百吉饼能吃多久（为什么）？

准确答案： 2到7天

百吉饼是一种酵母发酵的甜甜圈形状的面包卷，表面酥脆闪亮，内部厚实。 长期以来，它被认为是犹太人的特产。 百吉饼是手头上的绝佳小吃。 可以用它们制作早餐和小吃。 您可以通过使用各种百吉饼品种和浇头来混合它。

当你赶时间时，百吉饼是一个很好的伴侣。 它烤得很好，有些人根本不喜欢烤它们。 如果你喜欢，你可以把它们煮熟，冷着吃，或者只是在室温下吃。 可以根据自己的喜好定制。

百吉饼能吃多久？

当放在柜台上并密封时，大多数新鲜百吉饼可以保鲜 2 到 7 天。 如果你把它们放在冰箱里，你可以多存放一两天，但它们很快就会变质。 最后，冷冻百吉饼的保鲜期至少为三个月。

百吉饼的保质期长短取决于它的储存方式和时间。 如果放任不管，百吉饼会在一天内变质，因此请务必妥善存放。

如果储存得当，百吉饼可以保存很长时间，同时保持其新鲜度和风味。 这主要是由于它们保存的特定方面。 以下是百吉饼可以正确存放多长时间的指南：

• 如果您刚刚购买或烹制了一些百吉饼并预计在接下来的几天内食用，请将它们保持在室温下。 你只需要一个纸袋来把百吉饼放进去并密封起来。 在挤出尽可能多的空气后，让百吉饼在室温下放在面包袋中 2-4 天。
• 一周内没有吃过的百吉饼被认为是不新鲜的。 用湿纸巾轻轻润湿百吉饼的外部，使其焕然一新。 然后将百吉饼扔进烤面包机，以恢复百吉饼的松脆和咀嚼感。 您也可以在 5°F 的烤箱中重新加热百吉饼 10-350 分钟。
• 如果您需要长时间保存百吉饼（最多 4 个月），您可以冷冻百吉饼。 将百吉饼切成两半，放入密封的可重复密封袋中。

说到百吉饼，你应该记住一些事情。 将百吉饼松松地包裹起来，以免外壳变软。 百吉饼以其酥脆耐嚼的外观而闻名。 对于百吉饼的存放，远离铝箔和保鲜膜。 百吉饼不应冷藏。 许多人认为，百吉饼可能会在冰箱中存放更长时间。 但事实并非如此。 冰箱有助于陈化。

百吉饼有时会发霉（白色或蓝色）或产生难闻的气味。 那些不含防腐剂的产品可能会在一两周后发霉，而其他的则可能会保存更长时间。 然而，仅存放 3 至 4 天后，大多数百吉饼就会变质，您应该立即扔掉它们。

为什么百吉饼这么久好？

百吉饼可以保存很长时间，因为紧密的密封可以防止它们变干并吸收难闻的气味。 如果你的百吉饼在冰箱里放了几天后还是不太合适，那就在吃之前在烤面包机里烤一下。 最后但并非最不重要的一点是，有冻伤的可能性。 冷冻百吉饼是一种快速简便的保鲜方法。

百吉饼很长一段时间都很好吃，原因有很多，包括：

• 百吉饼应始终保存在 0 华氏度的冰箱中，以使它们保鲜更长时间。
• 当完全冷却的烤百吉饼存放在密封袋中时，它们往往在室温下可以存活很长时间。
• 在冰箱中，百吉饼通常被分成两半并包裹，然后放入重型冷冻袋中。 因此， 百吉饼最后 很长时间。

结论

烘烤前，百吉饼通常在水中煮几分钟。 东海岸风格百吉饼、多伦多百吉饼和披萨百吉饼是百吉饼的三个主要品种。 据估计，它的卡路里数约为 250。

Water, microwaving, and toaster ovens are all suggested solutions for stale bagels, but they will never be as fresh as they once were. Bagels should not be kept in the refrigerator. If it’s hot and humid outside, it’s only logical to store your bagels in the fridge. This combination promotes the hardening of bagels, so storing them in the fridge addresses the problem.

参考资料

1. https://pubs.aeaweb.org/doi/abs/10.1257/000282806777212161
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2011.02509.x