面粉适合多长时间(为什么)?

面粉适合多长时间(为什么)?

确切答案:4-8 个月

当您在厨房存放食物时,您需要采取所有必要的预防措施。 你不能随心所欲地存储东西。 尤其是当我们谈论食物时,你需要特别注意如何储存它们。

不仅如此,您还应该对您拥有的所有食品的保质期有正确的了解。 存放在家里的食物总是很容易被啮齿动物污染。

此外,如果您在过期后食用它们,它们可能会变得非常有害。 尤其是当我们谈论面粉时,有多种面粉可供选择,每种面粉的保质期可能不同。 

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面粉可以放多久?

面粉种类保质期
普通面粉7-8个月
面粉4-6个月

我们可以说面粉是所有乐趣的基础,也是大多数面包师问题的答案。 无论您使用的是通用面粉、全麦面粉还是任何其他类型的面粉,了解您正在使用的面粉都至关重要。 

许多人想知道面粉是否会过期。 这主要是因为很多次你为食谱准备了所有东西,然后你发现面粉不好用。

面粉的保质期或变质前的保质期受许多因素影响。 在室温下,大多数面粉的保质期约为 4 到 8 个月,通常远远超过保质期。 然而,面粉的保质期因种类、成分和储存方式而异。

如果我们分别看不同类型的面粉,我们可以说如果你有普通面粉,它的保质期约为 7-8 个月。 但是,如果你有全麦面粉,它的保质期会更短。 这是因为它只会持续 4 到 6 个月。 

新鲜面粉和腐臭面粉之间的间隔是无价的。 考虑品尝一小撮面粉以确保其味道正常,因为气味可能会在气味消失之前导致味道变差。 如果面粉没有气味或味道不好,就没有理由扔掉面粉。 还要检查颜色,因为它不应该改变。 

为什么面粉这么久好?

您存放在厨房或储藏室中的面粉可能会因各种原因而变质。 许多人认为为什么面粉只能保存 7 到 8 个月。 虽然有些人想知道为什么他们的面粉甚至在那之前就变质了。 嗯,这主要取决于你储存面粉的方式。

如果你把面粉放在某个破裂的袋子里敞开着,它肯定会在保质期之前变质。 这是因为当您像这样存储四个时,它会暴露在不希望的热量和湿气中,这对它不利。 

各种食品,尤其是面粉,应存放在温度略低的干燥地方。 你可以把面粉放在密封的容器里,这样它就可以保鲜一段时间。 这样,面粉变质的风险就会降低。 

面粉经常根据加工程度进行分类,这会影响其保质期。 成分的来源,例如小麦,也有影响。 例如,由于它的制备方式,白色通用面粉比全麦面粉保鲜时间更长。

只有少数人知道谷物的麸皮和胚芽被去除,只剩下白面粉中的淀粉质胚乳。 但是,如果我们看一下全麦面粉,它包含麸皮、胚乳、胚芽以及谷物的所有三个部分。

所以我们可以说全麦食品特别容易变质,因为麸皮和胚芽富含油脂。 当脂肪暴露在光线、水分或空气中时,它们会降解并产生令人不快的味道和气味。

结论

当您将食品存放在厨房中用于家庭烹饪时,您需要充分了解所存放产品的保质期。 影响食品保质期的最重要因素之一是储存方式。 

如果我们看面粉,它的保质期约为 8 个月。 但是,如果你没有采取足够的预防措施,如果你没有妥善保存它,你可能不得不承受后果。

参考资料

  1. https://inis.iaea.org/search/search.aspx?orig_q=RN:21058333
  2. https://www.mdpi.com/412040
  3. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf980688n
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