨和去皮的品种可能会成为问题。 但是,这是许多烤鸡爱好者提出的问题,他们正在等待掌握如何举办有史以来最好的烧烤派对。
嗯,答案取决于肉的厚度和您想要的熟度(例如,中等、熟透)。 要找出最适合您的方法,请阅读本文 博客文章 以确保您的鸡肉在此过程中不会煮过头或变干。
你烤鸡胸肉多久?
付款方式 | 所用的时间 |
准备时间 | 10分钟 |
布林 | 30分钟 |
烧烤时间 | 每边9到10分钟 |
烤鸡胸肉每面大约需要一分钟。 烤鸡肉时最重要的是确保肉彻底煮熟,并且中间不要呈粉红色。
美国农业部建议 165 华氏度,因为这为所有人提供足够的食品安全,无论他们的年龄或健康状况如何——如果您怀孕或患有某些疾病,165°F 可能不够热。
您还需要避免将鸡肉煮过头——完全煮熟后,其内部温度应至少达到 170°F。 你的炉子的温度计在这里可能很方便! 当然,不同品牌的烤架烹饪方式不同,因此请按照烤架随附的说明获取有关完美烹饪所需时间的更准确信息。
烤鸡胸肉最好的方法是确保没有剥掉皮,然后涂上 橄榄油 每一面都晾干。 你需要用中火将它每面烤 12 分钟左右,直到变成金黄色,然后在上面撒上一把切碎的迷迭香。
在烤鸡胸肉之前,必须用一杯粗盐溶解在 4 杯水中 30 分钟制成盐水溶液。 此时鸡胸肉应该吸收足够的水分,这样它们才能更好地承受烤架的热量并且不会变干。 为了获得最佳味道的烤鸡,在烤之前至少用盐水腌制 30 分钟。
为什么烤鸡胸肉需要这么长时间?
烤鸡胸肉的时间主要取决于鸡胸肉的重量。 3 盎司(8 盎司)鸡胸肉的最佳烤制时间约为 9 分钟,但这可能会因烤架的热度而异。
此外,鸡肉的准备时间是 10 分钟,你需要在鸡肉上完美地涂上油和辣椒粉,以获得美妙的味道。 烧烤时,确保在烤架门上刷上橄榄油也需要时间。 而且,你还需要安排你的女孩有高热量,而另一边是凉爽的。
当鸡胸肉一侧呈棕色时,将其翻过来,将其移至温度较低的较冷一侧,盖上盖子完成烹饪。 你的鸡需要在烤架上烤的总时间取决于在达到 155 华氏度的内部温度之前烹饪需要多长时间。 当它碰到这些音符时,您可以将其移除,就好像它是 165 华氏度一样; 中间不再是粉红色。
更重要的是,在两小时内烹饪其他食物是有意义的,因为热源具有加热和冷却的循环,细菌可以在其中生长。
当它达到这个温度时,你需要把它从烤架上取下来,用箔纸盖住至少 5 到 10 分钟。
结论
要烤出完美的鸡胸肉,您需要确保烤架足够热。 一旦你把鸡肉放在烤架上,当它们的汁液流清时,你就会知道它们已经烤好了,而且肉最厚的部分内部温度达到 165°F,而没有接触任何骨头区域。 这是因为由于相对于表面积增加了厚度,这些部分将比其他部分烹饪得更慢。
一次烹饪多个乳房时,由于体积更大,可能需要更长的时间。 总体而言,彻底煮熟鸡胸肉的估计时间是翻转前 9 到 10 分钟,具体取决于您使用的烤架类型和温度有多高。
我想我一直低估了正确烤鸡所需的时间和精力。这篇文章无疑改变了我对这个过程的看法。
同样在这里!我从来没有意识到其中涉及如此精确和考虑。这是烤鸡的全新视角。
我认为可以肯定地说,读完这篇文章后,我对烤鸡的看法发生了显着的变化。时间和温度的具体情况比我意识到的要复杂得多。
绝对地。这里的细节和对细节的关注无疑拓宽了我对烤鸡的理解。这是一篇非常有启发性的文章。
我对烤鸡一向不太有信心,但读完这篇文章后,我觉得自己更有准备了,可以把时间和温度控制得恰到好处。感谢您的详细指导。
我有同样的感觉。有关准备时间、腌制和烧烤时间的详细信息非常有用。我期待着测试这些信息!
这个解释的详细程度令人印象深刻。很明显,烤鸡肉不仅仅是将其放在烤架上并等待一般时间。
当然,对这个过程的见解非常有启发性。我发现这是一本很有教育意义的读物!
这对于彻底了解烤鸡的过程并确保其安全和美味来说是有用的信息。
确实!我很欣赏关于为什么烤鸡需要一定时间的全面解释。考虑所涉及的变量是很有趣的。
这篇文章让我想立即开始烤鸡!事实证明,所提供的细节水平非常鼓舞人心。
谁知道烤鸡需要如此精确!这里给出的见解既有趣又富有启发性。我渴望亲自尝试这些指南。
我完全同意。这篇文章无疑增加了一种烤鸡的新方式,我迫不及待地想将这些技巧付诸实践。
这些信息对于我们这些对食品安全和烹饪过程持谨慎态度的人来说非常有帮助。我很欣赏这个解释的清晰和彻底。
确实。这里提供的细节令人大开眼界。能够正确地全面了解烤鸡真是太好了。
看到如此内容丰富的关于烧烤的讨论真是令人耳目一新。所提供的详细程度和解释给我留下了深刻的印象。
多么丰富的信息啊!很高兴知道烤鸡肉的建议温度以及确保鸡肉彻底煮熟而不过分所需的时间。
我同意。我从来没有意识到烤鸡时必须有多精确。了解食品安全措施是件好事。
我烤过很多次鸡肉,但在这里我学到了一些新技巧。看到如何通过特定的持续时间和温度要求实现目标背后的科学是令人着迷的。
获得完美的烤鸡绝对是科学与艺术的结合。我很欣赏所涉及的每个步骤的细分。