生肉可以放置多长时间（为什么）？

准确答案：2 小时

将肉解冻超过 2 小时是没有意义的。 如果生肉放置超过 2 小时，就会出现许多健康问题，例如食物中毒。 如果有人让生肉在超过 2 华氏度的温度下放置超过 40 小时，那么它的质量就会出现问题。

肉的种类和数量并不重要，很明显，如果肉是生的，那么就不能静置超过2小时。 如果某些细菌在室温下放置超过 2 小时，它们就会开始在生肉中生长。

生肉能放多久？

如果有人让生肉静置超过 2 小时，那么食用它就不是一个好的选择。 生肉内部可能已经含有一些细菌，如果肉长时间放置，这种细菌可能会增加。 最好的办法是将生肉储存或冷藏，因为它需要低温。

如果有人将生肉在室温下长时间留在室外，那么它就会开始滋生许多细菌。 这些细菌可以通过引起许多细菌感染来伤害身体。 冷冻生肉会杀死其中的细菌并不是真的，但它有助于延长肉的保质期。

凉爽的温度是任何食物最好的朋友，因为它不会滋生细菌。 每个人都应该把肉放在冰箱里，因为细菌的生长不仅会降低生肉的质量，还会使其变质。

将生肉存放在冰箱中会增加牛肉或羊肉的保质期超过 3 到 5 天。 如果将生肉冷冻在冰箱中，其保质期会增加更多。 生肉在低温下储存后味道可能会受到影响，但新鲜度是一样的。 碎肉在冰箱中的保存时间不得超过 2 天。

有一次，有人观察到冰箱内生肉的质地、形状或颜色有任何变化，然后不要食用生肉。 因为一些生肉会在短短几天内很快变质。

为什么生肉能坐这么久？

由于细菌的大量生长，生肉会变得更糟。 某些类型的肉类会在 2 小时前变质。 温度在确定任何食品的保质期方面起着非常重要的作用。 说到生肉，唯一有利的温度是低温。 如果储存在极热的温度下，生肉将不会保持新鲜。

要解冻生肉，人们可以将肉从冷冻室带到冰箱。 每个人都可以使用密封容器解冻生肉。 取密封容器，将肉放入其中。 然后密封容器以防止任何泄漏。 然后让容器在水槽的冷水中解冻一段时间。

这个过程非常适合那些想在烹饪前解冻肉的人。 每个人都可以用微波炉解冻生肉。 生肉在微波炉中解冻后，不要放回室温。 因为热量会增加肉内细菌的作用和活动。

人们应该选择在生肉解冻后立即煮肉。

结论

如果储存不当，生肉不会有很长的保质期。 生肉讨厌极热的温度。 因此，将生肉存放在冰箱中以延长其保质期。 生肉不应放置超过 2 小时，因为许多专家认为它可能会变质。

生肉的新鲜度取决于储存方式和储存温度。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160512002814
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20023153036