烤龙虾尾需要多长时间（为什么）？

准确答案： 8分钟

因为龙虾尾的价格相当昂贵，所以显得相当华丽。然而，准备起来真的很简单。这个食谱需要不到 30 分钟的时间来烹饪，是节日晚餐的理想选择。用中火准备烧烤，大约 350-400 华氏度。刺穿尾巴以防止它们卷曲。

当甲壳变成橙色并且内部变得不透明时，龙虾尾就被煮熟了。只需使用眼睛信号以及规定的准备时间来避免龙虾煮过头。

应准备好中等火焰或煤烧烤炉。在龙虾的每一面都涂上油，然后将其底面朝下放在烤架上。烤至外壳呈深橙色，从外部渗出的液体中的胶原蛋白变白变稠。烹制冷冻龙虾尾大约需要 8 分钟。
从烤架上取下龙虾尾后，再放置一旁冷却几分钟。

当木炭很热并且有点沾上烟灰时，小心地将尾巴放在烤架的一半上。
烧烤确实应该加热到 350-400 华氏度。

根据大小不同，龙虾尾的烤肉面朝下烤5-6分钟，然后肉面朝上烤1-6分钟。

关于龙虾尾烧烤，一个很好的经验法则是每盎司单尾的持续时间为 60-75 秒。假设龙虾尾每条重 8 盎司，您将总共烤 XNUMX 盎司左右 600秒，或 8-10 分钟。五到六分钟的时间是皮肤朝下，剩下的时间就花在折腾上。

继续刷尾巴，将油融入肉中。一旦龙虾肉变得光滑而厚实，人们就会意识到它们已经准备好了。

烤架热后，将龙虾尾肉面朝下放在烤架上，不受干扰地煮约 5 分钟。这样可以确保烧烤时肉不会粘在烤盘上。当肉开始从烤架上剥落时，龙虾就可以被扔掉了。

现在翻转尾巴，在龙虾肉上刷上融化的大蒜和香草黄油。看到微弱的烧灼痕迹后，只需翻转并抬起它们。这一面还需要几分钟才能完成烹饪。如果你过热尾巴，它们可能会皱缩并变软。烧焦龙虾尾的外表面是可以的，但要小心不要把肉部分烧焦。

龙虾内部应该是致密的，而不是透明的，并且整体应该是坚固的。几分钟后，肉变成明亮的橙红色，你的菜就可以上桌了。

一旦肉变稠并且外表呈亮橙色，就可以准备龙虾尾了。将龙虾煮过头会导致肉变干、有嚼劲。如果烤得好，龙虾尾的内部非常结实多汁，在某个场合是一道非常奢华的菜肴。

烤龙虾最好立即上桌，因为贝类不能很好地重新加热。为避免它们变干，请提前切掉龙虾尾，并在将它们放入冰箱之前用塑料盖住它们。

如果您真的无法使用室外烧烤，可以使用电子烧烤、炉灶烤架或几乎所有用户在船上使用的烧烤。重要的是你花了多少时间烤龙虾尾。所以，要细心，为自己做一个美味的款待！

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