你炸鸡多久(为什么)?

你炸鸡多久(为什么)?

确切答案:12 到 16 分钟

烹饪是一门经典的艺术,每个人都知道一些事情,但没有人知道一切。 烹饪一顿饭包括许多技术和过程。 并非您使用的每种成分和厨师都具有相同的成分并且可以以相同的方式烹饪。 有多种方法可以烹制一道菜或配料。

我们吃的每一餐都包含肉类、蔬菜、蛋白质和必要的元素,如碳水化合物、维生素等。 为了在用餐中达到平衡,您必须确保使用各种食材并以正确的方式烹饪。

在数百种食材中,一种在他的膳食中使用,全世界每种美食都使用的常见食材之一是鸡肉。

如果你想炸鸡,大约需要 12 到 16 分钟,这取决于各种因素。

你炸鸡多久

你炸鸡多久?

炸鸡的过程所用的时间
炸鸡的全过程大约10至20分钟
油温约 375 华氏度
鸡的内部结束温度约 180 华氏度

虽然炸鸡是一个简单的过程,但它取决于炸鸡时必须考虑的各种因素。 您必须考虑炸鸡的数量、将它们分成的批次数、热量和油的温度、鸡肉的一部分等等。

虽然有些人喜欢使用油炸锅,有些人可能更喜欢使用烤盘。 这完全取决于您使用的鸡肉数量以及您希望它们煮熟多少。

许多其他的东西使炸鸡变成了现在的样子。 您可以按照某些步骤准备餐厅式炸鸡。 这些步骤包括正确切割鸡肉。 切开你的鸡是最重要的。 白肉很容易煮熟,而黑肉煮得不够快。

炸鸡

如果您想为炸鸡增添风味,您可以添加腌料,腌料是您喜欢的香料的混合物。 你不应该急于这个过程,适当地给鸡肉调味,让它充分腌制。 您必须集中精力的另一个主要步骤是使用正确的油和正确的容器,两者都在正确的温度下。

为什么炸鸡需要那么长时间?

通常,炸鸡需要大约 10 到 20 分钟。 您应该始终记住,鸡胸肉、大腿和腿煮得更快,而其他部分则需要很多时间。 任何鸡块的烹饪时间取决于油的温度和使用的容器。

永远不要把鸡块塞满你的锅,然后你必须提高油的温度,超过 375 华氏度。 但是,这可能会烧焦鸡肉或稍微煮过头。 如果你想知道你的鸡肉是否煮熟,有不同的方法。 您可以使用肉类温度计,通常在高档餐厅使用。

炸鸡

您也可以尝试使用叉子将碎片分开的简单方法。 您可以尝试两种方法来炸鸡,即油炸鸡或煎炸鸡。 当您将温度保持在 350 华氏度和 375 华氏度之间时,油将足够热以开始煎炸它们。 鸡肉的肌肉和脂肪需要这个温度才能让肌肉被煮熟。

结论

将鸡肉放入油中后,油的温度会降低。 你所要做的就是保持油的温度和你用的锅的温度,把鸡块切好,确保你以正确的间隔转动它们。

烹饪完成后不要盖住鸡肉,因为鸡肉会失去酥脆感。 用钳子或抹刀夹住你的鸡肉,不要在它们煮的时候刺穿它们。 你可以使用任何食用油,如菜籽油、橄榄油或任何你认为最好的油。

将它们切碎并均匀煎炸,确保不要过度煮熟。 这一切都取决于保持温度平衡并在正确的位置翻转它们。

参考资料

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc5112423/
  2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814616315734

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