确切答案：3-4 分钟
汉堡既可以在燃气烤架上烤，也可以在木炭烤架上烤，但是，木炭烤架为它提供了确切的烟熏味和烧焦的质地，这是人们对汉堡肉饼的期望。 使用燃气烤架时，必须确保将烤架设置得太高，另一方面，使用木炭烤架则需要加热煤，直到它们发出亮橙色。
一旦液体开始在未煮过的表面上积聚，人们就会知道何时翻转肉饼。 烧烤后，派对应该呈金黄色，表面酥脆。 这取决于个人喜好，但肉饼应该轻轻刷上油，虽然这不是必要的步骤，因为肉饼中的脂肪提供了足够的油脂，但它在某种程度上是有用的，尤其是当它是低脂肉时。
烤汉堡多长时间？
如果一个人知道这门艺术，汉堡可能是最简单、最方便的快餐。 问题是如何让汉堡既多汁又香脆？ 答案在于烤肉饼的方式以及人们应该提供的时间以使其几乎完美。
在烹饪或任何艺术形式中，时间是关键。 烹饪时必须非常耐心，并且有经验，一切都在一起。 练习得越多，他们就越好。 一旦这个人有经验，汉堡制作就很容易了。
做汉堡的人知道它们应该变得又脆又多汁，所以他们希望汁液不会变干，表面要硬一些，因为烤架必须处于高温状态，肉饼应该是在烤架上烤很短的时间，也就是 3 到 5 分钟。
这不是一个硬性规定，因为它在很大程度上取决于人的烤架类型、他们使用的肉的质量、环境温度等。获得完美结果的最佳方法是通过调整不断尝试事情有点，它不会花费很多时间，但可以在食品科学方面获得很多经验。
概要：
| 温度 | 烧烤时间 |
| 120˚F | 5 6分钟 |
| 160˚F | 3 4分钟 |
为什么要烤这么久的汉堡？
理想情况下，根据上述条件，一个汉堡必须烤 3 到 5 分钟才能获得完美的炭、颜色、味道、风味、香气和质地。 可以根据个人喜好烧烤或多或少的时间，这不是标准条件，您不需要非常精确。 仅供参考，理想时间是一样的。
事实上，完全煮熟一个汉堡可能需要几分钟到 10 甚至 15 分钟。 这取决于三个主要因素：烤架或平底锅有多热，肉饼有多厚，以及您是否希望它是稀有的、中等的、中等的、中等的，还是做得好的。 汉堡越厚，烹饪时间越长。
如果烤架或平底锅不那么热，甚至可能需要额外的时间。 较低的温度还意味着汉堡需要更长的时间才能在户外获得酥脆的外壳，并且可能更容易变干，因为烹饪需要很长时间。 出于这个原因，建议在尽可能高的温度下烹饪。
这不仅减少了烹饪时间，而且更有可能带来更多汁的汉堡，味道浓郁。 所有需要做的就是在它准备好时将其打开，并在完成时将其从热源中取出。
结论
FDA 建议将所有地板猪肉烹饪至 160°F，但不建议将其烹饪得高于该温度，否则会变干并且不再很好吃。 如果一个人没有温度计，第二个令人愉快的方法是把汉堡从火上拿下来，放在盘子里，然后把它放进去。
中心越粉红，汉堡越稀有。 我们发现，通常情况下，如果一个人想在拿到汉堡之前先吃各种汉堡。
参考资料
- https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/74/10/1708/173444
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=LVlGDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR7&dq=how+to+grill+burger&ots=MWgden-i5-&sig=Iq3NJyAuPa8SAE8qtojd16iGHvs
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