كم من الوقت يستغرق سلق بيضة (ولماذا)؟

الإجابة المطابقة: 12 دقيقة

من المؤكد أن الأشخاص الذين يطبخون بانتظام يعرفون الأساسيات لإعداد وجبة سريعة ، لكنها مغذية وصحية. كل ما يحتاج المرء لمعرفته حول الطهي هو اختيار المكونات الصحيحة وطريقة الطهي المناسبة والوقت والتوابل والنكهات. حتى لو كان المرء يعرف كل شيء عن الطهي ، فلن يضر بمعرفة بعض النصائح الإضافية التي يمكن أن تساعد في تسريع الطهي وجعله أكثر مذاقًا.

هناك المئات من المأكولات في جميع أنحاء العالم ، وهناك بعض المكونات المستخدمة في جميع أنحاء العالم. يمكن أن يكون صنع وجبة صحية أمرًا سهلاً حقًا إذا حصل المرء على المكونات بالكمية المناسبة من العناصر الغذائية الأساسية. البيض من بينهم.

هناك العديد من الطرق لطهي البيض والسلق هو أحدها. عادة ، يستغرق غليها حوالي 10 إلى 12 دقيقة.

كم من الوقت يستغرق لسلق بيضة؟

يُعتبر البيض من أسهل "الأطعمة الفائقة" في صنعه ، حيث يتم تحميله بكمية أساسية من العناصر الغذائية. تعتبر العناصر الغذائية نادرة جدًا في خطط النظام الغذائي الحديثة لأن الأطعمة السريعة أصبحت شائعة جدًا في الوقت الحالي. يعتبر البيض عمليًا أحد أكثر الأطعمة المغذية ويحتوي على فيتامين أ ، ب 5 ، ب 12 ، ب 2 ، د ، هـ ، ك ، ب 6. كما أنها تحتوي على الكالسيوم والزنك. حمض الفوليك والفوسفور والسيلينيوم. لديهم أيضًا سعرات حرارية وبروتينات وحتى كمية مناسبة من الدهون الصحية.

يعتبر البيض المخصب والأوميغا 3 أفضل ، حيث يحتويان على مستويات عالية من دهون أوميغا 3 وفيتامين أ ، إي. فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان وهي واحدة من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها إذا أراد المرء الاحتفاظ بها. امتلأت معدتهم لفترة طويلة. على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، إلا أنها لا تؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم. لديهم مادة الكولين ، وهي واحدة من أندر العناصر الغذائية التي لا يعرف الكثير من الناس وجودها.

فهي تساعد في بناء أغشية الخلايا ، كما أن البيض مفيد جدًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. البيض مليء بالبروتينات والفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة العين. يعتبر تناول حوالي 3 بيضات يوميًا صحيًا تمامًا. هناك طرق مختلفة لطهي البيض ويعتبر سلق البيض الطريقة الأكثر صحة.

لماذا يستغرق سلق بيضة كل هذا الوقت؟

على الرغم من أن الأمر يستغرق حوالي 4 إلى 5 دقائق لطهي البيض، إلا أنه يجب غلي البيض بالكامل لمدة 10 إلى 12 دقيقة على الأقل حتى يتم طهيه بالكامل. يمكن أن يعتمد وقت غليان البيض على حجم البيض، مع أو بدون القشرة، وحتى الوعاء المستخدم لغلي البيض. يمكن سلق البيض جيدًا بدون قشره أو سلقه جيدًا بالقشرة، وحتى البيض المطهو ​​بدرجة متوسطة.

يستغرق سلق بيضة متوسطة الحجم حوالي 3 دقائق ، و 4 دقائق لبيضة كبيرة ، و 5 دقائق لبيضة كبيرة جدًا. لطهي البيض بشكل متوسط ​​، يستغرق الأمر حوالي 4 دقائق لطهي بيضة متوسطة ، و 5 دقائق لبيضة كبيرة ، و 6 دقائق لغلي بيضة كبيرة جدًا. صعب جدا اسلق البيضيستغرق الغليان حوالي 7 دقائق ، و 8 دقائق لغلي الكبريت ، و 9 دقائق للغليان الكبير جدًا.

في المتوسط ​​، يجب سلق كل بيضة لمدة 7 إلى 12 دقيقة على الأقل حتى تنضج بالكامل. من الأفضل سلق البيض في الماء ووضع القليل من الملح. عندما ينضج البيض تمامًا ، سيكون نير المركز معتمًا وأصفر اللون. على الرغم من أنه إذا تم طهي البيض أكثر من اللازم ، فإن اللون سيكون أخضر مائل إلى الرمادي.

وفي الختام

أولاً ، ضع بعض البيض في قاع قدر ، ويفضل أن تكون كبيرة أو متوسطة الحجم. بعد ذلك ، املأ المقلاة بما لا يقل عن 2 بوصة من الماء. ضع المقلاة على درجة حرارة عالية وقم بغليها. ثم ابعدي المقلاة عن النار بعد ترك الماء يغلي. اصطاد البيض وضعه في حمام جليدي أو وعاء مملوء بالماء البارد. دع البيض يبرد ويقشر القشرة.

يمكن جعل العديد من الوصفات لذيذة حقًا بالبيض المسلوق. يمكن تناول البيض كوجبة إفطار مع غداء وعشاء. يمكن أيضًا تناولها كوجبة خفيفة ويسهل حملها.

مراجع حسابات

1. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20013062994
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2008.00776.x