你能把汤冷冻多久（为什么）？

确切答案：最多 3 个月

汤不能在冰箱中存放超过 3 个月，因为汤中的成分会在 3 个月后变得更糟。 汤的保质期取决于汤的储存、质量和类型。 蔬菜汤的保质期与非蔬菜汤的保质期不同。 人们应该尽量不要将整个汤存放在一个容器中。

最好将一小部分汤倒入一个容器中，供一个人食用。 如果人们将汤分成小份储存，那么它会正确冷冻，而对于大量汤来说这是不可能的。 储存少量汤也有利于在微波炉中重新加热。

汤中的某些成分可能比其他成分更快变质。 人们应该在储存汤的容器内留出一些空间。 人们可以使用任何类型的密封容器或袋子，适合储存汤。

你能把汤冷冻多久？

如果汤在凉爽的温度下储存，它们可以储存大约 3 个月。 遵循食品安全储存技术以保持汤新鲜几个月是很重要的。 汤的种类及其成分对确定汤的保质期起着至关重要的作用。

人们还可以将汤在冰箱中冷冻，使汤具有较长的保质期。 汤应存放在干燥和黑暗的地方，以避免更快变质。 汤的质地会在冰箱中储存时受到影响。 就像在冰箱里一样，汤会开始结冰，这会影响汤的味道。

这个人在吃饭之前必须重新加热汤。 就像在冰箱里一样，汤会结冰，没有人应该那样吃。 蔬菜汤比含有非蔬菜的汤可以保存更长时间。 汤里的蔬菜不会变质更快，因为它们的保质期很长。

如果汤里有肉或鸡蛋，那么汤在冰箱里的保存时间不会超过一个月。 仅仅因为每个人都可以将汤存放在冰箱中，并不意味着您必须将它们存放在冰箱中。 因为汤最好早点吃。

如果汤在冰箱中存放时间过长，它们的营养价值可能会降低几个百分比。

为什么你能把汤冷冻这么久？

在将热汤放入容器之前，该人应始终让其变凉。 每个人都可以使用玻璃或塑料容器来储存汤。 如果以热的形式储存，热汤会滋生许多细菌。 热汤也会影响冰箱内的其他食物。

汤会在冰箱内膨胀，这会导致它们破裂容器。 因此，在容器顶部留出空间对于避免容器破裂至关重要。 每个人都应该留下大约半英寸或不到一英寸的空间来储存汤。

不适当的贮汤技术会导致汤中滋生大量细菌。 这些细菌可以直接进入人体，并可能导致许多健康问题。 人们应该使用不含任何有害化学物质的塑料容器。

含有聚乙烯或聚苯乙烯的塑料容器会影响汤的质量。 人们应该尝试使用不含 BPA 的塑料容器，因为这些容器可以安全地储存汤。 并非所有类型的汤都可以长时间冷冻。 不含肉汤的汤应一起冷冻几个月。

含有淀粉类蔬菜或奶油的汤不容易结冰，因为它们很容易变质。

结论

汤品存放不当或与其他食品一起存放，会影响汤的保质期。 任何人都不应该把汤放在冰箱门里，因为它们会引起温度波动。 如果汤解冻或解冻，则人们应在 1 至 2 小时内食用。

在室温下，汤不会持续超过 60 到 100 分钟。

参考资料

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2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4603.1991.tb00012.x