准确答案：8 到 20 分钟
西葫芦是西葫芦的一部分 葫芦 植物科，又称葫芦科。 虽然大多数人将其称为蔬菜，但实际上，西葫芦是一种水果。
西葫芦有一种微妙的味道。 它需要的不仅仅是黄油和盐。 西葫芦也可以生吃或切丝。 如果遵循泰国或越南食谱，可以将它们添加到冷热沙拉中。 用螺旋器切割的西葫芦制作西葫芦面条，作为低碳水化合物食谱的意大利面条替代品。
一罐 煮西葫芦 以各种方式。 这些包括煮、烤、蒸、烤和烧烤的西葫芦。 此外，人们还可以将水果加入面包和蛋奶酥中。 在所有这些方法中，烤西葫芦是最容易做到的。 烹饪蔬菜的时间取决于大小和温度等因素。 总的来说，水果在 8 到 20 分钟内煮熟，具体取决于使用的温度。
烤西葫芦要多长时间？
| 烤箱温度 | 所用的时间 |
| 325度华氏度 | 20分钟 |
| 350度华氏度 | 15分钟 |
| 375度华氏度 | 13分钟 |
| 400度华氏度 | 12分钟 |
| 425度华氏度 | 10分钟 |
| 450度华氏度 | 8分钟 |
| 烤西葫芦 | 减去 1 或 2 分钟 |
首先，西葫芦的烘烤时间取决于切割方式。 它可以减半、切片或切成小条。 时间还取决于碎片的厚度。 较薄的块比较厚的块煮得更快，切片比棒块煮得更快。
西葫芦在较高温度下烘烤得更快。 在 450 华氏度，水果在 8 分钟内煮熟。 在 425 华氏度下，它在 10 华氏度下煮 12 分钟和 400 分钟。
西葫芦在低于 400 华氏度的温度下缓慢烹饪。 在 325 华氏度下，需要 20 分钟。 在 350 华氏度，需要 15 分钟，在 375 华氏度，需要 13 分钟。
可以烤切片以减少烹饪时间一到两分钟。
为什么烤西葫芦需要这么长时间？
通过烘烤烹饪西葫芦很容易。虽然没有火焰，但烤箱中的加热线圈可以快速将它们煮熟。西葫芦的结构导致它要煮很长时间。它的内部坚硬，需要时间才能变软。因此，需要煮更长的时间。
此外，小块比大块煮得更快。 因此，无论切割如何，都必须确保所有切片或棒的大小相同。
另一个因素，温度，主要决定烹饪时间。 传热不是线性的。 因此，在较高温度下烹饪不会稍微降低温度。 相反，提高温度，这意味着一个人的速度是原来的两倍。 因此，烹饪时间减少了一半。
这个特点就是为什么水果在 10 华氏度下 425 分钟即可煮熟，但在 20 华氏度下需要 325 分钟烘烤。
所用的配方在决定所用时间方面也发挥了作用。 一些需要腌制的食谱比普通的盐渍烘焙需要更长的时间。
烘烤过程中发生的另一种化学变化是美拉德反应。 该反应是指食物变褐，使食物散发出令人垂涎的香气。 当氨基酸和某些糖因受热分解时，就会发生这种反应。 这些产品重新组合成数百种化合物并产生芳香气味。
结论
西葫芦含有必需的维生素和矿物质，如钾、镁、叶酸、铜、磷、硫胺素、维生素 B6、维生素 A 和维生素 K。这种水果还含有丰富的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基的侵害。
西葫芦是一种高纤维和低热量的食物，可以改善消化并预防各种胃肠道问题。
烤西葫芦很简单。 必须记住烹饪完美菜肴所需的时间。 一般来说，烤西葫芦需要 8 到 20 分钟。 时间取决于温度、碎片的厚度和使用的配方。 当小块比大块煮得更快时，就会发生变化。 此外，温度升高，烹饪时间的一半作为热传递不是线性的。 此外，复杂的食谱需要腌制时间，这会增加总时间。
参考资料
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