确切答案:一到两周
希腊酸奶是一种经过特殊处理的酸奶,在去除含有乳糖的液体后获得。 这种液体被称为乳清,酸奶经过过滤过程从酸奶中去除这种乳清。 乳清富含乳糖,乳糖是一种天然糖。
由于从酸奶中去除了乳清,与普通酸奶相比,所得希腊酸奶的糖含量非常低。 紧张的希腊酸奶提供多种健康益处。 此外,这种酸奶也比普通酸奶更奶油、更浓稠。
希腊酸奶能保存多久?
存储地点 | 时间持续到 |
在柜台上 | 两到四天 |
在冰箱上 | 一到两个月 |
在冰箱上 | 一到两周 |
在一个盘子里 | 一到两天 |
过滤后的酸奶只能在露天存放几天。 当任何食物长时间保持打开状态时,它会与各种环境因素接触,主要是热量。 这导致希腊酸奶过早变质。
当酸奶存放在冰箱中时,它往往比在开放环境中保存的时间更长。 希腊酸奶在冰箱的凉爽人造条件下预计可以保存近两周或一到两周。 冰箱的凉爽温度减缓了变质的影响,导致酸奶的保存时间更长。
冰箱里的温度非常低。 当希腊酸奶储存在极冷的冰箱条件下时,它的时间往往最长。 冰箱的零下温度促进了现状或防止酸奶形式发生任何变化,这有助于它持续更长时间。 在这种情况下,酸奶可以持续大约一个月。
但是,在某些情况下,希腊酸奶可能会用于制作菜肴。 在这种情况下,这道菜只能安全食用,直到菜肴的任何成分都没有过期。
为什么希腊酸奶能保存这么久?
希腊酸奶可以像任何生食一样储存一段时间。 它可以安全地存放在冷冻室、冰箱中,或者简单地存放在桌子上。 然而,它可以在保持安全的情况下储存的时间取决于当时的条件,例如水分和热量。
希腊酸奶的储存主要受周围温度和其他天气条件的影响。 储存设施的温度越高,酸奶变得不安全食用的速度就越快。 相反,如果温度较低,酸奶会持续更长时间。 此外,如果温度低于零,它们甚至可能开始结冰,因此持续数月。
高温会促进食品中微生物的生长,从而缩短它们的保质期。 微生物的生长导致酸奶中产生恶臭和酸味。 这进一步要求将其从货架上移除,因为它对人类食用变得不安全,如果食用甚至可能导致食物中毒。
除此之外,微生物的生长也会导致希腊酸奶中霉菌的生长。 此外,由于酸奶是一种软食,霉菌很容易穿透其表面并到达酸奶的内层。 因此,食用这种食品对人的健康是一种严重的损害。
结论
希腊酸奶是普通酸奶的过滤版本,其中去除了乳清液。 这种乳清是天然糖、乳糖的来源,去除它会使酸奶更健康。
希腊酸奶在露天可以保存几天,在冰箱里可以保存两周,在冰箱里可以保存一个月。 然而,当这种酸奶被制成菜肴时,其食用期限也将取决于菜肴中其他成分的有效期。