烤沙朗牛排要多长时间（为什么）？

准确答案：5 – 10 分钟

瘦、多汁、开胃、嫩嫩的牛排是大家的最爱，也相当实惠。 沙朗牛排没有骨头，脂肪含量很少。 牛里脊肉的这些特点，无论用什么方法烹调，都能散发出鲜美的味道。

沙朗牛排在高温下烤熟后味道最好。 烤沙朗牛排是一道极好的菜肴，可以在生日、纪念日等各种场合准备，也可以简单地煮熟作为与家人和朋友共进晚餐。

沙朗牛排又薄又嫩。 用世界上最好和最美味的香草和香料制成的香料混合物腌制后在烤架上烹制时，它们的味道会得到增强，这些香料可以使和菜肴美味可口。

烤沙朗牛排要多长时间？

沙朗牛排也被称为顶级沙朗。 有必要 煮沙朗牛排 适当地带出其令人愉悦的味道，但煮久了可能会消失。煮过头的牛排太有嚼劲，失去了嫩度。

理想情况下，两面烧烤大约需要 1 分半分钟，中熟每面大约需要 2-4 分钟，中熟每面大约需要 3-5 分钟。 然而，一份做得好的沙朗牛排每边可能需要大约 5 分钟或更长时间才能充分烤熟。

因此，牛排烧烤所需的时间取决于牛排片的厚度。 大约 1 和 1/4 英寸厚的沙朗牛排应根据个人喜好烤大约 5 到 10 分钟。 对于三分熟，可以将沙朗牛排烤 8 分钟或直到肉的内部温度达到 140 华氏度。 对于中度牛排，可以将沙朗牛排烤约 10 分钟或直至牛排片内部温度达到 155 华氏度。

沙朗牛排的浓郁味道和美观的质地可以在家中轻松享受烤制，直到牛排从外部和内部完美地烤熟和烹饪。

为什么烤沙朗牛排需要这么长时间？

沙朗牛排块在烤时味道很好，因此是许多人最喜欢的菜。 只需一点新鲜切碎的大蒜，混合香草和香料，再用融化的黄油完美烤制，就足以让这道简单的牛肉味道极佳。

在开始准备为沙朗牛排调味之前，有必要准备好烤架。 烤架应在盖上盖子的情况下预热约 15 分钟，以确保烤架已准备好在其上烹制沙朗牛排。 热烤架可以更容易地烤上最上层的牛里脊肉。

然后牛排应该用含有盐、胡椒、各种香草、大蒜等的香料混合物腌制。可以添加黄油以确保香草和香料正确地粘在沙朗牛排片上。

完成初步准备后，就可以在烤架上烤牛排了。 如果不知道牛腩片的确切厚度，就无法准确确定烤牛腩牛排的烹饪时间。 烹饪时间还取决于诸如牛腩片是带骨还是去骨的因素，烤架的温度，人们喜欢牛排的程度，以及许多类似的因素。

然而，对于顶级沙朗去骨牛排的中等熟度，烤架上的总烹饪时间可能需要 8 到 10 分钟。 牛排烤好后，静置 5 到 8 分钟，这有助于重新分配汁液，同时保持它们的嫩滑和湿润。

结论

烤沙朗牛排，上面放着香草和融化的黄油，无疑是美味的。 沙朗牛排是最实惠的牛肉块，具有适量的牛肉，伴随着柔软的味道和多汁的味道。 沙朗牛排以烤和烤着称。 当这样的牛排被烤出来时，它的味道是无与伦比的。 这些牛排块可以根据它们的厚度和适当的温度煮 5 到 10 分钟，直到看到牛排块上形成硬皮。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030917401830768X
2. https://academic.oup.com/jas/article-abstract/77/3/645/4670777