每磅用瓦罐烤多长时间（为什么）？

确切答案：4-5 小时

晚餐可以用慢炖锅、速溶锅或烤箱准备。 一顿完整的晚餐，蔬菜和肉一起煮。 用美味的酱汁烹制的嫩炖肉是理想的工作日晚上或周末菜肴。

当你用瓦罐烤肉时，它的味道会让你的一天过得很好。 这是一道美味可口的菜肴，即使是最挑剔的食客也会感到满意。 它由容易获得的天然成分制成。

每磅用瓦罐烤多长时间？

炖牛肉是一种又大又硬的牛肉块，是一种适合慢速烹饪的廉价牛肉块，将其变成棕色，盖上盖子，在带有香草和蔬菜的美味肉汤中慢火煮至变软。 任何一块烤牛肉，例如烤牛肉、圆烤牛肉或牛胸肉，都可以用来制作美味的炖肉。

牛肉经过调味和棕色，然后放入慢炖锅或速溶锅中，加入炖液，在这种情况下，牛肉汤和香醋有助于使肉变嫩并增加风味。 无论您选择哪种选择，制作最完美的 Pot Roast 都需要三个关键步骤。

先烤你的烤肉，因为这样做的味道非常好。 当脂肪被转化时，液体被密封。 在这个过程中花费的额外时间和菜肴是值得的。 当牛肉慢慢煮熟时，它会在你的肉汁中释放出令人难以置信的味道。 之后，加入蔬菜，用小火慢炖多久。 在锅里准备好的浓稠的肉汁涂在你的烤牛肉上是一个很棒的奖励。 

如果您喜欢在烤肉中添加各种蔬菜，因为蔬菜可以为您煮熟的烤肉增添风味。 你也可以加入胡萝卜、土豆和洋葱。 你可以决定慢煮或用大火煮。 如果你用大火煮你的烤肉，你需要煮4-5个小时。 但是，如果你用小火煮，煮7-8小时。 

为什么要在瓦罐里每磅烤这么久？

具有大量结缔组织的坚硬切片，如果在平底锅中快速煮熟，尝起来就像咀嚼鞋皮一样是理想的选择。 这些切块中的胶原蛋白被慢煮分解，使肉变嫩。 牛肉中的液体被释放到肉汤中，使您的烤肉具有出色的风味。 

When you add flour or cornstarch to the liquid gold, it thickens into a delectable gravy. Season the roast with salt and pepper and sear it on all sides until it is golden brown. You can cook it for about 5-6 minutes on each side. In a 6-quart slow cooker, place the roast in the basin. 

用所有剩余的原料在低温下煮 8 小时。 肉会变嫩，蔬菜会变软。 品尝酱汁并根据需要调整香醋、红糖、盐和胡椒的量，直到达到所需的味道。

当你用鳄鱼皮烤肉时，你需要确保你做的每件事都是正确的，并且应该煮合适的时间。 人们在烹饪烤肉时会犯一些常见的错误，这些错误会破坏你的整道菜，你会得到一个味道不好的烤肉。 

永远记住，在烹饪烤肉时最好用洋葱和大蒜代替洋葱粉和大蒜粉。 此外，使用新鲜香草代替干香草也可以增强烤肉的味道。 

结论

当您决定做饭时，您首先应该注意的是烹制特定菜肴所需的适当烹饪时间。 不管你做什么菜，只要煮了合适的时间，味道总是会变得更好。

煮熟并吸收香料和味道需要时间。 如果你烤得不够熟，它会变硬，你会发现很难吃。 另一方面，如果你烤过头，它也不会给出完美的味道，因为它可能会被烧焦。 

参考资料

1. https://journals.aps.org/pre/abstract/10.1103/PhysRevE.55.3898
2. https://meridian.allenpress.com/jfp/article-abstract/79/2/205/174278
3. https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.2134/jeq2011.0070