الإجابة الدقيقة: 10 دقيقة
هناك المئات من المأكولات في العالم وهناك الملايين من الأطباق التي تشمل الأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية والحلويات والمقبلات وأكثر من ذلك بكثير. كل وجبة مناسبة يجب أن تحتوي على كل هذا وكل طبق ومأكولات مختلفة في طريقها. هناك أذواق مختلفة يمكن لطبق واحد أن يحمل أذواق مختلفة. هناك بعض المأكولات حيث يكون لمعظم الأطباق بعض الأذواق كأولوية. على سبيل المثال ، المطبخ الهندي حار للغاية ، في حين أن معظم الأطباق في المطبخ الصيني حلوة وحامضة.
تباع العديد من أطعمة الشوارع الصينية بشكل شعبي في جميع أنحاء العالم. بينما يتم تحضير البعض في ذلك الوقت وهناك ، يتم بيع بعضها جاهزًا. كل ما على المرء فعله هو شراء الطعام الجاهز ، وقراءة التعليمات الموجودة على العبوة ، وطهي الطبق للوقت المطلوب. يختار الناس تناول الطعام شبه المطبوخ طوال الوقت بدلاً من طهي الطعام من الصفر. واحد منهم هو نودلز البيض المسلوق. إنها واحدة من أكثر الأطباق التي يتناولها كثير من الناس في جميع أنحاء العالم.
عادة ، يستغرق طهي المعكرونة حوالي ثلاث إلى أربع دقائق ، إذا كان الماء مغليًا بالفعل ووضعت المعكرونة في وعاء الغليان. عندما لا يتم غلي الماء بالفعل ، سوف يستغرق الأمر حوالي 8 إلى 10 دقائق.
كم من الوقت لغلي نودلز البيض؟
| النوع | الوقت: |
| ماء مغلي | شنومكس إلى دقائق شنومكس |
| نضيف النودلز ويغلي الماء | شنومكس إلى دقائق شنومكس |
نودلز البيض هي واحدة من أكثر الأطباق أصالة في المطبخ الصيني ويفضلها الكثير من الناس في أي وجبة في اليوم. تتطلب كل وجبة آسيوية مكونات أصلية للحصول على المذاق الدقيق. ومن ثم ، لإعداد وجبات الطعام ، لا يمكن للمرء دائمًا أن يكون لديه المكونات الصحيحة في متناول اليد. بالنظر إلى هذا ، قامت شركات الأغذية بإعداد المعكرونة وتجفيفها ، بحيث يمكن غليها وطهيها مرة أخرى. نودلز البيض هي طبق صيني ويتم تحضيرها باستخدام العديد من المكونات.
تتكون المعكرونة المستخدمة هنا من دقيق القمح والبيض ، كما تحتوي بعض المعكرونة الجاهزة على ألوان غذائية. لمعرفة المزيد عن المكونات ، يمكن للمرء دائمًا إلقاء نظرة على الملصقات الموجودة في العبوة. النودلز الجاهزة متوفرة وكذلك نودلز البيض الطازجة التي يتم تبريدها. تتوفر أيضًا العديد من أنواع المعكرونة الأخرى مثل المعكرونة المطبوخة على البخار ونودلز هونج كونج ونودلز هوكين في السوبر ماركت بطريقة مجمدة أو مجففة. عدا ذلك ، يمكن للمرء دائمًا شراء المعكرونة الصفراء المستديرة وصنع نودلز البيض منها.
لماذا يستغرق سلق نودلز البيض كل هذا الوقت؟
عند تحضير نودلز البيض المجففة ، يمكن حفظها في الثلاجة لمدة أسبوعين على الأقل دون أن تفسد. يمكن تخزين نودلز البيض المجففة في خزانة المطبخ لأشهر دون أن تفسد.
لتحضير المعكرونة ، يجب أولاً غلي قدر من الماء. يجب أن يغلي الماء تمامًا ثم توضع نودلز البيض المجففة في قدر الغليان وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا. يختلف تحضير نودلز البيض المجفف تمامًا عن تحضير نودلز البيض الجاف. يستغرق طهي المعكرونة حوالي 3 إلى 4 دقائق فقط لجعلها مرنة. بعد ذلك ، يجب تجفيف المعكرونة وشطفها بالماء البارد.
وفي الختام
اعتمادًا على الحجم ، يجب طهي نودلز البيض المجفف لمدة أربع إلى سبع دقائق ، وإذا كانت المعكرونة طازجة ، فيجب طهيها لمدة 5 دقائق تقريبًا. تحتوي بعض المعكرونة على المكونات بالفعل وفي بعض الحالات ، يجب صنع المعكرونة ، ثم يجب إضافة البيض والمكونات الأخرى. لمعرفة ما إذا كان البيض قد تم طهيه ، سيبدأ في التكاثر والسمك. يجب أن يكون الملمس جافًا وغير لزج.
النودلز طبق حساس للوقت ، لذا يمكن طهيه أكثر من اللازم بسهولة. يُفرط الكثيرون في طهي المعكرونة عن طريق الخطأ ، مما يمنحهم ملمسًا طريًا وغير محبب. يمكن أن يؤدي غلي المعكرونة لفترة طويلة أيضًا إلى جعل نودلز البيض لا تقبل المنافسة وسيتغير طعمها بالتأكيد. يمكن تقليب هذه المعكرونة مع البيض والتوابل والتوابل. يجب أيضًا طهي البيض جيدًا حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا عميقًا ويجب أن يكون اللهب متوسطًا عاليًا حتى لا يحترق.
مراجع حسابات
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.13558
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0733521011001652
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
