按日期使用后多久磨碎的火鸡是好的（为什么）？

确切答案：2 天

当深色和浅色火鸡肉混合在一起并与脂肪和剩余的皮肤一起加工时，稍后可以看到磨碎的形状。 这种火鸡被称为地面火鸡。

由于这种火鸡没有粉红色或易碎的质地，因此大多数人都非常喜欢它。 在磨碎的火鸡中，它的肉、皮和脂肪在从骨头中去除后，用添加剂进行加工。

如何制作地面火鸡取决于其销售、费用和可用性。 

由于碎火鸡还含有维生素、矿物质和脂肪，因此它是碎牛肉的流行替代品。 但人们大多使用碎火鸡，因为它被认为比碎牛肉更健康。

这是因为它的饱和脂肪含量。

按日期使用后多久磨碎的火鸡好？

火鸡粉在冰箱中可保存 2 天（即使用期限）。 如果将碎火鸡保存在冰箱中，则可以保存长达 3 至 4 个月，同时保持最佳质量。

但是您会惊讶地发现，即使在使用期限过后，生火鸡也可以食用一段时间。

如果磨碎的火鸡储存正确，即使在保质期后也可以食用。 如果你把火鸡粉放在冰箱里，它可以保存 3-4 天。

但如果您想品尝到最优质的火鸡，建议您在购买后 2 天内食用。 磨碎的火鸡应存放在 33°F 至 40°F 的冰箱中。

但一定要把它存放在冰箱里专门放肉的架子上。

要将磨碎的火鸡存放更长的时间，您可以将其保存在冰箱中。 但您应该记住，火鸡应在保质期到期之前保存在冰箱内，即购买后 2 天内。

磨碎的火鸡在冰箱内保存 3 至 4 个月时可保持最佳品质。 在那之后，即使它可以食用长达一年，它的质量也会受到影响。

磨碎的火鸡必须用铝箔包裹，然后保存在特定于冷冻机的容器中。 冷冻室的温度必须为 0°F 或更低。

为什么地面火鸡在使用日期后很长一段时间内有好处？

如果火鸡粉储存得当，它可以保存更长时间。 但究竟应该如何储存一只磨碎的火鸡呢？

存放在冰箱中时，先将磨碎的火鸡放在盘子上，而不是直接放入冰箱。 这是为了防止任何地面火鸡的汁液与其他食物接触。

如果您刚刚购买，还没有打开包装，那么建议您不要将其从包装中取出来存放，因为这样可以延长一两天的保质期。

当您准备好使用火鸡时，您必须打开原包装。 但请务必记住，火鸡在保质期后只能在冰箱中保存 2 天。

如果您将其存放在冰箱中，请将铝箔紧紧包裹在磨碎的火鸡周围，不要取下其原始包装。 通过这样做，磨碎的火鸡可以保存长达 6 个月，有时甚至可以保存一年。

即使您已拆下包装并想将其存放在冰箱中，您也可以将火鸡包裹在重型冷冻纸中。 如果你只用了一半的火鸡，想把剩下的生火鸡放在冰箱里，你也可以把剩下的火鸡放在冰箱里。

但是这只剩下的火鸡的保质期只有 3 个月。 这是因为当火鸡的表面积暴露时，细菌最有可能发展。

因此，正确储存火鸡粉并在其仍可食用且仍处于最佳质量时食用非常重要。

结论

如前所述，火鸡可以在冰箱里保存一年，前提是它储存得当。 但是，虽然它可以持续更长的时间，但地面火鸡会随着时间的推移而失去其品质。

如果储存不当，火鸡可能会开始散发出酸味，并且质地会变得粘稠。 这些症状意味着磨碎的火鸡不再可食用，应立即扔掉。

火鸡粉储存不当也会导致冷冻烧伤。 这是火鸡失去颜色并脱水的情况。

这就是为什么不建议将火鸡从原包装中取出的原因。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119494054
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119416805