水结冰需要多长时间——（为什么）？

确切答案：2-5 小时

一般来说，水是最好的液体形式； 然而，有些情况下需要冷冻，但水需要多长时间才能结冰是个大问题。 冷冻水是一项基本且简单的任务，每个人都应该知道如何去做。

同样，这听起来也很容易，但意识到冷冻水有多少技巧也可能会让你大吃一惊，这包括需要做的事情，以便更快地完全冷冻水，或者更确切地说你觉得舒服的水平。

冷冻水需要多长时间？

首先，对于结冰的水，它必须在华氏 32 度及以下的环境中。 这也很大程度上取决于水分子的性质，因为当水的温度上升时，这些分子必然会移动得更快，而当温度下降时，最终分子会开始缓慢移动。 为此，水冻结需要多长时间取决于所使用的方法。

瞬间冻结水

如果使用的方法是立即冻结水，则应将温度调整到 24 华氏度。 通常，除非它们处于这些温度，否则需要调整冰箱中的温度，因此，您的水可能需要长达 XNUMX 小时 XNUMX 分钟才能结冰。

更熟练地冷冻水

如果您计划更有效地冷冻水，那么您需要将冰箱调整到最冷的设置，或者更确切地说是在华氏 32 度及以下的温度。 在这些参数下，您的水需要两到五个小时才能结冰。

为什么冷冻水需要这么长时间？

理想情况下，冷冻时间（即降低水温所需的时间）可能会受到很多因素的影响，包括：

1) 水量

诀窍是，水越少，越容易，或者更确切地说，水结冰的时间越短。 事实是，质量较小的水以这种方式将相同温度传递到其周围的能量较少，因此结冰的时间较短。

2) 环境温度

这意味着实际的周围温度很重要。 例如，如果您想将水冷冻到低于实际或当前冷冻室温度，那么冷冻水将花费很多时间，因为与冷冻室已经打开时相比，您必须将温度调整到最合适的温度进入较低的温度。

3) 水的厚度

这个想法是水越厚，冻结时间越长。 如果你的水是咸的，那么它往往需要很长时间才能煮沸，因为它比淡水更稠，而淡水则需要更少的时间来煮沸，因为它不那么稠。

4) 水温

同样，水温也是水结冰需要多长时间的重要决定因素。 水越热，水结冰的时间就越长，反之亦然。

参考资料

https://iopscience.iop.org/article/10.1088/2058-7058/19/4/32/meta